Soup de à tiona "sàrdain": còcaireachd

Soup de à tiona "sàrdain" a 'dol dìreach leth uair a thìde. 'S e sin carson a tha seo a' chiad soitheach mòr-chòrdte am measg na mnathan a 'dèanamh, nach eil a bhith a' caitheamh mòran ùine a 'còcaireachd fhallain agus beathachail dinneir.

Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil an brot de iasg à tiona "sàrdain" Tha e a 'dèanamh barrachd cùbhraidh na brot stèidhichte air cuid glasraich no leis a' bharrachd air na feòla. Gus seo a dhearbhadh air an eòlas aca fhèin, tha sinn cinnteach gu bheil seo a dhèanamh mheis aonar.

Stepping a-mach à tiona na brot recipe "sàrdain"

Gus ullachadh a leithid biadh nach eil thu gu feum sam bith a thogail thall thairis tàthchuid. Às dèidh na h-uile, ach sìmplidh daor glasraich agus canastair-iasg a bu chòir a chleachdadh airson a 'deasachadh blasda agus saidhbhreas na bhrot.

Mar sin, feumaidh sinn na toraidhean:

• White onion bulb - 2 PCan.; Cuibheasach
• Canastair "sàrdain" - 2 coitcheann canastairean;
• de rus (fad-gràn a bu chòir a bhith air a thogail) - 3 spàinean mòra;
• buntàta a 'mheadhan meud - 2 PCan.;
• Lavrushka, salainn, Dill agus sgudaichte piobar - a 'cleachdadh aig an toil agus blas;
• làn sùgh curran nach eil glè bheag - 1 pc.;
• Ghrinneachadh ola - a chleachdadh airson sautéing pàirtean.

Processing of bathar (gràn is glasraich)

Mus tèid thu dèanamh brot bho bhiadh à tiona "sàrdain" toiseach, bu chòir a h-uile ullachadh nan stuthan sin. A 'chiad feumaidh sinn a bhith a' glanadh na glasraich. Bholgain (geal) agus buntàta gearradh a-steach cubes dhìth. Mar airson làn sùgh curran, tha e ion-mhiannaichte a shuathadh air a 'mhòr grater.

Bu chòir dha cuideachd a bhith air leth rothaireachd tro na thòin, chuir e a-steach ann an criathar agus air a bhaisteadh fo uisge fuar.

tàthchuid saute thar air

Airson à tiona brot "sàrdain" thionndaidh beathachadh agus cùbhraidh, an sùgh bu chòir an-còmhnaidh ris browned glasraich. Airson aca ullachadh a tha riatanach gus a theasachadh na h-ola ann an phana-fraighigidh, an uair sin ris an onion grated agus churran. Products blasta le piobar agus salann, a dh'fheumas iad gus an Fry deargadh.

A 'còcaireachd air an stòbh dinneir

Soup de iasg à tiona "sàrdain" a bu chòir a bhith air ullachadh ann mòr saucepan. Tha e a dhìth gus a lìonadh 2/3 plain uisge, agus an uair sin a thoirt gu goil. Às dèidh sin, na soithichean a bhith a 'cur buntàta, rus agus lavrushku. Cooking glasraich agus gràn a 'moladh air teas ìosal airson ¼ mu uair a thìde. Aig deireadh an àm seo, an sùgh a tha riatanach gus an cuir salainn agus piobar blasad. Nas fhaide, bu chòir a sguabadh às iasg à tiona, ro-sgudaichte i àbhaisteach greimire. Goil sin co-phàirtean a tha e ion-mhiannaichte airson 7 mionaid.

Às dèidh seo, ann an cha mhòr deiseil brot Cuir sgudaichte Dill agus roimhe browned glasraich. Ann an leithid structar am bathar a thoirt Feumaidh a 'goil, a thoirt air falbh bho na cucair agus fàg am brod airson 9-12 mionaidean.

Mar a 'chiad soitheach a tha a' frithealadh a 'bhòrd?

Sàrdain brot (à tiona) air ullachadh a rèir na h-àrd reasabaidh, fìor beathachadh agus bhlasda. Às dèidh a 'chiad chùrsa a bhios a' seasamh suas fo mullach Dhùin, tha e riatanach gu dòrtadh a-steach bobhlaichean agus aoighean an làthair le fìor-geal aran sliseagan. Cuideachd, airson a leithid dinnear agus faodar a chur a-steach tiugh uachdar.

Dèanamh brot bho bhiadh à tiona "sàrdain" ann multivarka

Mur eil thu ag iarraidh a dhèanamh leithid a mheis air an stòbha, an sin tha sinn a 'tabhann na multivarka. Co-dhiù, tha ea 'moladh a bhith a' cleachdadh a 'cur às modh airson iasg a chòcaireachd brot.

Mar sin, à tiona brot "sàrdain ann an tomàto sauce" Feumaidh a bha ri fhaotainn airson na stuthan a leanas:

• White bulb onion - 1 pìos mòr.;
• à tiona "sàrdain ann an sabhs tomàto" - 2 coitcheann pige;
• neamhnaid eòrna - 3 spàinean mòra;
• buntàta a 'mheadhan meud - 2 PCan.;
• Lavrushka, salann, air an gearradh peirsill agus piobar - a 'cleachdadh aig an toil agus blas;
• a 'churrain Chan eil e glè bheag - 1 pc.

Làimhseachadh tàthchuid (gràn is glasraich)

Like roimhe sàrdain brot (à tiona) riochdachadh mheis Feumaidh coltach giollachd na h-uile co-phàirtean. Gus tòiseachadh air iasg ann an sabhs tomàto bu chòir a phronnadh le forc. An ath-, feumaidh tu a 'glanadh na glasraich, an sin feumaidh iad a ghearradh a-steach do beag cubes.

Mar airson neamhnaid eòrna, an uair sin a bu chòir a bhith na dheagh nighe, còmhdach le uisge agus a 'fàgail anns an staid seo oidhche. Aig an àm seo a 'bhathar swells agus feum nas lugha ùine airson teas a leigheas.

Cook a 'chiad mine multivarka

Mus tèid thu a dhèanamh bhlasta brot bho à tiona "sàrdain", caoimhneil goil neamhnaid eòrna. Airson an adhbhair seo tha e riatanach a chur ann an multivarku, ris an uisge, salainn, agus an uair sin a chur ann am modh a chur às. Cook Grits mholadh airson 40-50 mionaidean. Aig an àm seo, bu chòir a bhith bog agus a 'call a dhì-smugaid.

Nuair a tha an t-eòrna broths, tha e gu bhith air a thilgeil air a sieve agus abair sgolaibh fo tap uisge. An uair sin faodaidh tu a dhol air adhart gu sàbhailte gu grad ag ullachadh a 'chiad soithichean. Airson an cupan so an uidheam a leanas 2/3 fill uisge glan, an sin dòirtidh buntàta, goil neamhnaid eòrna, onion, churrain is lavrushku. Tha seo deatamach gus ullachadh brot ann an quenching modh (fo còmhdach) còrr is 20 mionaidean. Ainmichte ùine a bu chòir a bhith gu leòr airson làn deònach glasraich.

Nuair a bhios tu a 'coileanadh softness a h-uile tàthchuid, an sin bu chòir dhaibh blas le spìosraidh agus an uair sin a chur ri chèile leis an sabhs tomàto a-steach dhan brot sàrdain. Large spàin carachadh an sùgh, tha feum air ullachadh anns an aon phrògram airson 10 mionaidean.

Aig deireadh a 'chiad soitheach feumaidh sibh a chur an shredded peirsill. Anns a 'phàirt seo den brot thathar a' moladh gus bogadh airson 5-8 mionaidean agus tha e air a theasachadh tuilleadh.

Ceart a 'chiad soitheach dhan teaghlach Clàr

Mar a chì sibh, iasg à tiona brot bho bhith ag ullachadh cha bhitheadh glè fhada. An dèidh sùgh na mine, faodaidh e bhith gu sàbhailte dòrtadh a-steach bòbhladh. Present brot airson dinneir, tha e ion-mhiannaichte còmhla ri sliseagan den aran, iasg, lusan agus tiugh uachdar.

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an brot air a dhèanamh air bunait sàrdain ann an sabhs tomàto, cho math ris a 'cur a-neamhnaid eòrna, gu math coltach ri soitheach, mar picil. Co-dhiù, ma tha sibh airson a dhèanamh fiù 's tuilleadh mar dìnnear a thoirt seachad, tha ea' moladh gun robh barrachd ris an brot de mhìn sgudaichte picil agus grated chives. Anns a 'phàirt seo den agad brot Bidh Cuir a-mach fìor cùbhraidh, blasda agus beathachadh.

Airson geàrr-chunntas

A 'dèanamh brot bho à tiona sàrdain chan urrainn ach a mhàin le rus no neamhnaid eòrna, ach a-mhàin le lusan agus chruithneachd no pasta. Cuideachd tha mi airson a ràdh gu bheil seo a dheasachadh biadh iomchaidh agus flavorful le seòrsaichean èisg. Mar eisimpleir, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta lòn le pinc a' bhradain agus saury.