Paella - tha e airson na mine? Recipe airson Spàinntis paella

-Diugh a 'sìor fhàs measail air soithichean Spàinnteach a' bhìdh. Gabhaibh, mar eisimpleir, paella. Tha iarrtas ann airson seo a tha biadh air adhbhrachadh le àireamh mhòr de atharrachaidhean ann an co-phàirtean a tha air an atharrachadh gus na diofar roinnean na Spàinne. Mar sin, seo fhìnealtas air sin, tha iomadh reasabaidhean. Spàinntis còcairean ràdh gu bheil iad còrr is trì cheud.

Spàinntis paella reasabaidh a bhios sinn a-nis a 'beachdachadh air beul-aithris, rinn e seirbheis air Didòmhnaich. Tha e a 'gabhail a-steach biadh-mara, cearc, pònairean, lusan agus spìosraidh. Tha seo a 'mheis Gheibhear ann an cha mhòr a h-uile taighean-bìdh anns an t-saoghal. Tha iomadh dòigh ullachadh seo fhìnealtas bho reasabaidh traidiseanta gu mìorbhaileach eadar-dhealachaidhean, a 'tagradh an tiotal cidsineach Masterpiece.

Spàinntis biadh nàiseanta

Paella - biadh air a dhèanamh à geal le rus a 'cur ola chrainn-ola agus Cròch. Tha e cuideachd a 'cur na feòla, cearc, diofar lusan, biadh-mara agus barrachd. Bha càileachd biadh air a dhearbhadh le fìrinn a h-uile càil a tha ùine a 'faighinn deiseil aig an aon àm, mar sin na an àireamh a tha fhathast crumbly. Dualchasach, paella bruich air teine fosgailte. Beachdaich air beagan de a h-reasabaidhean.

Paella le cearc

tàthchuid:

• aon isean;
• còig-bùird de chrainn-ola;
• còig ceud gram gibearnach fhàinne;
• sè ceud gram de feusgain;
• dà bholgain;
• còig ceud gram de rus;
• còig ceud gram de bhrot;
• aon searbh is milis peabairean;
• Clove aon de creamh;
• Deich dubh olives;
• Dà cheud gram de uaine peasairean;
• dà pinches de Cròch.

ullachadh:

Spàinntis paella reasabaidh a tha sinn a nis a 'beachdachadh, tha ullachadh mar a leanas. A 'chiad chicken gearradh a-steach pìosan a dhà-dheug, salainn agus piobar, bhas ann an ola chrainn-ola. An uair sin na pìosan a thoirt air falbh agus an cur ann an àite blàth. Tha fhàgail reamhar sìol gibearnach fàinneachan agus cuideachd a 'cur a-steach teas. Feusgain ghoil airson còig mionaidean ann, beagan uisge. Sweet peabairean gearradh a-steach cubes agus Stew le sgudaichte onion anns an aon ola. Anns e cuideachd a 'bhas rus, cuir an sùgh, Cròch, a' measgachadh gu math. Uair sin, cuir peasairean, olives agus rudan eile, salainn agus piobar, eanaraich airson leth uair a thìde, bho àm gu àm a 'dòrtadh a-sùgh. Paella - tha e glè bhlasta agus sàsachail soitheach, a tha dìreach a 'frithealadh anns a' phana.

traidiseanta paella

tàthchuid:

• Deug ar Fhichead gram de chrainn-ola;
• ceithir cheud agus leth-cheud gram de chearc;
• Dà cheud agus leth-cheud gram de muice gualainn;
• ceud gram de onion;
• trì itean creamh;
• Ceithir fichead gram de dearg piobar;
• còig gram de paprika;
• ceithir gram de tomàto;
• còig gram de Cròch;
• Aon liotair de chearc brot;
• ceithir gram de dh'fheòil gibearnach;
• ceud tri fichead 'sa còig gram de pònairean uaine;
• ceud fichead 'sa còig gram de dh'fhìor-pheasair;
• Dà cheud gram gach cileagram de dèiligeadh carran-creige;
• sè ceud gram de liomaid.

Ullachadh Spàinntis soithichean

Spàinntis paella ga ullachadh dìreach. Gus seo a dhèanamh, teas na h-ola ann an phana-fraighigidh, Fry e ann blasta feòil (cearc agus feòil muice) airson dà mionaid. An uair sin cuir an onion, peabairean agus creamh, stewed no trì mionaidean, brosnaicheadh daonnan. An sin chuir na tomàtothan agus clag piobar, diced. An uair sin, dhòirt an rus agus còcaireachd airson dà mionaid, cuir an sùgh mheasgadh ann Cròch, gibearnach, a thoirt gu goil agus a chòcaireachd airson fichead mionaid fo mullach Dhùin. Mar a bha ùine dol seachad, a 'measgachadh a chur peasairean agus pònairean, air an cur air mullach an carran-creige agus feusgain, crathaidh le piobar dubh, bhruich airson deich mionaidean. Aig an àm seo, na feusgain feumar follais.

Paella le carran-creige, an reasabaidh a tha sinn air beachdachadh, a 'biadhadh dìreach a-steach pan còmhla ri leth-liomaid. Chicken agus feòil muice urrainn àite iasg, me 'ghlan-fhadachd no mac-làmhaich. Anns a 'chùis seo, tha e air a chur an dèidh an gibearnach. Math a bhruich seo mheis air teine fosgailte.

Paella le biadh-mara

tàthchuid:

• còig ceud gram de Cocktail de bhiadh-mara;
• leth spàin Cròch;
• Forty gram de chrainn-ola;
• aon onion;
• Trì cheud gram de "Valencia" rus;
• aon spàin salainn;
• Dà cheud gram de tomàto puree;
• ceud gram de peasairean reòite;
• leth milis peabairean;
• -aon cheathramh de liomaid.

ullachadh:

Spàinntis paella Tha bruich gu luath agus gu furasta. Airson seo reòite thawed biadh mara agus thraoigh an còrr lionn. Saffron dòrtadh uisge goileach agus a 'fàgail airson còig deug mionaid, mar sin cumail a-mach e. Seafood ann an bhas ìm trì mionaidean air teas àrd, a thoirt air falbh agus a chur an dàrna taobh airson greis. Tha seo a 'Fry-ola a' gearradh onion gus an òir donn, ris an rus agus sìol airson dà mionaid (aig an àm sin bidh e a 'fàs soilleir). An uair sin tha uisge ga chur ris a 'mheasgadh ann Cròch e mar sin gu bheil e a' còmhdach na thòin.

Rice airson paella as fheàrr freagarrach "Valencia", agus an uair sin a 'faighinn fàileadh agus appetizing mheis. Tha measgachadh de shalainn agus a 'cumail mu fhichead mionaid air an teine gus a dhèanamh, gun maill. Uair sin, cuir tomato-phronnaidh, agus deich mionaidean às dèidh sin a 'cur na peasairean agus peabairean, gearradh a-steach cubes. Nuair a bhios an rus bruich agus tha an t-uisge air falbh ge-tà, a bheil biadh na mara agus liomaid sliseagan, an còmhdach le mullach agus thoir Brew airson còig mionaidean. Paella le lusan agus biadh na mara a chleachdadh teth, a bhiadhadh a mheis fìon. Mar as trice, tha seo a fhìnealtas a dheasachadh air teine fosgailte, ach aig an taigh a chleachdas tu gu cunbhalach stòbha. Tha an soitheach a dheasachadh ann am mòr-iarainn pan, agus thathar a 'frithealadh.

Paella ann multivarka: reasabaidh

Multivarka 'ceadachadh gun cus trioblaid a bhruich Meadhan-thìreach soithichean, a bhios air ùrachadh sam bith saor-làithean Clàr, measgachadh de làitheil clàran-bìdh.

tàthchuid:

• dà ghlainne "Jasmine" rus;
• còig ceud gram de bhradain fillet;
• dà tomàto;
• dà bholgain;
• aon clag piobar;
• ceithir gram uisge;
• ceud gram de chrainn-ola;
• creamh;
• salainn agus turmeric blasad.

ullachadh:

Paella - soitheach Spàinneach, ach faodaidh bhruich gun mòran fhasa a h-uile boireannach, gu h-àraidh ma tha a h-armlann multivarka. So a 'chiad, rus tha a sguabadh agus air a chur ann am bobhla Multivarki. Onion, bradan, agus tomàtothan a ghearradh gu grinn, agus a 'gearradh an piobar coarsely. Air mullach de rus a chuir fillidhean: uinneanan, tomàtothan, peabairean, agus an uair sin a-mhàin às dèidh a 'bhradain. Creamh air a chur aig teis-meadhan a 'gabhail a-steach measgachadh "Pilaf" modh agus deiseil. Mar a bha ùine dol seachad, an creamh a thoirt a-steach modh "teasachadh".

An seo tha e cha mhòr deiseil, agus paella ann multivarka. Recipe airson a tha gu math sìmplidh. Tha deiseil biadh air a frithealadh le liomaid cnagan agus fìor-lusan.

Paella le meatballs

tàthchuid:

• ceithir gram de rus;
• còig ceud gram de coinean;
• còig ceud gram de chearc;
• Dà cheud agus leth-cheud gram de pònairean uaine;
• ceud gram de geal beans;
• seilcheagan a sia-deug;
• aon tomàto;
• trì cloves de creamh;
• ceud gram de chrainn-ola;
• Rosemary, Cròch agus salann blasad;
• dà liotair uisge.

Airson a 'meatballs: tri cheud gram de Phronn feòil, leth-cheud graman saill muice, tri cheud gram de phàipear geal arain, dà cloves de creamh, trì uighean agus giuthais cnothan, air an gearradh peirsill, salainn agus spìosraidh.

ullachadh:

Paella - biadh a tha dìreach ullachadh. Tha e riatanach a bhlàthachadh suas an ola ann a 'phana-fraighigidh, a tha an uair sin a Fried Phronn. Tha e còig mionaidean a chur air an t-aran, uighean, salann is spìosraidhean, peirsill, cnothan, agus creamh. Tha gach rud math measgaichte agus chaidh a chruthachadh bho seo tomad beag meatballs. Sìol aca airson beagan mhionaidean air gach taobh. An sin an coineanach pìosan bhas anns an aon Grease mar an stuffing. Bruich feòil air ais sìos gu iomall a 'phana-fraighigidh, agus ann am meadhan a' cur na glasraich agus Fry orra. Uisge sin air a chur ris agus tha e air a thoirt gu goil, agus an uair sin a chur meatballs agus bruich airson fichead mionaid. Paella - soitheach, gus a chaidh a chur air biadh mara. Ach ann cùise againn, tha iad a chur an àite seilcheagan. Uime sin, thar ùine Cuir an seilcheagan, Cròch agus paprika, salann blasad agus dhòirt rus. Cook mheis fichead mionaid air àrd teas, agus an uair sin an còig mionaidean eile air a ìosal.

Paella le iasg agus biadh na mara

tàthchuid:

• Aon cileagram èisg (trosg no geadas);
• aon onion;
• Dà cheud gram de feusgain ann an sligean;
• aon mhòr carran-creige;
• Trì cheud gram de mhuir Cocktail;
• Dà cheud gram de beag carranan;
• dà tomato;
• aon glainne "Bomba" rus;
• spàin leth smocadh paprika ;
• aon phacaid spìosraidh airson paella.

ullachadh:

Paella le carran-creige, an reasabaidh a tha sinn a-nis a 'beachdachadh, a' bruich gu math luath. Tha e riatanach a ghearradh an t-iasg, 'còmhdach e le uisge agus a thoirt gu goil, an uair sin ris an onion, spìosraidh agus bhruich gus dèanamh. Ready brot criathradh. Dhòrtadh ola pan, is air a theasachadh feusgain sgaoil iad, agus an uair sin a 'gluasad gu an t-soitheach. Carran-creige agus a h-uile biadh-mara measgachadh bhas, a chur air truinnsear. Anns an aon ola, Fry beagan mhionaidean na tomàtothan, cuir rus, paprika agus a 'gluasad. An uair sin, dhòirt dà cupannan de bhrot, cuir spìosraidh gus paella agus a 'gluasad. Tha seo uile a tantalized gus frithealaidh, a 'cur aig deireadh na feusgain, carran-creige, agus biadh na mara.

Tha beagan fhaclan ann an co-dhùnadh

Anns an Spàinntis biadh mara soitheach a 'dol gu math le rus. Mar sin, Eadailtis risotto, paella Spàinntis agus Creole jambalaya agus sìmplidh pilaf soithichean a tha an aon Ideology. Uime sin, tha an-còmhnaidh air ullachadh rus air leth, gu math tric còmhla ri lusan agus spìosraidh, agus dìreach aig deireadh Cuir an roimhe bhas biadh-mara. Krupa ghoil ann an tomhas beag de uisge no sùgh. Tha paella agus jambalaya Chithear nach glasraich a-mhàin, ach cuideachd uighean, iasg. Ach anns a 'risotto tric a chuir cuiteal inc, a' toirt am biadh annasach dath agus solas "mara" blas.