Brot le balgan-buachair: reasabaidhean luath agus dòighean còcaireachd

Brot le balgan-buachair - measail air biadh air mòran firsts. Recipes agus a 'còcaireachd teicneòlas Tha àireamh mhòr. Tha an roghainn dhiubh an crochadh air an ghnèithean de dh'fhungasan , agus a 'frids ri fhaotainn tàthchuid.

'S e ainmeil gu bheil an boletus brot a beathachadh gu h-àraidh agus fàileadh. Mar sin, thathar a 'moladh dhaibh agus a' toirt seachad roghainn ann an taghadh de bhalgan-buachair. Beachdaich nas mionaidiche air na roghainnean bunaiteach reasabaidhean.

Classic brot le balgan-buachair, boletus. Gus ullachadh a mheis seo, feumaidh tu chòig meadhanach mòr geal balgan-buachair. Mionaideach ionnlaididh tu iad, a 'gearradh a-steach gu foghlam tro mheadhan na pìosan agus chuir ann an trì liotair uisge goileach. Bhruich iad air teas ìosal airson uair a thìde. Buan air falbh an cop a chruthachadh, cuir salainn, beagan piobar, diced ceithir mòr buntàta, Dill agus sprigs sam bith seasonings gu agad fhèin blas. A 'còcaireachd a' chiad soitheach eile airson fichead mionaid air teas ìosal, a chòmhdach.

Ann an reasabaidh seo, faodaidh tu an àite fries Homemade noodles. Brot le balgan-buachair sa chùis seo dìreach a mhaireas fada air chuimhne. Anns a 'chòrr den reasabaidh a tha co-ionann ris an toiseach.

Mushroom brot le croutons. Bidh e a 'gabhail punnd ùr agus Peeled boletus, spàin mhòr de mhin, beagan (sia mòr-bùird) ìm, sliseagan den aran geal; salainn, agus luibhean spìosraidh - blasad. Balgan-buachair a ghearradh, agus chuir e ann an uisge saillte ghoil. Bhruich iad airson deich air fhichead mionaid. Next, a 'lagachadh le uisge blàth beagan min bhas, cuir buachair brot agus a chòcaireachd airson eile deich mionaidean. Brot le balgan-buachair a lìonadh le ola. Mus deach a 'frithealadh, a' cur an gearradh gu grinn, luibhean is piobar. Fa leth, ag ullachadh croutons ann an ìm, a 'suathadh iad le creamh.

Brot le balgan-buachair agus feòil. Tha an soitheach, bidh feum air tòrr ùine a bhruich, ach 'se toradh sònraichte. Bheir e deich geal balgain-buachair, sia bholgain, dà cheud gram de feòil muice, ceithir bùird de dh'ìm, dà ugh, dà mhòr de mhin-bùird, an ceathramh cupan bainne, sliseag geal aran; salainn, agus luibhean spìosraidh gus cuir ri do roghainn fhèin. Siubhal còcaireachd phròiseas.

Balgan-buachair ghearradh gu grinn, air a ghoil ann an trì liotair uisge goileach. Tha am brot agus seusan e le ìm. An sin Fry an uinneanan ann ìm agus a chur a-mach beag air bheag teine. Tha an goil agus an gearradh balgain-buachair, cuir ròsda, socair a bogadh ann bainne aran. Ann an blender 'bleith an fheòil air leth agus measgachadh balgan-buachair, agus an uair sin promolot còmhla.

Mine bhas ann an ìm, a 'lagachadh a' goil bainne tiugh ri uachdar. Cuir an sabhs gu beef, beagan salainn agus dòirtidh ann an dà uighean. Fìor deagh mheasgachadh. Bho tomad a dhèanamh beag meatballs agus bhruich ann an uisge goileach saillte. An dèidh dhaibh tighinn a-mach, a chur air dòigh air truinnsearan, dòirtidh balgan-buachair brot, crathaidh le sgudaichte coriander agus Dill. Tha e a 'tionndadh a-mach fìor flavorful agus beathachail mine.

Brot le balgan-buachair agus beans. A 'chiad phronnadh beans. Gus seo a dhèanamh, dòirtidh glainne na h-oidhche a ghluasad pònairean, an uair sin chuir e ann an uisge saillte, goil gus an deiseil stàite. Blàth cur gràn a bhith a 'cleachdadh a sieve blender no còmhla ri an sùgh. Leth cupa uachdar a bhlàthachadh suas còmhla ri dà mhòr na spàinean air an ìm agus ris an puree. Leth, a 'goil airson dà fhichead mionaid, a' gearradh a-steach do cubes dà cheud gram de fungas geal, agus ann an pan eile - ceud agus leth-cheud gram de dh'fhìor-uaine peasairean. 'Dùsgadh a' measgachadh le pea-bean, 'goil, chuir sam bith Seasoning blasad. Ma tha sibh airson tuilleadh fhaighinn leaghan mheis, dòirtidh beagan uachdar air a theasachadh. Puree dòrtadh air truinnsearan, a 'cur beagan boletus agus crathaidh le luibhean. Brot le balgan-buachair a bha fìor appetizing.