Mar a dheasaichear sailead anns a 'gheamhradh le anchovies

'S dòcha, tha mòran daoine mar à tiona iasg. A greim-bìdh a leithid lettuce "sprat ann an sabhs tomàto," a 'deasachadh a' gheamhraidh a h-uile dàrna bean-taighe. Creachan a 'dol gu math nach eil ach a mhàin le buntàta. Nuair còcaireachd tha ceadaichte a chleachdadh a-mhàin Chan eil sprat. Faodaidh tu a ghabhail spiris, sgadan no capelin. Gu dearbh, an èisg mus còcaireachd a bu chòir a bhith air a ghlanadh.

Salad anns a 'gheamhradh le anchovies agus glasraich

Gus ullachadh a bìdhe, feumaidh tu:

1. Tomatoes - 4 kg.
2. Sprat - 2 cg.
3. Onions - 1 cileagram.
4. Curranan - 1 kg.
5. Sugar - 1 cupa.
6. Salt - na trì mòr spàinean.
7. Ola lusan - 1 cupa.
8. Fìon-geur Clàr 9% - 6 bùird.

ullachadh

Airson sailead anns a 'gheamhradh le anchovies thionndaidh a mach bhlasta agus cùbhraidh, tha e riatanach a bhith ag ullachadh am bathar. Feumaidh an t-iasg a ghlanadh bho na broinn. Ceannard agus bu chòir a thoirt air falbh. Às dèidh sin anchovies feumar nighe. Anns a 'phana-fraighigidh domhainn a dh'fheumas sibh dòirtidh beagan ola lusan agus uisge. Às dèidh sin, an comas a chur air an teine agus chuir e ann an èisg. Simmer bhathar Feumaidh mu 20 mionaid. Rè còcaireachd, an t-iasg a bu chòir a thionndadh. A bheil e nas fheàrr le cuideachadh an scapula, mar a tha fìor sprats furasta am bristeadh.

Tomatoes dh'fheumas a bhith glan, tioram agus mions. Curranan bu chòir a bhith a 'glanadh agus cliath-theine. Vegetables Feumaidh dòrtadh a-steach fa-leth a 'chiste. Onions sheasamh soilleir an cochall agus le bhith a 'gearradh a-steach do leth failbheagan, na currain agus ris an tomàto. Goil a 'measgachadh bu chòir a bhith mu 40 mionaid. Tha na lusan a dhìth gus barrachd salainn agus siùcar. Aig deireadh a 'còcaireachd ann an sabhs feumaidh tu a dòirtidh na fìon-geur. A 'chuairt dheireannach composition bu chòir co-cheangailte ris an èisg agus air a chur air bancaichean. Tanks bu chòir a sgaoileadh gu teann. Sin uile. Sprat sailead deiseil airson a 'gheamhraidh. Tha seo a 'mheis e spòrsail airson an teaghlach air fad.

Sailead le anchovies sa gheamhradh

Recipes an greimean bidhe a tha cho eadar-dhealaichte sin a thaghadh a bhiodh freagarrach gu math doirbh. Seo eile inntinneach dòigh còcaireachd air an t-soitheach. Gus a dhèanamh an sailead le anchovies airson a 'gheamhraidh, feumaidh tu:

1. Frozen ùr no sàrdain - 600 gram.
2. Tomato sùgh - 400 mìleliotair.
3. Onion - 200 gram.
4. Curran - 150 gram.
5. Ola lusan, b'fheàrr neòinean-grèine.
6. Mine - beagan spàinean mòra.
7. Bha a 'ghainmheach a tha siùcar --bùird.
8. Salt.
9. Allspice - 4 pea.
10. Coriander - 10 peasairean.
11. Laurel leaf - 6 pìosan.
12. Fìon-geur 9% - 40 gram.

phròiseas ullachaidh

Tha seo a 'sailead airson a' gheamhraidh le anchovies agus glasraich air an ullachadh gu luath agus gu furasta. A 'chiad uile e riatanach a bhith ag ullachadh am bathar. Airson an adhbhair seo, an t-iasg a bu chòir thawed b'fheàrr aig an t-seòmar Teòthachd. Pilchards mus còcaireachd teagamh feumar a ghlanadh. Gus seo a dhèanamh, bho gach iasg a bu chòir dealachadh a 'cheann, agus a thoirt air falbh taobh. Tha bathar feumar math ghlanadh. A chaochladh sailead le anchovies airson a 'gheamhraidh bidh tasteless. An dèidh a 'nighe an t-iasg a bu chòir a' traoghadh. Bidh seo a thoirt air falbh an còrr lionn.

Onions cuideachd a bhith air a ghlanadh bho na cochall, agus an uair sin, an dèidh a nighe gu mionaideach, a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan. Air an teine a tha a dhìth a chur pan agus le bhith a 'dòrtadh a-steach e beagan ola lusan, teas. Às dèidh sin, an tanca a tha riatanach gus an dòrtadh an sgudaichte onion agus Fry e.

Curranan bu chòir Peeled, a thàinig air, agus an uair sin a 'bleith ann blender. Tha deònach bhathar feumar a chur gu pan a ròstadh uinneanan uinneanan agus a 'leantainn a' còcaireachd.

teas leigheas

Ghlasraich a bu chòir a bhith deiseil gus a ghluasad a-steach do saucepan le tiugh bhonn. Gus ullachadh sailead anns a 'gheamhradh leis a' anchovies, faodaidh sibh a 'cleachdadh an coire. An t-iasg a bu chòir a chur gu Bhiodh glasraich. Tha an sailead bu chòir a chur ris siùcar, bàgh duilleach, allspice, salainn.

A-nis faodaidh sibh an sabhs. Tha an tomàto sùgh tha riatanach gus Cuir cruithneachd min. Tha bathar airgid roimhe seachad. Mine nì an sabhs gairbhe anns a 'phròiseas a bharrachd ullachadh.

Ann am pana le sailead a dh'fheumas sibh dòirtidh an thoradh buill agus dùsgadh gu socair. A chaochladh cugallach iasg a 'tuiteam às a chèile. An uair sin, feumaidh tu a Cuir sìos an teas a ìosal agus simmer airson a h-uile 40 mionaid e cuideachd comasach a bhith ag ullachadh agus a 'blasad-bìdh multivarka. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhut a thaghadh a "Quenching".

Ma tha sailead le anchovies dùinte airson a 'gheamhraidh, aig deireadh a' còcaireachd bu chòir dòirtidh na fìon-geur a-steach e. Leigidh seo an greim-bìdh a stòradh nas fhaide. Tha deiseil greim-bìdh Faodar leudachadh a thaobh bancaichean agus rolla suas.

Sprat le glasraich

Gus ullachadh sailead thu ag iarraidh:

1. Trì cileagram de sprat.
2. Trì cileagram de meacan.
3. Aon cileagram de onion.
4. Aon Kilo de tomàto.
5. 9% fìon-geur.
6. Salt.
7. Ola lusan.
8. Sugar.

Mar a dheasaichear sailead "sprat le glasraich»

Sprat bu chòir a bhith air a ghlanadh le bhith a 'toirt air falbh a' caolan agus cinn. Às dèidh sin, an t-iasg a bu chòir a nigheadh agus chlaisean. Ged a bha an t-uisge a 'sruthadh, faodaidh sibh ullachadh eile tàthchuid. Tomatoes feumar a phronnadh 'cleachdadh feòil grinder, cliath-theine a' Beets, uinneanan a ghearradh a-steach do leth fàinneachan. Ghlasraich a bu chòir a bhith air a mheasgachadh agus a chur ann an 'phana-fraighigidh domhainn. Às dèidh sin dòirtidh an measgachadh bu chòir a bhith leth cupa ola lusan agus bhruich gus dèanamh.

Pilchards fhiach beagan problanshirovat. Às dèidh sin, an t-iasg ris an ìm ris an glasraich measgachadh. A 'chuairt dheireannach composition feumar a thoirt gu goil, agus an uair sin Stew airson 30 mionaidean. Tha an sailead tha riatanach gus Cuir siùcar, salann, piobar. Aig deireadh an ullachadh airson a chur ris fìon-geur. Bu chòir urram a 'chuibhreann. Airson gach leth-liotair de lettuce dhìth ½ teaspoon de fìon-geur. A 'cur feum air co-phàirtean ann am pana no Kazanok le blasad bidhe.

Salad deiseil gu bhith decomposed le bancaichean, agus an uair sin sterilize airson 20 mionaid ann an uisge. Tha sin uile, chan urrainn dhuinn ach rolla, a chòmhdach le teth tanca agus a 'feitheamh airson iad a fhuarachadh sìos.