Mar a bhruich an capelin?

Capelin tha cumanta èisg ann an daithead againn. Chan eil e blasta a-mhàin, ach cuideachd feumail. Capelin Tha tòrr pròtain nach eil a 'cruinneachadh choileastarail ann an daoine. A bharrachd air seo, iasg beag anns an aon tomhas de beothamain agus mar feòil. Uime sin, 'bhathar seo agus tha e glè riatanach airson an corp an duine agus feumaidh iad a bhith an làthair ann an daithead againn. Ach tha fios a bhith agad air mar a bhruich capelin a thionndaidh an t-soitheach a-mach bhlasta agus beathachail.

Air sgàth an ìre mhath ìosal prìs capelin, chan eil e den bheachd gu bhiadh fhìnealta agus beachdachadh air na biadh làitheil. Ach, gu dearbh, air an iasg a tha fìor bhlasta. Tha e comasach Fry, a 'còcaireachd agus fiù' bhèicearachd. Tha a 'phrìomh rud a-mach ciamar a bhruich blasda capelin.

Ma tha thu airson feuchainn air dòigh-beatha fhallain agus b 'fheàrr dhi biadh a chòcaireachd, an sin thèid èisg eile a bhruich. Airson seo a 'goil an uisge agus e bogadh ann an uisge goileach a-mhàin. An uair sin, feumaidh tu a bhith a 'lùghdachadh an teas. Cover a 'phoit e nas fheàrr a chumail dùinte a chumail blas an èisg air.

Mus capelin bhruich ann am pana, tha e nas fheàrr a 'goil gus an boga. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil, an dèidh phana e air fàs bog agus frithealaidh. Capelin chan eil e ro iasg olach agus mar sin tòiseachaidh decoction ga dhèanamh nas blasta.

Seo sìmplidh reasabaidh airson mar a bhruich capelin. Feumaidh tu mu leth Kilo de capelin. Iasg bu chòir a bhith air a nighe agus an tiormachadh le pàipear searbhadair. An sin crathaidh e piobar, salainn agus dòirtidh sùgh liomaid. Fry Nas fhaide air dòigh àbhaisteach a 'cleachdadh breading min, agus phana ola. Bho còcaire capelin bu chòir geàrr-beò, tha e riatanach gus dèanamh cinnteach nach eil e overcook. Iasg bu chòir crispy, ach chan eil an còrr air tioram.

Capelin leòr còmhla ri a h-uile glasraich, rìs, buntàta. Seo eisimpleir de mar a dh'ullaicheas capelin le buntàta. Bho toiseach an t-iasg a bu chòir a bhith air a nighe, agus an uair sin a ghearradh dheth, a 'dealachadh an fillet bho na cnàmhan. Next, crathaidh le Seasoning e aig ur toil. Fry gach fillet ann am pana, a ro-breaded ann am min. An sin chuir an t-iasg a-steach sònraichte pan, greased. Tha an dàrna leabaidh 'S e buntàta, an goil agus an gearradh a-steach do sliseagan. Am biadh air a smeuradh le uachdar tiugh agus crathaidh le càise. An sin a chur an èisg le buntàta ann an àmhainn. Fuine gus an òir donn.

A feart sònraichte de na capelin tha e a 'grad-ullachadh. Tha seo gu math feumail nuair a tha ùine chuingealaichte. Mar a bhruich capelin luath? Gus seo a dhèanamh, glan agus air a ghearradh na onion leth fàinneachan. Tha sinn a sgaoil e air greased fuine duilleag. Bidh seo a bhith na bhunait airson biadh. Top filleadh a dheasachadh capelin. Mayonnaise measgachadh le piobar agus salainn. Faodaidh tu sam bith Seasoning agus beagan sùgh liomaid. Lubricates iasg bruich measgachadh agus air a chur ann an àmhainn. Cooking àm tha e mu 30 mionaidean. Capelin, mar sin ullachadh, a Faodar ithe sa bhad, fhad 'sa teth, agus tha e comasach agus nuair a tha e cools sìos. Tha i math ann an cruth sam bith. Capelin, bhas ann an àmhainn, nas fheumaile, gu h-àraid do dhaoine a 'fulang le tinneasan ann an siostam cnàmhach.

Ged a-iasg seo chan eil e air a mheas mar fhìnealtas, faodaidh e bhith mìorbhaileach a 'cur a' bhòrd. Gus seo a dhèanamh, dìreach Feumaidh fios ciamar a bhruich capelin gun robh e maoth agus bhlasta.

Capelin a-mhàin Chan eil an goil agus an bhas. Tha e cuideachd a 'sailleadh. Airson a 'marinade a chleachdadh fad na h-lusan agus spìosraidh. Best tha basil, Dill, cilantro agus peirsill. Faodar seo a bhiathadh a-iasg sabhs mustard no geur, a chur ris beagan sùgh liomaid. Le capelin a tha air leth freagarrach airson glasraich no glasraich Salads. Iasg sam bith soitheach a 'dol gu math le fion geal de dheagh inbhe. Faigh comhairle agus ag ullachadh fear de na soithichean. Dinnear bi àlainn, agus as cudromaiche buileach feumail.