Reasabaidhean a ghlanadh airson a 'gheamhraidh

An t-samhradh 'S e àm as fheàrr airson an preform air a ghlanadh' gheamhraidh. Às dèidh na h-uile, a shailleadh no picil chularan riamh air a bhith measail air greim-bìdh air bùird mòran de Russian teaghlaichean. Chularan cinnt aithneachadh mar glè fheumail lusan, mar sin dhiubh a 'dèanamh Salads, ithe amh, à tiona. Tha iomadh reasabaidhean airson chularan airson a 'gheamhraidh. Dòighean sailleadh, agus pickling Canning chularan airson a 'gheamhraidh preform pailt.

Fiù 's an-tòiseachaidh feadhainn daonnan a' bhean-taighe a bhith comasach air iad fhèin a thaghadh airson goireasach dòigh pickling chularan agus reasabaidh car. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil am measg feartan feumail leithid chularan bhrosnachadh cnàmhaidh, metabolism, tha iad a 'treòrachadh gu àbhaisteach acid-saillte cothromachadh, glanaibh an caolain agus fiù' s glanaibh an craicionn. Dhiubh sin, a 'dèanamh iarrtasan, a' falach, lotions agus uisge a ghlanadh. Still, as cumanta - 'S e Reasabaidh airson chularan airson a' gheamhraidh.

Leithid pickling chularan. Airson aice, aon a bu chòir an-còmhnaidh a 'taghadh àlainn, meadhanach mòr agus rèidh measan le dubh droma. Ma ghabhas sinn airson pickling chularan de seas mìlsean seòrsa, gheibhear mar thoradh air a "spreadhadh" bruaichean. Tha e cuideachd nach eil freagarrach airson an canaichean limp no bog chularan. Mar as trice, vacationers a 'tighinn gu na làraich agad ach aon uair san t-seachdain air an deireadh-seachdain, agus ann an aimsir teth lusan a' fàs anns an ùine sin air a bhith slaodach.

A leithid de chularan Faodar ath-bheothachadh le bhith a 'dèanamh seo le forc paidhir pinholes sealg, ghearradh cinn agus chuir e iad ann an uisge fuar airson 6 fosgailte. Le t-slighe, an aon Faodar ath-bheothachadh mus canaichean chularan agus cheannaich air a 'mhargaid. Aig an àm seo tha iad nas làidire agus barrachd dhiubh a-mach còrr èadhar. All reasabaidhean seaming chularan feum mionaideach giollachd glainne canopaic, a dh'fheumas a bhith air a nighe, agus an uair sin a sgaldachadh.

Tha glainne canopaic sgaoil chularan, spìosraidh, lusan agus dòirtidh an sàl teth. Mus cur bruaichean bu chòir cuideachd a 'nighe an uaine agus dòirtidh thar an uisge goileach. Tha an ùine airson seasgachadh adhbhrachadh a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte, ach mar as trice chan eil nas fhaide na 20 mionaid. Banks, an dèidh seasgachadh adhbhrachadh, rolla, Cuir bun os cionn sìos agus air an còmhdach le tiugh maothraidh, mar sin, chan eil iad air fuarachadh a-obann. Ma tha ann an cuid de àite 'bhrod tha ag aodion, tha e nas fheàrr a bhith a' fosgladh, agus a 'goil a-rithist agus teannaich. Tha iad sin a reasabaidhean chularan airson a 'gheamhraidh' toirt cothrom dhaibh a bhith air a stòradh ann am fionnar, dorcha àite airson suas ri dà bhliadhna.

Airson coitcheann trì liotair canastairean feum mu aon gu leth cileagram de chularan agus leth liotair sàl. Pickles an crochadh air an t-suim salainn ann an sàl agus am meud, nach urrainn a bhith overdone. Ach fiù 's an uair sin tha slighe a-mach: tha thu air a shailleadh chularan a chur air dà uair a thìde a ghlanadh goil an uisge, ach na dìochuimhnich a sa chùis seo, a' chularan a 'gabhail pàirt agus spìosraidh. Uime sin, 'nuair a pickling meudachadh cùramach riatanach teann suim de shalainn agus spìosraidh.

Cuideachd a ghlanadh reasabaidhean airson a 'gheamhraidh, faodaidh tu cumail a' dol marinating. Airson faighinn a 'picil, feumaidh tu a bhith trì cileagram de chularan, 450-500 gram de 6% fìon-geur, 100 gram de shiùcair, 100 gram de salainn, chòig dearg peabairean, 10 labhrais duilleach, 50 peasairean dubh agus allspice, agus 40 pìosan cloves. Chularan bu chòir a bhith a 'glanadh agus bogadh iad ann an uisge fuar airson mu shia uairean a thìde. An uair sin feumaidh iad a ghearradh na cinn air an dà thaobh agus a losgadh le uisge goileach. Àite a chularan ann an glainne pige, ris na lusan agus spìosraidh sin. Marinade Bu chòir leth-liotair uisge agus am fìon-geur, siùcar agus salainn anns na suimean a chomharrachadh. Airson dòirtidh teth marinade chularan le spìosraidh ann bancaichean, an uair sin dùin an chadalach agus sterilize eil barrachd air 20 mionaid ann an uisge goileach. Às dèidh sin, bancaichean Bu chòir feuchainn ri bhad fhuarachadh a chularan nach eil a 'fàs ro bhog.