Okroshka le tiugh uachdar, mayonnaise agus kvass

Hash - traidiseanta Russian brot, a tha air a dhèanamh de mheasgachadh farsaing de reasabaidhean. Faodaidh e a 'frithealadh mar bhunait airson kvass, kefir, faodaidh e cuideachd a bhith air a dhèanamh tiugh le hais uachdar agus mayonnaise. Stuthan frithealadh Sausage no buntàta, fiaclan a ghlanadh, ugh, no Dill chives. Tha seo a 'brot fhaighinn bìdh, beathachail ùrachadh ann an aimsir nas fhuaire.

Okroshka le tiugh cream

Tha ullachadh agus a 'còcaireachd seo a' gabhail brot nach eil barrachd air uair a thìde. Gabh cairteal cupa tiugh uachdar, ceithir cupain de uisge fuar, bùird de fìon-geur, a teaspoon salainn, dà cheud fichead agus a gram de bruich isbean, dà ùr ghlanadh, fìor- Dill, uaine onion, dà buntàta, dà ugh. Peel a 'bhuntàta, a' lìonadh le uisge agus a thoirt gu goil. Fichead mionaid an dèidh sin, a 'feuchainn a bhrodadh an tuber le sgian - ma thachras e furasta, tha e deiseil. Aig an àm seo bhruich ghoil uighean agus fionnar fo uisge fuar no deigh ann am bobhla. Measgaich ann an bobhla mòr no saucepan airson brot tiugh uisge agus air uachdar, ris na fìon-geur agus salann, agus a 'measgachadh mòr. Hash air an uisge le uachdar tiugh bu chòir a bhith beag seasamh anns a 'frids. Spaidean a 'bhuntàta agus uighean, isbean agus a ghlanadh, uaine Chop, agus a h-uile ris an bobhla le stèidh airson brot. Okroshka le tiugh-uachdar deiseil. Serve e a 'bhòrd.

Okroshka le uachdar tiugh agus mayonnaise

Feumaidh tu ceithir buntàta, ceithir uighean, chularan còig, sia pìosan radish, bad uaine uinneanan agus Dill sail, tri cheud gram de bruich feòil no isbean, ceud gram de tiugh uachdar agus a dhà-bùird de mayonnaise, leth-liotair uisge. A 'chiad uile, ag ullachadh an t-uisge - ghoil e agus leig e fionnar. Às dèidh sin, glan agus goil a 'bhuntàta. Uighean a bhruich agus ghearradh le buntàta. Feòil, cuideachd, ghearradh, ghearradh na glasraich agus lusan. Na h-uile air a 'mheasgachadh, seusan le uachdar tiugh agus mayonnaise. Slowly dòirtidh an uisge fuar Samplaidh, dè hais ann an uachdar fasanan. Anns a 'phròiseas, faodaidh sibh cuir salainn. Tha an soitheach deiseil a chur an àite an dà chuid a 'chiad agus an dàrna fear san t-samhradh teas. Air sgàth an mayonnaise agus brot tiugh uachdar a 'faighinn gu leòr beathachail, ach fhathast solas agus cha ro caloric.

Okroshka air kvass

Aon a 'cleachdadh traidiseanta reasabaidhean de kvass. Okroshka le tiugh cream - 'S e roghainn mhath, ach cuideachd air sgàth an brot a' tionndadh a-mach glè bhlasta. Gabh liotair de kvass, a liotair de uisge fuar, ceithir uighean a ghoil, ceithir goil buntàta, ceithir fiaclan a ghlanadh, ochd bùird de tiugh uachdar, buidheann de uaine uinneanan agus fìor-Dill, bùird de salainn. Fionnlagh ghearradh an onion agus Dill. A ghlanadh, a ghearradh a-steach do chairteal am fad agus thinly gearradh sliseagan. Buntàta a 'gearradh a-steach cubes, ugh agus Crumble. Onion mash le salainn, agus mar sin gun robh e negorkim agus dh'fhàs e tuilleadh cùbhraidh. Measgaich na uinneanan le chularan, Dill, buntàta is uighean. Dòirt a mheis liotair kvass fuar agus liotair uisge fìor-ghlan, salainn. 'S urrainn dhut a dhèanamh an co-mheas de kvass, agus uisge ri daoine eile gus dèanamh cinnteach gun bhlas, a tha mar do theaghlach. Tuilleadh de kvass Bidh piquant mheis, ach air a 'bhunait de sùghain; brot fhaighinn nas buige agus nas buige. Le leithid biadh mar hais, tha e furasta a dheuchainn agus a 'lorg ùr measgachadh de stuthan.