Mar a bhruich pasta agus balgan-buachair sabhs ris

Co-dhiù leat Italian biadh? Ann an suidheachadh sin, ma tha sibh air a fhreagair a 'cheist seo ann an aontach, a bheil thu cinnteach gu tlachd a ghabhail pasta reasabaidh tabhann le thugainn. Tha seo a 'mheis bi fheàrr leat, gu dearbh, innis dhomh dè an Fan of Italian Food Chan eil Adore pasta? Agus ann an reasabaidh seo, tha i a 'phrìomh ghrìtheid. Agus a thuilleadh air blas an t-soitheach-iomlan a 'leasachadh an sabhs-buachrach, a tha air ullachadh a dh'aon ghnothach airson na chuireas tu ann. Mar sin, leig a 'faighinn sìos gu nas sgrùdadh mionaideach air an dà reasabaidhean.

Pasta le balg-buachair a sauce

Tha seo a 'mheis urrainn bhruich a-mhàin fìor leannan Italian biadh agus an dùthaich, a-mhàin a chionn' urrainn e ag ionnsachadh fad na h-subtleties còcaireachd nàiseanta soithichean. Cuir a-steach, mar a tha fios agad, tha e tè dhiubh. Ann am prionnsapal, tha e glè fhurasta a bhruich, ach airson luchd-tòiseachaidh ann an gnìomhachas seo chan eil dad furasta. Feuch fhèin a mheas iom-fhillteachd a 'còcaireachd pasta.

Chan urrainn dhuinn a ràdh gu bheil seo a-ìosal Calorie mine - a h-uile àite, gu math mu choinneamh: ann an 100 gram a tha mu 300 kcal. A bit mòran, nach e? Ach, blas càileachd bruich fhathast aca - sibh a bhith fìor fan aige.

Gus ullachadh a leithid a Miracle de cidsineach ealain feumaidh tu pasta - 200 gram. Ghrùdadh tha e gu math furasta: dìreach a ghabhail poit mhòr, a 'dòrtadh a-steach e iomchaidh an t-uisge agus a chur air an stòbh a ghoil e e. Nuair a thachras seo, salann agus uisge a chur ann a-lìn. Goil airson ùine nach eil gu - cho luath 'sa mhothaicheas tu gu bheil an pasta e cha mhòr deiseil, faodaidh tu' traoghadh a '-uisge a bharrachd agus sgaoil air fhàgail a th' air an truinnsear anns a bheil thu an dèidh an dùil a chur a-steach chrìochnaichte mheis agus an uair sin dòirtidh balgan-buachair sauce.

Mushroom sabhs bu chòir ullachadh mus tòisich thu a bhruich an pasta - sa chùis seo, bidh tu a bhith comasach air faidhle teth mheis - bu chòir dha a bhith. Dìreach an rud tha sin a 'pasta a tha bruich gu math luath, agus an sabhs deiseil airson ùine nas fhaide

Mar a bhruich buachair sabhs airson pasta

Gus ullachadh a balgan-buachair sabhs, feumaidh sibh, gu dearbh, balgain-buachair fhèin - feumaidh iad a bhith air 200 gramaichean (cumanta balgan-buachair a tha freagarrach). Feumaidh iad a bhith air a nighe, glanadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Às dèidh sin, chuir e iad a leth-taobh agus gabh an tuilleadh còcaireachd sabhs - saute onion. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu ceann onion agus bùird de chrainn-ola. Teasaich an ola ann phana-fraighigidh, agus fhad 'sa bidh seo a' tachairt, faodaidh sibh a dhèanamh uinneanan gearradh ann am pìosan beaga. Aon uair 's na h-ola a' faighinn teth, crathaidh ann an onion gu pan agus Fry e gus, gus an deach e a 'fàs donn òir. Às dèidh sin, no a 'pronnadh' suathadh air càin grater beagan cloves de creamh - air a thoirt seachad ann an uiread de rudan eile bidh gu leòr 2-3 cloves. Faodaidh e cuideachd a bhith air a chur ris a 'phana uinneanan. Anns a 'phàirt seo den tomad sìol airson mionaid na dhà, beagan priubaviv teine. Season le salann agus piobar agus cuir caochladh spìosraidh agus lusan. Airson buachair sabhs cha b 'e a-mhàin cùbhraidh, ach cuideachd bhlasta, mar spìosraidh a chleachdadh oregano, Basil agus marjoram - dìreach ann am measgachadh seo de luibhean a thoirt ag iarraidh buaidh. Chan eil ach an dèidh an cur luibhean urrainn a chur an balgain-buachair gus pan agus a 'leantainn ròstadh gun cur teine. Às dèidh na balgan-buachair gu cùramach dòirtidh 100 ML fìon geal (airson a leithid soithichean freagarrach tioram). Cover pan le mullach agus simmer airson seachd mionaidean, a 'lùghdachadh an teas. Na dìochuimhnichibh an corra brodadh an sabhs. Nuair a bhios tu a 'tuigsinn gu bheil na balgan-buachair a tha deiseil, faodaidh tu a thoirt air falbh bho pan an stòbha - an sabhs deiseil.

A-nis tha fios agad mar a bhruich buachair sabhs agus bruichidh e am pasta. Ionnsaich, feuch, deuchainn. Beannachd leat le seo, agus gu dearbh, a 'gabhail tlachd agad min!