Mar a bhruich an trosg ann an àmhainn

Tha a 'cheist: ciamar a bhruich an trosg ann an àmhainn? Anns an fharsaingeachd, a bhith ag ullachadh èisg ann an àmhainn tha e glè shoirbh, mòran nas fhasa na fiù 's dìreach Fry e ann am pana. Chan eil e a dhìth airson a 'leantainn, tionndadh, Cuir ris an ola, no a chur ris an làimh lùghdachadh an lasair. Cod Chan eil eisgeachd. Feòil ann an geal oirre, cha stuthan garbh, tha làn sùgh inneach agus tlachdmhor blas. Gu h-àraidh luachmhor phàirt de grùthan truisg thathar a 'beachdachadh, tha e beartach ann an beothamain, iodine, amino ri tachartasan shearbhagan. Trosg mòr-chòrdte ann an dùthchannan Lochlannach, anns a h-uile Lochlannach, Ameireaga a Tuath agus am Breatainn. Airson a ' còcaireachd trosg tha caochladh mòr de spìosraidh: piobar dubh, paprika, chnò, coriander, soilire, Capers, cloves, Cinnamon. Tha a 'cleachdadh cuid de spìosraidh air sgàth reasabaidhean air mar a bhruich an trosg ann an àmhainn.

Uile gu lèir tha seachd gnèithean de trosg a 'fuireach ann an uisgeachan na diofar cuantan. Tha e a 'tachairt: Atlantaig, Pacific, Bhaltaig, an White Sea, Hiort, on Ear Siberia is deigh. Iad eadar-dhealaichte am measg fhèin a 'mhòr-chuid ann am meud. A 'blasad air na feartan mu dheidhinn a h-uile seòrsa de an aon rud.

Mar sin, tha sinn air adhart ris an sgeulachd mu mar a bhruich an trosg ann an àmhainn. Airson seo a dh'fheumas sinn: a Kilo trosg, beagan min-fhlùir a 'bualadh, dà tomàtothan, 100 gram de bhalgan-buachair agus glainne fìon geal tioram, dà curranan, uinneanan dà, dà Art. -bùird ola lusan, 30 gram de càise, spìosraidh agus lusan.

Tha sinn air gearradh na trosg agus gearradh a-steach pìosan mòra, paniruem ann min agus sìol air greideal teth. Fionnlagh uinneanan a ghearradh agus currain agus cuideachd air a cur air phana-fraighigidh. Fry gus an leth - tha seo cudromach. A-nis ag iasgach le glasraich a chur sìos air duilleag bèicearachd, mullach gu bheil gearradh sliseagan tomàto, a 'cur na balgan-buachair. Crathaidh e uile nan spìosraidh agus sgudaichte luibhean. A-nis thàinig thoiseach na fìon, dòirtidh e air ar mine.

H-uile rud a chur ann an àmhainn. Fuine aig 180 ° C airson 30 mionaidean. Mus deach a 'frithealadh a h-uile ar bòidhchead urrainn dòirtidh tiugh uachdar, tha e fhathast tùsail agus bhlasda. A-nis tha fios againn mar a bhruich an trosg ann an àmhainn.

Fuine ann an àmhainn airson feòil agus tha e coltach cearcan Anglo-Saxon sònraichte. Agus ma airson Bhreatainn Nollaig biadh ròsta uan, na h-Aimeireaganaich - ròstadh Fhrangach a bhruich.

Lamb ann an àmhainn - traidiseanta Breatannach Didòmhnaich biadh, tha e 'frithealadh a-mhàin le sabhs Mint. Mar a bhruich an t-uan ann an àmhainn agus chan eil e a 'cur a-steach le Mint sabhs - chan eil e soilleir do Bhreatainn. 'S e seo an t-aon eadar-dhealachadh bunaiteach air mar a tha seo biadh air a frithealadh le thugainn. Tha fìor aon phròiseas ullachaidh eil eadar-dhealaichte, agus mar as trice chan eil duilgheadasan adhbhrachadh.

Mar a tha airson na h-Ameireaganaich, airson an Fhrangach e cuideachd aon de na samhlaidhean Ameireaga. Feumaidh sinn seo a mheis nach robh daoine glè dhèidheil air gus o chionn ghoirid, tha an suidheachadh air atharrachadh, agus mar sin a 'cheist a thaobh mar a bhruich e eun-frangach ann an àmhainn, ag adhbhrachadh barrachd ùidh.

Tuirc Rinse, cur tioram, a ghearradh dheth an cinn nan sgiathan. A-staigh agus taobh a-muigh daubed e le measgachadh de ola lusan, salainn agus piobar. Tuirc a 'faighinn tòrr de spìosraidh, ma measgachadh, cuir an Rosemary. Anns an staid, chuir e anns a 'frids airson beagan uairean a thìde airson marinade ghabhail a-steach a' chlosach. Tha an àmhainn bu chòir a bhith air a theasachadh gu 220C. Tuirc uchd air an cur sìos air a 'phana agus a' còcaireachd airson mu uair a thìde. An sin a 'lùghdachadh an teòthachd a 180C agus còmhdaichidh foil eun. Airson propeklas Fhrangach tur, a 'dèanamh àireamhachadh sìmplidh: gach cileagram a dh'fheumas a bhith 40 mionaid de còcaireachd. Iomadaich cuideam le 40 agus faigh an àm a lorg an t-eun ann an àmhainn ann am mionaid. Rè a 'còcaireachd e riatanach bho àm gu àm gus uisge a thoirt air an Fhrangach a sùgh, a tha a' seasamh a-mach às. An dèidh an Fhrangach a tha e deiseil, agus a chaidh a thogail a-mach às an àmhainn, leig e grùdaidh airson leth uair a thìde mus bùidsearachd.

An dòchas gun còrd e riut!