A 'Chàisg cèic - Reasabaidh airson an gourmet.

Ullaich cèic taois agus e a 'fuine ann an Àmhainnean no fùirneisean urrainn Russian dòigh traidiseanta - gu na Brew. Opara a 'toirt cothrom an deuchainn ri fhaighinn stàball feartan, a' leigeil leat ullachadh sumptuous A 'Chàisg cèic.

Tha an reasabaidh 'cur feum air na cuspairean a leanas:

- 1 kg de mhin;

- 300 ML de bainne blàth;

- 6 uighean;

- 320 g ìm;

- dà cupannan siùcair;

- 50 gram de beirm;

- salann;

- 150 gram rèasanan;

- 50 gram de candied mheasan;

- 50 gram de almoin

- 50 ML branndaidh;

- faoineig no cardamom.

Half glainne bainne a theasachadh agus a 'sgaoileadh beirm ann, còmhla ri 500 gram de mhin, a' measgachadh gu math, còmhdach le aodach glan agus chuir e ann an teas airson a bhith a 'togail taois. An dèidh an taois ag èirigh suas dhà no trì tursan, chuir e an t-ugh ann yolks, frayed le siùcar agus faoineig, salainn, leagh steach ach cha teth ola agus a 'gluasad. Egg daoine geala a chuipeadh a-steach cop, a steach do measgachadh agus gu socair Cuir air fhàgail min. A 'Chàisg cèic, an reasabaidh a tha stèidhichte dìreach air a bhualadh ann an mèath cop pròtainean fhada air a bhith ag ullachadh. Tha an taois Cha bu chòir a bhith tiugh, a bu chòir a bhith math promeshannym agus furasta Peeled air falbh bho na soithichean ballachan.

Dish leis an taois, còmhdach le aodach glan agus chuir e ann an àite blàth. Tha dùblachadh anns an tomhas de an taois, ris a 'bhranndaidh, agus chaidh a sguabadh air a thiormachadh rèasanan, measan candied gearradh a-steach cubes, Peeled agus sgudaichte almoin. Ullaich na tomadan dh'fheumas a bhith air a leudachadh ann an riochd. Foirmean air an lìonadh le trian àirde agus freagarrach airson an t-àrdachadh ann an àite blàth. Nuair a bha an àrdachadh ann an àirde ¾ san àm ri teachd cèic a smeuradh le ugh yolk a bhualadh agus a chur an broiler aig Teòthachd Meadhanach airson uair a thìde. Tha an taois airson an cèic nach toigh obann gluasadan agus Shakes, mar sin a stàladh agus ga thionndadh gu math faiceallach. Gu mullach cèic nach eil a losgadh, a chòmhdach le pàipear fliuch no foil. Deònach sùil a thoirt air a 'chèic le tana fiodha grànda. Pierce i cèic. Crìochnaichte bathar a tha air fuarachadh a bhith a 'cleachdadh agus a' sgeadachadh icing airson cèicean, dhearcan no figearan teòclaid.

Cooking cèic ann an aran do 'dèanamh nas fhasa obair, a chionn nach' eil feum airson ùine fhada a 'measgachadh an taois agus feitheamh gus an taois nì. Ionnsaigh le h-uile càil a dh'fheumas tu ann an inneal-aran, faodaidh sibh dol mu an gnìomhachas, agus an deisealachd a bhios tu a aithnichte le fàileadh cùbhraidh fuine gibhtean. A 'Chàisg cèicean anns an t-aran maker nach bi gu math freagarrach an cumadh, ach na gabh dragh mu dheidhinn. Cleachd a sgeadachadh icing airson cèicean, measan agus tie riobanan àlainn bathar.

Le cuideachadh an t-aran inneal urrainn a bhith furasta a bhith ag ullachadh cèic A 'Chàisg. Recipe sa chùis seo a 'gabhail a leanas tàthchuid:

- 350 gram de mhin;

- 2 spàin beirm (tioram);

- salann;

- 3 uighean;

- 3 bùird-siùcair;

- faoineig no faoineig siùcar;

- 80 gram de ìm;

- 60 ML uisge;

- 100 g cognac;

- 300 gram de thiormachadh cherries;

- 50 gram de sgudaichte teòclaid.

Anns a 'bhucais, dòirtidh an t-aran inneal deasgainn, sheòrsachadh flùr, a chur an siùcar, salann, faoineig, bainne, ìm agus uighean. Cherry ro sgolaibh agus tioram, agus an uair sin bogadh ann cognac. Crathaidh e le flùr is àite ann an dispenser na measan air an tiormachadh no gnìomhaidh a rèir do aran inneal stiùireadh. Pronnadh teòclaid air an cur aig an aon àm ri cherries. Airson bèicearachd cèicean le dorcha rùsg, tagh "raisin" modh "M". Lighter rùsg a chruthachadh nuair a "phrìomh" modh. Nuair a bhios an t-suim de «XL» Get àrd, cha mhòr a 'bhrod, mìorbhaileach agus flavorful cèic A' Chàisg, an reasabaidh air a bheil thu a 'tairgse do charaidean.

Bread Nithean modailean leigeil a bhruich an Brew, agus an uair sin a dhèanamh na prìomh fuine. Ann an cùis sam bith a 'còcaireachd cèicean ann aran inneal -' S e fèin-obrachail a 'phròiseas a' toirt cothrom fhaighinn a bhlasta, mèath agus stuthan cùbhraidh.