Mar a bhruich leantailean dearg? Bidh sinn ag ionnsachadh!

Leantailean - legume aithnichte, aon uair 'a bhiadh, agus a dh'òl an t-uaislean beairteach agus bochd àbhaisteach. Anns an Ruis, bha e an soitheach àbhaisteach anns na Meadhan-Aoisean. Bho lus seo fiù 's a' dèanamh mine. A-nis chan eil mòran daoine ag ullachadh soithichean bho leantailean. Ach tha e diofar seòrsa - uaine, donn, dearg.

Tha cuid fhathast a 'feuchainn ri bhruich brot no brochan a dhèanamh de leantailean uaine. Agus mu dheidhinn an dearg, gu mì-fhortanach, bha glè bheag de dhaoine a chluinntinn aig na h-uile. Agus chan eil e an-còmhnaidh a 'glacadh na sùla aig bùth grosaireachd. Mar a bhruich leantailean dearg? Dh'fhaighnich e mu dheidhinn tòrr, ach, gu mì-fhortanach, chan eil an còmhnaidh a 'faighinn an fhreagairt air a' cheist seo. Seo cuid de na soithichean a ghabhas a dheasaich e bho: brot, lite, sailead, Turcais brot. Mus dèan thu rudeigin seo legume, leantailean còmhnaidh a tha airson a dhol troimhe.

Cooking dearg leantailean

Ann an cùis sam bith nach eil e riatanach gus bogadh na leantailean - 'S e aon de na mearachdan cuid de na mnathan a' dèanamh a bhruich airson a 'chiad uair an seo bean. Bu chòir a bhith furasta a nigheadh, agus ris nuair a còcaireachd ann an uisge goileach. Red leantailean tuiteam às a chèile gu furasta. Gu tric air sgàth na feartan a dheasaich e brot. Air na sgeilpichean faodaidh sibh mar as trice a 'coinneachadh a h-steach an fhoirm a phronnadh. Ann an dùthaich againn, a tha e air ullachadh gu math tearc, agus an seo, mar eisimpleir, ann an Sìona, tha e biadh nàiseanta a tha cho measail mar ann Fig. Anns a 'Ghearmailt, an Nollaig leantailean-còmhnaidh a bha a' frithealadh gu clàr na Nollaige. Ann an Astràilia, agus Ameireaga a Tuath a tha gu math cumanta mheis. Mar sin tha an ùine a tha sinn ag ionnsachadh mar a bhruich leantailean dearg, a chionn 'bhathar seo glè fheumail.

Red leantailean aca feartan iongantach - mar thoradh air an àrd-susbaint pròtain tha i furasta a chnàmhadh. Agus an t-susbaint iaruinn, agus ri tachartasan shearbhagan amino bhiotamain B1 tha e riatanach ann an daithead. A bharrachd air sin, ann an euslaintich le leantailean an t-siùcair adhbhrachadh ìrean siùcair san fhuil a àbhaisteach. Ìocshlaint duilgheadasan? Agus an uair sin cuidichidh sibh seo legume. Agus a tha na puinnseanan eagal, a tha a 'sealltainn comharra de lentil. Agus sinn a 'moladh leantailean dearg - aon de na feumail legumes.

Tha an ùine as fhaide a bu chòir a bhith air a bhruich donn leantailean - airson 40 mionaid. Agus na dìochuimhnich bogadh mus seo. Nas lugha uaine - dìreach deich thar fhichead mionaid. Agus mar a bhruich leantailean dearg? Chan eil ach 10 mionaid agus tha e deiseil. As feumail chiad soitheach leantailean dearg. Thathar as fheàrr air ullachadh anns an Tuirc.

Turkish brot

Feumaidh tu:

• Red leantailean - 300g
• Butter - 100 g
• Tomato Paste - 3 bùird.
• Oilibh Ola - 2 bùird.
• Uisge - 1.5 liotair.
• Lime no lemon basil, oregano, meannt, piobar agus salainn.

Cooking

1. Leaghadh ann an saucepan an t-ìm còmhla ri olaidh.
2. Now Cuir an tomàto Paste, Fry e.
3. A-nis ro-nigh leantailean, ris a 'phana agus sìol gus an solas ann an dath.
4. Dòirt a-steach uisge agus a 'goil thairis gus an teas mheadhan leantailean nach seethe.
5. Cuir na spìosraidh agus a chòcaireachd airson mu 15 mionaid.
6. Cur an brot.
7. Fàisg e ann liomaid agus aol. A h-uile faodaidh sibh a thoirt chun a 'bhùird. Am biadh deiseil.

Ach mar a tha sinn a h-uile boireannach ann an ullachadh an aon borsch 'cleachdadh a' bheag dìomhair, agus an Tuirc a tha ag ullachadh brot ann an diofar dhòighean. Mar a bhruich leantailean dearg? Mar a tha fios agad, a h-uile boireannach a 'co-dhùnadh fhèin. Seo eile Reasabaidh airson brot. 'S dòcha, ann an seo embodiment cuideigin e tuilleadh mar a bha e.

Turkish brot merdzhmek chorbasy

Feumaidh tu:

• Red leantailean - 200g
• Tomato - 1 pìos.
• Tro Mheadhan na onion - 1 pìos.
• Buntàta - 1 pìos.
• Curranan - 1 pc.
• Uisge - beag barrachd air aon liotair.
• Sunflower ola agus ìm, tioram Mint.

Cooking

1. Taom na h-ola ann an pan a chòmhdach suas a 'bhonn.
2. Onions ghearradh coarsely.
3. Gabh an tomàto, Peeled, a ghearradh mar a thogras tu.
4. Fold an sgudaichte glasraich ann am saucepan agus simmer thairis teas mheadhan airson 5 mionaidean. Uaireannan 'gluasad.
5. Three air garbh grater buntàta agus curranan. Cuir ris a 'phoit. Measgaich agus dòirtidh beagan uisge. Tha e a 'leantainn gu bheil na lusan a tha a losgadh. Simmer mu 20 mionaid gus a bheil sibh a chuireas tu ann.
6. Tha a sguabadh leantailean ro-làimh ris a 'mheasgachadh agus a' fàgail airson 5-7 mionaidean.
7. Lìon 1 liotair de uisge goileach, salann blas, goil airson 20-25 mionaid seethe leantailean.
8. Ready brot fheudar tro criathar (Faodaidh cleachdadh na blender).
9. Adding tuaiream beag de tioram Mint agus ìm.
10. Done. An dòchas gun còrd e riut!

Cook dearg urrainn leantailean agus reasabaidhean eile - roghainn de Eadailtis, Indian biadh. Mar a chanas iad, cuideigin mar sin. A-nis, mar a bhruich leantailean dearg, gu dearbh, ach faodar a bruich agus Salads.

as t-samhradh sailead

Feumaidh tu:

• Red leantailean - 0.5 cupannan.
• Uaine - 1 bad.
• Tomatoes - 3 pìosan.
• Onions (b'fheàrr sweet) - 1 pìos.
• Ola lusan blasad.
• Apple fìon-geur, grape no 5%, salann, piobar dubh - blasad.

Cooking

1. Taom na leantailean le uisge gus am bi e air a chòmhdach oirre. Somewhere aig 7 mionaid a chur ann an microwave (thaghadh glasraich modh, agus cumhachd 700-1000). Bu chòir a bhith crumbly.
2. My, glan agus ghearr glasraich is luibhean.
3. Tha measgachadh de onion agus tomato uisgeachadh-ola, a 'cur piobar, salainn agus fìon-geur. Tha deagh mheasgachadh.
4. Aig deireadh ar tuilleadan leantailean agus a 'measgachadh gu socair. Done.

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich leantailean. Cuiribh an teaghlach blasda agus biadh fallain!