Mar a bhruich ann an ratatouille multivarka "Redmond"?

Ratatouille ann an ullachadh multivarka nas luaithe seach coltach soitheach ann an àmhainn. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an leithid de lusan 'tionndadh a-mach dinneir glè maoth, agus flavorful bhlasta. Agus gus seo chì thu dhut fhèin an làthair airson aire do mionaideach reasabaidh airson a bhith ga dèanamh.

Mar a bhruich ann an ratatouille multivarka luath agus blasta?

Bathar a tha a dhìth:

• òga meadhanach mòr eggplant - 1 pc.;
• dearg piobar - 4 PCan. (Sauce);
• beag Tavern le craiceann bog - 1 pc.;
• meadhanach mòr onion uinneanan - 1 pc. (Sauce);
• Abuich dearg tomàtothan - 7 pìosan. (3 agus 4 airson an t-soitheach gus an sabhs);
• Oilibh Ola - 65 ML (airson sabhs);
• iodized salainn agus allspice - ri chur ris a 'blasad air biadh;
• uaine - 2 sail;
• peirsill, Basil agus fennel (thiormachadh) - 1 beag làn na spàine dheth (sabhs);
• ùr creamh - 2 beag cloves (airson sabhs).

Làimhseachadh mòr glasraich

Ratatouille ann multivarka a dhèanamh bho leithid fìor-òga agus stuthan leithid eggplant, zucchini agus tomàtothan. Thuirt tàthchuid a dhìth Rinse, a 'glanadh na peduncles, agus an uair sin a ghearradh sliseagan, tiughad a bu chòir eil nas fhaide na 5 mìleliotairean.

còcaireachd sauce

Airson ratatouille ann multivarka 'faighinn a' chuid as motha de làn sùgh, maoth agus bhlasta, bu chòir dha a bhith air ullachadh air bunait glasraich sauce. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail dhearg clag piobar agus abaich tomàtothan, nighidh iad gu math, agus an uair sin a thoirt air falbh chruaidh film-Peel. Gus coileanadh modh-obrach seo furasta agus luath, glasraich a 'moladh a losgadh le uisge goileach agus bogadh ann airson leth-uair a thìde. Nas fhaide a leasachadh bathar a dh'fheumas a ghearradh gu grinn.

Sauce Heat Làimhseachaidh

Ratatouille ann multivarka bu chòir tòiseachadh air ullachadh cùbhraidh sauce. Airson an uidheam seo a dhìth a chur ann an fuine modh, agus an uair sin a 'dòrtadh a-steach cupa ola chrainn-ola, chuir allspice, tiormaichte spìosraidh, air an gearradh uinneanan, iodized salann, piobar shredded, grated creamh is tomàto. A bharrachd riatanach gus measgachadh mòr spàin agus sìol airson 17-22 mionaidean. Nuair a gheibh thu tiugh agus cùbhraidh brochan de ghlasraich, bu chòir a dhol air adhart chun an ath cheum.

cruthachadh chùrsaichean

Nuair a dhèanamh sabhs tomàto bho tomàtothan, piobar agus creamh, tha e riatanach a bhith a 'tòiseachadh a' phrìomh tàthchuid chur a-mach. Airson an adhbhair seo, tha an uidheam a tha a dhìth a chur bobhla timcheall na toraidhean: Eggplant, tomàtothan agus zucchini. Aig an aon àm, a bhith cinnteach sùil a-sreath, a 'chaochladh air an t-soitheach a-mach bidh Cuir grànda. Next, na glasraich Feumaidh beagan salainn agus piobar agus crathaidh le fìor-sgudaichte luibhean.

Ratatouille ann multivarka "Redmond" a bu chòir a bhith air ullachadh ann an baidse modh airson 50 mionaid. An dèidh an àm seo, an t-soitheach a bu chòir a bhith air a chumail fo mullach Dhùin cairteal eile airson uair a thìde, agus an uair sin àlainn air dòigh air domhainn truinnsear.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd?

Ratatouille ullachadh ann multivarka, thathar a 'moladh a thaisbeanadh gu clàr teth le cruithneachd aran agus feòil soithichean. Air mullach beartach agus làn sùgh lòn feumail àlainn a sgeadachadh le mayonnaise agus fìor-sgudaichte luibhean.