An t-oideas clasaigeach airson muffins - bòidheach agus sìmplidh

Tha ainm eadar-dhealaichte aig cupaidhean mòr-thaitneach. Canar "muffins" riutha cuideachd. Is e cupaidhean beaga cuibhrichte a tha sin a tha beag ann am meud. Chan eil taise nam bathar-bìdh sin air a chomharrachadh le milis. Ach, tha iad air an còmhdach le uachdar no glaze, a tha a 'dèanamh am blas nas sàithe. Anns a 'phròiseas deasachaidh cuir chnothan, dearcan, toradh tioram agus seoclaid. Ach tha cuideachd stuthan gun bhriseadh le bacon, càise agus stuthan eile. Beachdaich air clasaig Reasabaidh airson MUFFINS agus grunn roghainnean còcaireachd.

Is e clasaichean bunait gach nì

Tha an reasag muffin clasaigeach a 'toirt a-steach na h-àrainnean a leanas: 200 gram de mhin fìor mhath, spàin bheag de phùdar bèice, 150 gram de shiùcair, 50 g ìm, aon ugh agus 120 mililitir bainne. Chan eil an àireamh de cho-phàirtean glè mhòr. A-nise tha sinn a 'tòiseachadh ag ullachadh muffins. Faodar glacadh ri rèit clasaigeach mar bhunait, a 'cur barrachd stuth agus ag atharrachadh blas. Ann am bobhla air leth, bhuail an ugh, agus an uairsin cuir ìm air a leaghadh agus measgachadh. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach dhan bhainne agus measgachadh a-rithist. Ceangail am feur, am pùdar bèice agus an siùcair air leth. An uairsin feumaidh tu an dà mheasgachadh seo a mheasgachadh. Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a dhealbh ann am muilnean, chan eil e a' ruighinn an treas cuid chun an oir. Bu chòir an àmhainn a dhèanamh suas gu 180 ceum. Tha àm bèice 25 mionaid. 'S e seo dealbh clasaigeach Reasabaidh airson MUFFINS. Bhon a 'mhullach tha sinn a' còmhdach riutha le eun no seoclaid.

Muffins Banana

Is e seo oideas neo-àbhaisteach a tha a 'còrdadh ris a' chloinn. Faodar an cleachdadh rè còcaireachd. Gabh 1.5 cupan de mhin càileachd, spàin bheag de shoda, leth spàin de shalainn agus an aon uiread de phùdar bèicearachd, glainne siùcair neo-iomlan, aon ugh agus 75 gram de ìm (leagh). Bidh sinn cuideachd a 'mash trì bananathan mòra. Preheat an àmhainn gu 180 ceum. Foirmean airson cupaicean a 'sailleadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus cuir sinn pìoban soda, salainn agus bèice ann. Measgachadh air leth purga banana, ugh, ìm leagh agus siùcar. Meudaich seo measgachadh le flùr agus measgachadh gu math. Bu chòir dhut caochladh ioma-fhillte fhaighinn, ach na cuir cus dragh ort. A-nis spread an taois ann am muilnean, gan lìonadh ann an dà thrian. Chuir sinn iad san àmhainn airson 30 mionaid. Tha an teicneòlas coltach ri ribeag muffin clasaigeach.

A 'còcaireachd ann am miffin

Airson a 'mhodachd seo ullachadh, tha maifitters ann. Do shealbhadairean an uidheim seo, tha an reasair a leanas air a shònrachadh. Ullaichidh sinn muffins càise dachaigh. Tha reasabaidhean clasaigeach le dealbhan air an taisbeanadh san artaigil againn. Ach tha cuid de dh 'ionnsaigh bhon ribe sìmplidh a' toirt cothrom dhut muis neo-àbhaisteach a chòcaireachd. Gabh 200 gram de chàise bothain, 2 uighean, 170 gram de flùr, 100 gram de shiùcair agus ìm agus 2 spàinean beaga de phùdar bèicearachd. Bidh sinn a 'giùlan an ìm agus cuiridh sinn càise, siùcair agus uighean a-steach. Bu chòir dha a bhith na mhion-aonadh. Ceangail am flùr air leth le pùdar bèicearachd. Às dèidh sin, cuir an dà mheasgachadh còmhla agus measgachadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois ann am muffin agus a' fuine airson 30 mionaid aig teòthachd 180 céim. Tha an rèis seo freagarrach airson fuine san àmhainn. Bu chòir gum biodh glainneagan no teoclaid air mullach nam broinn. Ann an oideas clasaigeach sam bith, faodaidh tu cnothan, ràisins agus stuth eile a ghabhail a-steach.