Mar a bhruich an fheòil ann an àmhainn ann am Fraingis fo balgan-buachair ceap

Mhòr-chuid de na teaghlaichean air an ullachadh a h-uile latha gus an dinnear Clàr feòil soithichean ann an diofar brot, agus mar sin air eanaraich. D. Ach, rè an làithean-saora mi airson a theagasg an caraidean agus an teaghlach rudeigin a bheir deagh bheachd sam bith de na dachaigh. 'S e sin carson a tha sinn a' tairgse dhuibh a dhèanamh bhlasta Bheurla agus feòil ann am Fraingis. Photo, reasabaidh agus an tàthchuid seo a soitheach air a shealltainn gu h-ìosal.

Liosta de stuthan

Feumaidh sinn:

• fìor-fheòil muice le beag filleadh de shaill - 520 gram;
• Caise cruaidh - 160 gram;
• beag onion - 3 pìosan;
• mayonnaise cuibheasachd reamhar shusbaint - 110 g;
• salainn - beag spàin;
• dubh piobar pùdar - roghainneil;
• Fresh balgan-buachair - 5 meadhanach mòr pìosan;
• ola lusan - 65 ML.

Mar a bhruich an fheòil ann an àmhainn ann am Fraingis muice giollachd

Airson a leithid de blasta agus as fheàrr leotha biadh as fheàrr a cheannach ùr fheòil muice. Tha seo a 'tighinn bho roghainn gu bheil a' bhathar seo tha an t-bog maoth agus làn sùgh. Mar sin, an fheòil a bu chòir a bhith air a nighe, a ghearradh air feadh an gràn a-steach beag steaks tighead de nas lugha na dà ceudameatairean. Às dèidh seo muice Feumaidh math 'smeuradh dubh piobar agus clàr-salainn. Tha a 'dèiligeadh steaks bu chòir an cur ann an cruan bobhla agus a' fàgail an dàrna taobh fhad 'sa bha an ullachadh a' fhàgail tàthchuid.

Mar a bhruich an fheòil ann an àmhainn ann am Fraingis: Processing de bhalgan-buachair

Còig ùr balgan-buachair a bu chòir a sgoladh ann an uisge blàth, toirt air falbh cus a h-uile nithean, agus an uair sin a ghearradh a-steach do pleitean tana ri taobh na casan. An dèidh sin feumaidh sibh a chur an balgan-buachair ann an phana-fraighigidh, ris an ola lusan, piobar dubh is salann, sìol gus an òir donn agus fionnar adhar.

Mar a bhruich an fheòil ann an àmhainn ann am Fraingis: Processing of glasraich

Trì beag bholgain Feumaidh sgolaibh ann an uisge, a thoirt air falbh an cochall, agus an uair sin a ghearradh a-steach do leth fàinneachan. An ath-, feumaidh tu slige a-mach gu ghiullachd glasraich bhas balgain-buachair, blas iad le mayonnaise agus a 'measgachadh gu math.

Mar a bhruich an fheòil ann an àmhainn ann am Fraingis: cruthachadh chùrsaichean

Deasaichte muice steaks bu chòir a bhith air an cur air an leabaidh, a tha ion-mhiannaichte a bhith air a h-olachadh socair. Às dèidh sin, gach pìos de dh'fheòil a tha a dhìth airson dèiligeadh ri cuideam de bhalgan-buachair, uinneanan agus mayonnaise, agus mullach pailt a crathadh le grated càise.

Proper còcaireachd feòil ann am Fraingis ann an caibineat an riaghaltais a duhovochnom

Tha an duilleag a chaidh a chruthachadh leis an t-soitheach a tha a dhìth a chur ann an preheated àmhainn airson mu 50 mionaid. Aig an àm seo, feòil muice a bhios gu tur bog agus math a 'gabhail a-steach blas de uinneanan, balgain-buachair, mayonnaise agus càise.

Correct Serve

Feòil à Fraingis a bu chòir a chur gu dìnnear na Nollaig ann an teth no blàth. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil a 'bruich steaks bho porcine -phronnaidh le balg-buachair a ceap portioned nas fheàrr a sgaoileadh air flat truinnsearan, a tha a dhìth roimhe sgeadachadh uaine duilleagan sailead, olives, liomaid sliseagan agus rudan eile ann an riochd sgudaichte glasraich agus na geugan uaine.