Pie "bhàthadh": an reasabaidh le càl agus beagan roghainnean eile lìonaidhean

An robh thu riamh bruich cearcaill "bhàthadh"? Tha an reasabaidh seo fuine fhios agad? Mura h-eil, tha sinn a 'moladh eòlas a thoirt leis an t-susbaint a-artaigil. Tha e ag innse mu iomadh crutha air na cearcaill seo. Tagh sam bith agus tòiseachadh air a 'phàirt practaigeach. Good luck ann an cidsineach gnothachais!

fiosrachadh coitcheann

Tha ar n-diugh topic - cèic "a bhàthadh." Tha an reasabaidh Thèid a thaisbeanadh a-rithist. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'tuigsinn ann an ainm agus feartan an soithichean. Tha a 'phrìomh eileamaid S e an taois. Tha e measgaichte le beirm. Tha an taois a dhol an àirde gu math luath (20-30 mionaidean). Uime sin tha na ainm.

Mar airson an lìonadh, faodaidh e bhith sam bith. Tha na leanas a 'toirt iomradh air na cearcaill reasabaidhean le Curd, càl, ubhal, agus mar sin air. Tagh an roghainn a fhreagras ort fhèin agus an teaghlach agaibh.

Càl-cearcaill "bhàthadh" (reasabaidh le photo)

Clàr-stuthan de:

• 50 g de bog (beò) beirm;
• siùcar - 2 tbsp. spàinean;
• trì uighean;
• 200 g margarine dùil airson fuine;
• 3-3.5 cupannan mine.

Airson a 'lìonadh:

• churran mòr;
• spìosraidh;
• 0.5 kg càl (càl);
• beagan siùcair (roghainneil);
• grinneachadh ola lusan.

Cleachdan phàirt:

1. Airson rannsachaidh, ullachadh stuffing. Bidh e air a dhèanamh suas de shredded grated càl agus churranan. Tàthchuid seo a tha a 'cur gu pan agus simmer airson beagan mhionaidean. An sin thoir stuffing fhuarachadh tur.
2. A 'dèanamh an taois. Gus an leagh margarine bhualadh uighean le salainn, siùcar agus thubhairt beirm. Carachadh. Mean air mhean toirt a-steach na mine. Hands knead an taois. Feumaidh ea bhith fionnar. Tha sinn a 'roiligeadh sìos bho a ball, a tha air a phasgadh ann am poca plastaig. Chan eil sin uile. Pasgan le taois a chur a-steach air container de uisge fuar. Cho luath 'sa ball Pops suas, faodaidh tu tòiseachadh a' dèanamh cèic.
3. Tha an taois a-steach chaidh a sgaradh 2 parts. Gach fear dhiubh a roiligeadh a-mach ann an ceart-cheàrnach cruthachadh.
4. Baking air a chòmhdach le pàipear parchment. An sin chuir e còmhdach de taois. Flatten e le do chorragan. Nis a 'tighinn na stuffing. Tha filleadh mu dheireadh an dàrna filleadh. Tha mullach an cèic bu chòir a bhith forc prick. Airson Browning urrainn lubricate uachdar na taois a bhualadh le ugh.
5. Preheat àmhainn, a 'suidheachadh an teòthachd cumhaichean 180 ° C. Send e le 'phrais theth air. Dòigh airson 20 mionaidean. Sin mar mòran ùine a dh'fheumas tu a bhruich cùbhraidh cèic "a bhàthadh." Tha an reasabaidh a tha sìmplidh ann bàs. Chan eil mi a 'creidsinn? 'S urrainn dhut coimhead airson fhèin.

Pie "bhàthadh" le cnòthan Frangach

Necessary tàthchuid:

• bainne - cupa leth;
• ugh - 1 pc.;
• 250 g siùcar;
• geal min - 3 chupaichean;
• 200 g ìm agus cnò Fhrangach ola;
• beirm - leth phasgan.

ullachadh:

1. Ann am bobhla, còmhla a 'mhin agus ìm. Chop le sgian.
2. Tha a 'briseadh an t-ugh, a' dòrtadh a 'bhainne agus an deasgainn a' tuiteam na chadal. A-rithist, ghearradh le sgian.
3. Knead an taois le làmhan glan. Tha sinn a 'dèanamh mòr cnap. Tha sinn a 'filleadh ann an cellophane agus a bhàthadh ann an reothaidh uisge. An dèidh mu 40 mionaid an taois bu chòir fleòdradh. An uair sin, às urrainn dhuinn a bhruich a 'chèic.
4. Dìreach air a dòrtadh air a 'bhòrd Peeled cnòthan Frangach agus siùcar. Ann measgachadh seo, bidh sinn a roiligeadh a-mach an taois. Bidh sin a tha cuisean a bhith air a gearradh a-steach pìosan. Tha seo uile a soitheach air a 'fuine siota agus' fuine ann an àmhainn airson 15 mionaid. Ready-cearcaill a 'frithealadh aig a' bhòrd ann an cruth teas. Meal do tì!

Pie recipe "bhàthadh" le ubhal 'lìonadh

Biadh seata:

• dà ugh;
• 4-5 Art. spàinean siùcair;
• pasgan de margarine (150 gram);
• 50 beirm g;
• min - 4-5 chupaichean;
• . 1 teaspoon salann;
• 1.5 cupannan bainne (geir sam bith).

Airson a 'lìonadh:

• 150 g siùcar;
• 0.4 kg de tiugh uachdar;
• 1 cileagram de ùbhlan (cultivar Chan eil e gu diofar).

Stiùireadh airson ullachadh

Ceum №1. Sgaoileadh air a 'bhòrd uile a nì sinn an cèic "bhàthadh" le ùbhlan. Dè an ath cheuman? Ann am bobhla dòirtidh an beirm. Cuir siùcar e. Lìon e le bainne blàth. Carachadh. Anns an aon bobhla a chur an leaghte margarine.

Ceum №2. Ann am bobhla fa leth a 'briseadh na h-uighean. Suathadh iad le siùcar. Cuir an flùr ann a shònrachadh suim. Knead an taois. Dè bu chòir dhomh a dhèanamh leis? Wrap pìos taois ann cheesecloth agus air a chur ann am pana, leth-a lìonadh le uisge fuar. Aig an toiseach, bithidh e air a 'bhonn. Ach an dèidh 40 mionaid an taois Pops suas. Seo a tha thu air a bhàthadh.

Shag№3. Baking bu chòir a h-olachadh. A 'tilleadh don deuchainn. Tha sinn ga roinn gu ¾ agus ¼. Mhòr-chuid de sgaoileadh a-mach an taois air meud an pan. Ri cèic bu chòir àrd-iomall.

Shag№4. A-nis airson a 'lìonadh. Apples chaidh a sguabadh leis an uisge on ghoc. A ghearradh ann an dà leth. Seeds taobh a-staigh ballachan-tarsainn agus a thoirt air falbh. Suathadh na measan air grater mòr le tuill. Tha am puree measgta le siùcar. Faodaidh tu cuideachd Cuir air beagan Cinnamon airson blas.

Ceum №5. Of an còrr de na deuchainn stiall do flagella. Bidh iad a 'frithealadh mar sheòrsa de sgeadachadh an cèic.

Ceum №6. Air an duilleig de taois sgaoil an lìonadh. Flatten le forc. Pìosan chur sìos a-freumhag de flagella. Top lubricates-uighean aca.

Ceum №7. Preheat an àmhainn. Tha sinn ga chur an ath cèic. Zasekal 60 mionaid.

Ceum №8. Whisk an uachdar tiugh le siùcar. Tha seo a 'measgachadh a' lìonadh a 'bheàrn eadar na cearcaill taois stiallan. Tha sinn a 'gleidheadh ar cèicean airson 3-4 uairean a thìde. Aig an àm seo an cèic gu tur fionnar, agus tiugh uachdar thickens.

Another reasabaidh

tàthchuid:

• margarine - 1 pasgan;
• 50 beirm g;
• uighean - 2-3 pc.;
• ¼ cupan bainne;
• beagan siùcair;
• flùr;
• 100-150 g càise.

ullachadh:

Beirm a 'briodachadh ann bainne blàth. Leaghadh an margarine. Tha seo uile a chur ri chèile, cuir uighean agus salainn. A 'dèanamh an taois mar a mhìneachadh anns an reasabaidh roimhe. Nuair a thig e suas, bidh sinn a dhol air adhart gu deasachadh an cearcaill. an deuchainn pìos a chur air bòrd a 'chidsin a crathadh le flùr. Gnothach a ghabhail ri e siùcar (mu 1 chupa). Fàg airson 40 mionaid. Dèan stuffing cleachdadh càise agus staing sam bith. Suath a-mach an taois agus an loch-tasgaidh a chur ann an cruth teas. Cuiribh stuffing air a 'mhullach. Sinn a 'gleidheadh an ath cèic, agus mar sin thàinig e suas beagan. Leth uair nas anmoiche sinn a chur an fhoirm gu clàr na làraich preheated ann an àmhainn. An dèidh 20 mionaidean, cèic deiseil gus a bhith "a bhàthadh" le Curd. Recipe le dealbh a 'sealltainn mar bu chòir coimhead coltach pastraidhean. Nuair a tha an cèic air fuarachadh, ga ghearradh a-steach pìosan agus ghairm dhachaighean a 'bhòrd. Bidh iad a 'cur luach air ur n-oidhirpean agus cidsineach sgilean.

Ann an co-dhùnadh

Delicate, cùbhraidh agus Bheurla - tha seo a 'tionndadh na cèic, "a bhàthadh." Reasabaidh airson a h-uile blas Gheibhear anns an aiste. 'S urrainn dhut an toileachadh taigheadas aca, agus iad ag ullachadh airson iomadh seòrsa de cearcaill le diofar lìonaidhean.