Mar a dheasaichear beairteach brot de bhalgain-buachair ìm?

Anns a 'tuiteam de nàdar a' toirt dhuinn blasta agus fallain fiadhaich balgain-buachair, a tha sinn toilichte a bhith ag ullachadh biadh blasta. Gu dearbh, chan eil a h-uile balgan-buachair a tha freagarrach airson còcaireachd, leithid balgain-buachair, balgain-buachair agus volnushki mòr blasda saillte. Agus brot nas fheàrr a ghabhail balgain-buachair, boletus, balgain-buachair agus boletus. Den fheadhainn mu dheireadh, agus bidh sinn ag ullachadh a 'chiad min-diugh.

Faodaidh sibh faighneachd: "Carson nach bho àiteach?" Am freagairt a tha sìmplidh: a mhàin Bhalgan-buachair Fiadhaich tionndadh beathachadh, flavorful agus beathachail brot. Fiù 's mura bheil thu daonnan a buachair Picker, faodaidh iad a cheannach ann an margaidh sam bith no mòr-bhùth. Airson a 'deasachadh freagarrach ùr, ga tioramachadh agus ga reòite boletus.

Cum an aire gum bi an seòrsa balgan-buachair a tha fìor uisge, agus mar sin a 'cur feum nas fhaide ròstadh. Mushroom brot ola a tha eadar-dhealaichte beairteas, blas agus a 'blasad dhiadhaidh. Co-dhiù, ann an soithichean a bharrachd a gabhail a-steach bathar: buntàta, zucchini, feòil, pasta, lusan, bainne, càise agus rudan eile.

Mushroom brot: reasabaidh ola le glasraich

Necessary phàirtean gu dà liotair sùgh: 300-400 g balgain-buachair, buntàta (trì ceud gram), curranan, uinneanan agus uaine. Spìosraidh: piobar dubh, creamh, bàgh duilleach. Feum fìor-Dill agus peirsill.

dòigh ullachadh

Mus do dh'fhàg ar n-"lesovichkov" ann an pan, bu chòir dhaibh a bhith a 'glanadh mionaideach de salchar le sgian lann. Aire shònraichte a thèid a phàigheadh don ceap. Chuir sinn iad ann an domhainn bobhla agus a lìonadh le uisge fuar - a 'fàgail an uair a thìde. Aig an àm seo, feumaidh tu atharrachadh grunn tursan an leaghan. Nuair a ghearradh ann an dà phìos is sìol ann an neòinean-ola gus an deach a h-uile an t-uisge air a dheatachadh.

Leig a-nis a 'pàigheadh aire gu freumh bàrr - buntàta gearradh gu grinn cubes agus goil gus an leth bàgh duilleach. Passiruem sgudaichte onion grated agus churran. Measg a chèile le coille balgain-buachair gus am buntàta agus a chòcaireachd eile airson 10 mionaidean. Bha beagan mionaidean mus cur dheth an Luchd-losgaidh Cuir glasraich zazharku ann buachair brot ola agus sgudaichte ùr luibhean, air an gearradh creamh, salainn agus piobar.

Bainne brot le fìor-ola

An robh thu riamh a dh'fheuch seo soitheach? Mur eil, a fhìnealta blas gu cuimhne. A seata de stuthan - a 'chuid as motha bunaiteach agus ruigsinneach do neach le tuarastal ìosal. Tàthchuid: ùr balgan-buachair (dà cheud gram), beagan nas lugha na liotair bainne gach liotair uisge. Feumaidh an còmhnaidh a 'bhuntàta (dà tuber), uinneanan (cheann), ùr luibhean (Dill, peirsill) agus spìosraidh as fheàrr.

Balgan-buachair bu chòir ro-bogadh ann airson uair a thìde ann an uisge fuar airson an searbhas 'air fhàgail. An uair sin ghearradh ann an sliseagan agus a 'tilgeil tro mheadhan ann an uisge goileach. Bha cha mhòr sa bhad a chur buntàta (ghearradh a-steach do cubes) agus dòirtidh a 'bhainne. Goil a h-uile bathar 15 mionaidean. Aig deireadh a 'còcaireachd ris Fried uinneanan, air an gearradh lusan agus spìosraidh. Nuair a chur a-steach buachair brot le ola ùr a chur tiugh uachdar.

Leis a 'cur vermicelli

Aig ceithir gram de dh'fhungasan a ghabhail noodles ugh no caol spaghetti (ceud gram), fear cearc ugh, onion agus churran. Seasonings: piobar dubh is dearg, creamh salainn, Dill agus cilantro.

Otmochennye ann an leaghan ìm balgan-buachair a ghearradh ann an dà pìosan goil agus airson ùine sam bith air lard no ola gus an cha mhòr a h-uile an t-uisge air a dheatachadh. Ann an saucepan ris an t-salainn agus goil, dòirtidh an pasta - goil airson 15 mionaidean. A chur balgan-buachair noodles, ròsta glasraich (uinneanan, curranan), lavrushku, piobar agus luibhean. Serve buachair brot bho ola teth le aran dubh. Faodaidh tu geal no cream crackers. Tha seo a 'mheis bidh riarachadh miann agad agus chan eil buaidh a thoirt air an àireamh.

Mushroom brot: reasabaidh ìm agus feòil-mart

Tha thu ag iarraidh a iongnadh air duine agaibh blasda, làn agus beathachail chiad min? Sinn an uair sin a 'tabhann seo a sgrìobhadh reasabaidh. Oir tha e riatanach a bhith ag ullachadh paidhir Veal (timcheall air dà cheud gram) luteus (leth cupa), curranan, Leek, soilire, mine. Gus a 'dealradh a dhìth uaine.

Goil na pìosan de dh'fheòil ann an beagan uisge saillte. Cooking àm an crochadh air aois a 'chruidh, cuibheasachd de mu uair a thìde. Tha scorodite bhas uinneanan, cuir grated curran, soilire, balgain-buachair, min - tomim a theasachadh airson 10 mionaidean.

Gabhaibh a-mach à Veal brot (chan dòirtidh leaghan) agus a 'gluasad an fungais mass. Cover agus mullach tomim 7 mionaid. A h-uile bathar measg a chèile leis a 'bhrot, uaine agus Crumble chuireadh spìosraidh. Soup ola, a reasabaidh e nas fhasa na bha dùil agad, a tha àrd luach beathachaidh agus pronounced aroma de bhalgan-buachair.

dh'ailbhinn brot

Airson gourmet làthair aire a gourmet mine le taitneach milis blas a thiormachadh ola (ceud gram), tiugh cream (dà cheud gram) no uachdar, dà-bùird de mhin, ìm (100g), curranan, uinneanan, creamh, croutons agus luibhean (cilantro, Dill).

Ro-bog fliuch thiormachadh balgan-buachair mu dà uair a thìde. Chan eil drèanadh air an uisge, anns an robh ìm balgain-buachair, air an cur air teine agus bhruich airson leth-uair a thìde. Tha an toradh a bu chòir a bhith mu dheidhinn trì liotair de lionn. Cuiribh ann am pana le ìm piobar agus salann, tomim 15 min. Passiruem onion gus solas dath òr-bhuidhe.

Ann an uachdar tiugh, dòirtidh beagan de bhrot-bùird agus cuir mine, gus an dùsgadh gu mionaideach rèidh taois agus cuir tana-sruth a-steach dhan bhrot. Chan chur cuideachd a 'bhogha. Grind buachair brot ola ann an giullachair-bìdh, a theasachadh, chuir an creamh le lusan agus croutons. Cur an reasabaidh a dh'fhaodas a bhith càise. Enjoy agad fhèin cidsineach sàr!