Soup - traidiseanta Russian mheis. Airson ùine fhada bha iad a 'goil ann am poitean crèadha, ann an àmhuinn, agus fàileadh làidir brot, buntàta beathachadh càl agus na sheasamh anns an adhar, ag adhbharachadh dhùnadh air daoine litireil Lick. Dh'itealaich bliadhna an àite fùirneisean tha ban-nochd ultramodern gas agus dealain stòbha, an àite poitean is phoitean - praisean le neo-maide chochall. Cha robh ann ach rèidhlean fàileadh càl brot, bhon a salivate ro, fhathast an aon rud.
carson multivarka
Ach, bha sinn nach eil buileach ceart nuair a thuirt e gun robh an luchd-leantainn de bhiadh blasta fàgail gun iongnadh freagarrachaidhean - Russian fùirneis. Bha a h-àite le soirbheachadh an àite multivarka. Ann an ionnstramaid seo, am biadh nach eil e dìreach a 'bhas agus air an goil, mar ann gnàthach poitean, praisean, agus languishing, dìreach mar a bha e anns an Ruis. 'S dòcha dòigh seo còcaireachd air cuideigin coltach ro fhada. Ach an brot bho ùr càl ann multivarka fhaighinn cho blasta, cùbhraidh, gu bheil an ùine a chur seachad 'S fhiach e!
reasabaidh 1
Lorg a-mach tuilleadh mu mar a dh'fhaodas tu iongnadh dachaigh sàr dinneir. Nach tòisich seo le reasabaidh seo. Airson bidh e riatanach: cearcan feòil (traidiseanta bruich brot mar cearc) - 800 gram, tha e nas fheàrr fillet, 5-6 buntàta, beagan spoonfuls de tomàto (faodaidh sibh àite le ketchup), 1 churran, 2 uinneanan, seasonings agus spìosraidh, lusan agus beagan neòinean-grèine ola. Bho còcaireachd brot bidh ùr càl multivarka, bheireadh e mu leth de cheann (c 600). Salainn agus piobar blasad a ghabhail.
Chop an onion agus càl, curran, a 'suathadh air grater, buntàta a gearradh a-steach cubes. Tionndaidh air an uidheam ann an "Baking" modh (timer a chur air 40 mion.) Ann an bobhla, dòrtadh ola, a chur an onion agus churran agus dùin an còmhdach - fiù ullachadh zazharki. Feòil a ghearradh ann am pìosan beaga agus ris an glasraich. Fuirich gus an deireadh a 'phrògram. Nis a 'tighinn an dàrna ìre de mar a bhruich càl le brot càil ùr ann an multivarka. Nuair a bhios a 'phrògram "fuine" air crìoch a chur air an obair aice, a chuir ann an bobhla càl, buntàta, no ketchup tomàto Cuir agus dùsgadh, crathaidh spìosraidh. Lìonadh le uisge agus Cuir air a 'phrògram "Quenching" (an àm - leth uair a thìde). Fosgail an sin còmhdach de ionnsramaid agus pleases dhachaighean blasta! Gus brathan brot tiugh uachdar agus crathaidh le lusan soitheach a shàbhaladh.
reasabaidh 2
Faodaidh tu a bhruich brot ann multivarka caran eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, tha thu deiseil dèanamh brot. Gus ullachadh a 'brot ea' toirt mu 2-2.5 liotair. Cuideachd mòr kartoshinu 3, cairteal càl ceann 2 curranan, uinneanan aon, 1 tomàto, Leafs 2-3 rudan, grunn peasairean piobar dubh, salann agus luibhean blasad.
Bu chòir dhut a 'chiad ghearradh / Chop glasraich. Chuir e iad ann am bobhla le spìosraidh agus dòirtidh an sùgh (ach a-mhàin tomàtothan, tha iad a 'cur ris an deireadh a' phròiseas). Anns a 'chiad àite a h-uile bathar a dhìth gus goil "càraid" àm gus brot ann multivarka thionndaidh beairteas. Nuair a anns a 'bhobhla a' tòiseachadh a simmer, a 'cur a' phrògram ri "brot."
Coimhead an àm agus sùil air an ìre de bruich buntàta. Ma tha e cha mhòr bog, ris an brot ann multivarka tomàto. Aon uair 'brot Tha bruich, chan eil Fosgail an còmhdach eile de leth uair a thìde, agus mar sin cumail a-mach e. Agus ma tha thu airson iongnadh ghràdhaich brot "làitheil", an uair sin comas a thoirt do na "teasachadh" modh airson uair a thìde eile.
Recipe 3 - brot le plums
An toiseach, an t-seann-fhasanta reasabaidhean a bhruich a 'tairgse sam bith àbhaisteach brot. Mar eisimpleir, faodaidh sibh a 'còcaireachd càil ùr brot le càl agus Prunes. Agus mar sin bha iad mòr spòrs, a 'gabhail 350-400 gram de muice (chan eil ro fhallain, ach cha greasy). Tha na tha air fhàgail co-phàirtean buntàta - 150 g, uinneanan - 1 phìos, Prunes - 70 c, càl - 200g beagan tomàto. Gu dearbh, blas air a chur salainn, spìosraidh agus teth peabairean. Tha seo a ' Reasabaidh airson brot càil ùr le càl ann multivarka a' coimhead mar seo: Gèarr an fheòil a-steach pìosan beaga. Fold iad do bobhla an uidheam, air mullach an sgudaichte glasraich ga lìonadh. Lìonadh le uisge agus Cuir air na "Quenching" modh. Faisg air deireadh Cuir an tomàto, salainn agus spìosraidh. Iomlan an ùine bruich - 2 chasa (leth + 30 mionaid maceration). Biadhadh brot, seusan e le uachdar tiugh agus lusan.
Recipe 4: brot de sauerkraut
Previous reasabaidhean air a bhith a 'cuimseachadh air mar a bhruich ann an multivarka brot càil ùr. Leig a-nis a 'bruidhinn mun clasaig dreach de shoithichean, ie. E. A brot le sauerkraut. Tha e nas fheàrr fhaighinn ann an muice brot. Seach gu bheil a 'chiad cheum a ghabhail thu - punnd feòil muice streaky hama a ghearradh ann am pìosan beaga a la Carte, na laighe ann am bobhla agus sìol le ola lusan (modh "Baking" no "Pilaf"). Dùsgadh gu eil losgadh.
Ullaich a 'uinneanan agus a chur ri taobh a' zazharki. I love gus a dhèanamh tòrr - ghearradh 2, chan eil - gu leòr airson 1. An sin suathadh le 1 churrain is 5 mionaidean às dèidh uinneanan, dòirtidh e. Measgaich na bathar agus leig eanaraich airson mu 20 mionaid. Cuir an tomàto (2-3 bùird) ann an tionndadh mu dheireadh. Peel 4 mheadhan buntàta, 'gan gearradh a-steach do cubes. Gabh càl agus feuchainn. Ma tha e ro shearbh Rinse fon tap. Cuiribh an càl agus buntàta air fhàgail gus an tàthchuid, seusan le salann, cuir allspice agus bàgh duilleach. Lìonadh le uisge agus Cuir air a 'phrògram "Quenching" airson leth-uair a thìde.
Bho eachdraidh na soithichean
Agus a nis cuid inntinneach mu dheidhinn seo mìorbhaileach a mheis. 'S e brot a lìonadh brot agus nochd an toiseach air a' bhòrd na Ruis tuatha fiù 's ann anns an 11mh linn, nuair a dh'ionnsaich na daoine cumanta a' fàs mar a càl. An sin an t-soitheach a 'ciallachadh leaghan soitheach, a-steach, a bharrachd air an càl, sealbhag, buaidh uaine, feanntaig. Ar sinnsearan a bhuineadh dhan bhrot gu math modhail, fiù 's bruidhinn ri poit gu bheil an-còmhnaidh a' faighinn brot beairteas, "math." Bha a 'phrìomh Relish tha tlachdmhor searbhachd, a biadh eadar-dhealaichte. A chur ann, am measg rudan eile, balgain-buachair, ùbhlan, freumhan.