Mar a bhruich a 'ghobhar càise aig an taigh

Tha e cudromach a bhith ag ithe a-mhàin Chan eil blasda, ach cuideachd feumail do na fàs-bheairt biadh. Ach, chan eil e cho furasta an-diugh. Mòran nas trice ann an stòr a 'reic bathar anns a bheil àireamh mhòr de dathan, stuthan-gleidhidh agus blas enhancers. Agus seo, gu dearbh, chan eil e a 'bhuannachd ris. Gus a chumail do theaghlach biadhadh iomlan agus cothromach, feumaidh tu ionnsachadh mar a bhruich 'chuid as motha den bhiadh. Mar eisimpleir, an gobhar càise. Aig an taigh, cha robh e nas lugha na blasta a reic ann an stòr. Ach tu co-dhùnadh dè seòrsa stuth a tha air a chleachdadh. Tha seo gu mòr a 'lùghdachadh cunnart a' cur a bharrachd a "ceimigeachd."

Gus ullachadh a càise bho bainne ghobhar aig an taigh, feumaidh tu na leanas phàirtean:

• Eggs (pròtain pùdar) - 3 pìosan.
• Tioram basil - 2 tsp ..
• Sour cream (reamhar shusbaint - 30%) - 400 g
• Raw gobhar bainne - 2 liotair.
• Sol - 2.5 ealain. l.
• Dill ann thiormachadh foirm - 1 tsp ..
• Creamh -. 1 tsp.

Gus ullachadh a gobhar càise aig an taigh aig an ìre mu 3 daoine, feumaidh tu tòiseachadh le 'phrìomh ghrìtheid. Teasaich bainne ann domhainn pan, chan eil a 'dìochuimhneachadh a' gluasad daonnan le spàin. Tha seo uile a bu chòir a dhèanamh thairis air teas ìosal. Cream bi gu cùramach whisk le salainn agus uighean. Airson a 'cheann thall fhaighinn homogeneous aifreann,' cleachdadh measgachaidh. Tha e cuideachd a lùghdachadh gu mòr an ùine bruich. Mar thoradh air, gheibh thu fìor shocair gobhar càise. Dachaigh bhathar ullachadh le oidhirpean aige fhèin, tha e cinnteach tagradh a chur gu gach ball an teaghlaich.

Bha am measgachadh air a chur ris a pan le bainne blàth. Chaidh seo a theasachadh gu faisg air goil stàite. Brodadh spàin tomim simmered fiù 's mionaid 5. Ullaich a sieve fois air bonn gauze. Airson gobhar bainne càise, reasabaidh a tha thu ag ionnsachadh a-nis, gheibh thu cuidhteas uisge a bharrachd, a 'fabric feumar a chur ris ann an co-dhiù dà fillidhean. Cuir poit basil, Dill agus thiormaich creamh. Mionaideach a 'measgachadh an aifrinn. Dòirt a h-uile càil a-steach ann an criathar. Airson còrr glainne lionn, tog oirean cheesecloth agus a cheangal sgaoilte pìos aodaich a-steach snaidhm. Airson toraidhean as fheàrr, a chrochadh air feadh an t-sinc.

Goat càise aig an taigh a 'faighinn deiseil luath gu leòr. Ach, tha e riatanach a 'feitheamh airson an t-àm nuair a gauze mar-thà sgur a boinneagan uisge. Nuair a thig e, a 'gluasad an clò le càise a phasgadh ann a tha e ann am pana. Cover an bobhla agus chur e air muin an luchd. Perfect soitheach le uisge. A-nis tha an ùine a chur a h-uile càil anns a 'frids agus a' feitheamh airson mu 12-15 uairean a thìde. An dèidh crìoch a ùine, an càise faodar beachdachadh agus deiseil gus frithealadh. Sgeadachadh e le fìor-lusan air a 'mhullach agus tlachd às na fhìnealta dh'ailbhinn blas.

Mar a tha fhios agad, a 'ghobhar càise aig an taigh - chan e a-mhàin furasta agus luath, ach cuideachd a thaobh eaconamaidh. Tha bathar a fhuair mòran nas lugha a cheannach. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu a bhith gu math cinnteach dè a' biathadh a-mhàin do pheata nàdarra bathar. Tha seo air a chleachdadh càise e nach gabh àicheadh. Bidh e mòr thuilleadh air ceapairean airson bracaist, a thuilleadh air a neartachadh solas oidhche mine. Goat càise - a bìdh bathar. Uime sin, faodaidh ea bhith gu sàbhailte ag ithe fiù 's airson an fheadhainn a tha a' coimhead teann aca figear.