Balgain-buachair, 'fuine ann an àmhainn: blasda appetizers Bheurla agus prìomh soithichean

Bun a ràdh, 'fuine balgan-buachair - chan eil biadh bhlasta a-mhàin, ach cuideachd fìor goireasach. Faodaidh iad a bhith an appetizer agus taobh mheis agus fa leth a mheis. Agus seo versatility còmhla ri iongantach a dhèanamh nas fhasa a bhith ag ullachadh a 'dèanamh balgain-buachair,' fuine ann an àmhainn airson perfect biadh a dhèanamh airson na saor-làithean a 'bhòrd agus annasan airson na h-aoighean a thàinig a-obann.

Tha an dòigh as fhasa a bhruich balgain-buachair, 'fuine ann an àmhainn le sabhs tomàto. Tha seo biadh a cheart cho blasta an dara cuid fuar no teth. 1 cileagram de bhalgain-buachair agus a bhith a sgoladh a-mach air a 'fuine duilleag. Air mullach iad dòirtidh measgachadh de mayonnaise agus tomato cuir a tha air a chur ris spìosraidh agus ola chrainn-ola. An sin a 'fuine le balgan-buachair air an cur ann an preheated àmhainn airson 10 mionaid. Sin na h-uile, am biadh deiseil. Dh'fhàg e a 'gluasad a' phutan balgan-buachair air truinnsear agus garnish le uaine.

Beagan nas cruaidhe agus a 'còcaireachd fuine lìonta balgan-buachair. Mar eisimpleir, le balgan-buachair luibh ìm. Airson seo soitheach a dh'fheumas tu a bhruich 300 g mòr balgain-buachair, leth pasgan de ìm, 50 de g peirsill agus Dill, beagan cloves de creamh, mustard.

Dh'fheumas balgain-buachair a nighe agus a 'sgaradh an casan bho na h-adan. Taobh a-staigh an currac a lubricate mustard agus a 'fàgail a bogadh. Next, grinn sgudaichte uaine agus tha e a 'measgachadh le beagan ìm leaghte, agus phronnadh creamh. A-nis, an "uaine" ola a bu chòir an cur ann an ceap balgain-buachair, sgaoil iad air a 'fuine ann an siota agus chuir preheated àmhainn airson 15 mionaid.

Ach nas trice na bhunait airson stuffing balgan-buachair a tha a 'fàs aca fhèin troigh, measgta le diofar tàthchuid. Dìreach ullachadh balgan-buachair le càise ann an àmhainn. Stipe sgaradh bho adan agus a phronnadh. An ceudna, feumaidh tu a ghearradh gu grinn, an onion. Balgan-buachair agus uinneanan air an càrnadh air a 'phana-fraighigidh teth agus sìol, agus an uair sin air fuarachadh. An sin balgain-buachair agus uinneanan air an cur a-staigh adan, crathadh le grated cruaidh càise. Lìonta balgan-buachair a chur san àmhainn airson 10-15 mionaidean.

Gu math tric balgain-buachair, 'fuine ann an àmhainn, air an ullachadh ann an co-bhoinn le feòil. Mar eisimpleir, cearc no talamh mairt-fheòil agus nam muc. Tha feòil feumar ullachadh ro-làimh: goil an fillet agus ghearradh gu grinn, sìol Phronn. Tha feòil e an uair sin a mheasgachadh le bhas balgain-buachair agus uinneanan, lìonta le measgachadh de feòil, balgain-buachair agus uinneanan ceap a crathadh le càise agus a 'fuine dhaibh ann an àmhainn.

Cooking àmhainn balgan-buachair a dh'fhaodas a bhith chan ann a mhàin an àmhainn. Gu math freagarrach airson an adhbhair seo agus microwave, agus fiù Grill airson BBQ agus BBQ. Tha na prìomh eadar-dhealachadh eadar na dòighean sin nach eil.

Ullaich na balgan-buachair, 'fuine ann an àmhainn, chan ann a mhàin anns an fharsaingeachd, ach cuideachd ann am pùdar fhoirm. 600 gram de bhalgain-buachair sliseagan a chaidh a ghearradh agus a bhas le sgudaichte onion. Ged a bhas balgain-buachair, a 'glanadh agus a phronnadh creamh agus e a' measgachadh le tiugh uachdar. An sin sgaoil fungasan ann fuine container, dòirtidh tiugh uachdar agus a crathadh le grated càise agus chuir iad san àmhainn airson 15 mionaid gus a bèicearachd.

Another glè bhlasta is àlainn mheis - muic le balgan-buachair, 'fuine ann an àmhainn. Gus ullachadh a tha e, tha e riatanach gu bheil kg de caola feòil muice, 300 g de bhalgan-buachair, mayonnaise, 2-3 uinneanan, càise, creamh (4 cloves) is tomàto.

Feòil muice a ghearradh a-steach do farsaing còmhnard pìosan. Feumaidh iad a bhith a 'sabaid beagan dheth agus crathaidh le piobar agus salainn. An sin an fheòil pìosan bhas gus donn air gach taobh. Tha seo a 'rùsg glasan-uisge ann fad na h-sùgh feòla, agus tha e a' tionndadh a-mach frithealaidh agus bhlasda. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan agus sìol ann an ìm. An sin feòil ròsta pìosan a tha air an cur air a 'fuine duilleag. Sgaoil iad a 'bhas uinneanan agus sgudaichte creamh. Top cruach fillidhean de sgudaichte balgain-buachair, agus an uair sin a h-uile smeuradh le mayonnaise agus mayonnaise a chur a ghearradh tomàto. Tha an uachdar am biadh air a crathadh le spìosraidh agus grated càise. Tha e a-mhàin fhathast a chur pan le feòil muice agus balgan-buachair ann an preheated àmhainn airson leth-uair a thìde.