Mar a bhruich pea puree?

Tha mòran ann mo Sòbhieteach òige ag ithe ann an kindergarten no sgoile, leithid sìmplidh soitheach leithid pea puree. Cuideigin chòrd e, cuideigin - chan eil, ach gu bheil peasairean tha iomadh bhuannachd beothamain agus mèinnirean a tha an-còmhnaidh. Pea puree - tha e gu math furasta a bhith ag ullachadh agus blasda soitheach a dh'fhaodar a chleachdadh mar taobh soitheach gu feòil, mar eisimpleir, no dìreach mar fa leth mheis. Airson leantainn air vegetarianism fharsaingeachd tha godsend. Ma tha thu Cuir air ur mac-meanmna, faodaidh tu tighinn suas le caochladh de roghainnean airson iomadachadh pea puree.

Ach, chan eil mòran dhaoine fios mar a bhruich pea puree còir peasairean tàthadh math agus bha bhrisg, blasda agus frithealaidh.

Ullachadh pea puree eil feum mòran cidsineach tàlant agus mhòr a 'còcaireachd, a' phrìomh rud a bhith eòlach air cuid de na feartan a 'bhathar seo. Airson tòiseachadh, feumaidh tu ceart a thaghadh seòrsaichean peasairean. Airson ur pea puree freagarrach waxy buidhe peasairean leth. Bho leithid peasairean àiteach air tioram ùir, tha ea 'gabhail a-steach suim mhòr beothamain agus mathachadh a tha riatanach gus an corp an duine. Faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh an eanchainn pea seòrsa (rèidh no wrinkled).

Mar a bhruich pea puree?

Tha a 'chiad riaghailt a dh'fheumas iad a leantainn ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ullachadh a bha e luath, dòirtidh na peasairean air an oidhche còcaireachd uisge. Bu chòir a bhith am bogadh ann an uisge co-dhiù ochd uairean a thìde. Tha e nas fheàrr a dhèanamh air an dòigh seo: dòirtidh na peasairean ann am feasgar agus a 'fàgail airson na h-oidhche, tha e gabhail a-steach uisge agus thèid e nas fhasa a ghoil bog. An ath latha, faodaidh e bhith gu furasta ullachadh.

Chlais- uisge feasgar agus a 'dòrtadh uisge goileach gus a bheil an t-uisge a' còmhdach na peasairean ann saucepan air dà mheur gu h-àrd. A 'cur air teine mòr, agus a thoirt gu goil. Nuair a peasairean a 'tòiseachadh a' goil, teas a lùghdachadh gu ìosal agus bhruich airson eile às dèidh uair a thìde. Aig an deireadh, an làthair a 'gabhail dheth ann peasairean Feumaidh Cuir gràinnean salainn (ma ron peasairean a' gabhail nas fhaide a bhruich, a chionn 'cumail salainn e) blasad agus pìos ìm. Tha cuid de dhaoine leis an fheàrr Cuir beag bainne airson buntàta air a phronnadh, ach tha mi a-riamh a 'dèanamh (' s dòcha mi dìreach nach eil bainne toil?), Ach faodaidh tu feuchainn ri dhèanamh ann an diofar dhòighean, gu h-obann a 'còrdadh riut. Sin a thoirt air falbh bho pan teas agus cead a 'seasamh aig an t-seòmar Teòthachd fo còmhdach peasairean gur e Bhiodh agus seethe. An uair sin tha e cha mhòr nach eil a not. Às dèidh leth-uair a tha e comasach a shuathadh troimh chriathar no Grind gu staid homogeneous purée (tha mi an còmhnaidh ga choimeas le leanabh biadh). Ma tha blender, an sin nach eil trioblaidean: 'tuiteam na chadal ann an blender, mix, seo dèante pea puree - blasta agus fallain!

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich pea puree airson garnish. Tha e freagarrach airson feòil.

Ach faodaidh tu a dhèanamh pea puree agus fa leth a mheis. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu pìos hama, thinly a ghearradh agus sgudaichte uinneanan poshinkovat. Tha seo uile a tha a 'bhas ann an neòinean-ola anns a' phana-fraighigidh gus an òir donn agus cuir gu ar buntàta pronn. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus sàsachail.

Tha dòigh eile a bhruich pea puree, nas nuadh. A-nis tha e glè chumanta Brùthadh cucair, anns a bheil biadh air an ullachadh gu luath agus a 'cumail an seilbhean buannachdail. Agus ma tha thu fortanach gu leòr a bhith a 'sealbhachadh a leithid de draoidheil uidheam, chan eil e a' cheist, ciamar a bhruich pea puree dhuibh.

Anns a 'chùis seo, a' deasachadh toir thu ach 15 mionaidean agus a 'char as lugha an oidhirp. Ach a dh'aindeoin sin tha e riatanach cuimhneachadh gu bheil na peasairean cuideachd gu feum bogadh mus còcaireachd, mar sin bha e bhrisg agus frithealaidh.

Chan eil a 'chùis mar a tha thu a' còcaireachd biadh a seo a thàinig thugainn bho na Soviet linn, pea puree e blasda agus feumail do duine aig aois sam bith.