Iasg fillets. Recipe ann an diofar embodiments

Iasg, còmhla ri feòil an cleachdadh ann am biadh bho shean. Tha e na bhuannachd nach gabh àicheadh, agus beathachaidh comhairleachadh gu làidir do ithe iasg soithichean co-dhiù dà uair san t-seachdain.

Cunbhalach a 'caitheamh de sheòrsa sam bith èisg lowers choileastarail, is e sin, tha sàr bacadh cuairt-fala galaran. Plus tha dòigheil solar pròtain, reamhar, diofar sheòrsaichean de beothamain agus mèinnirean.

Cooked blasda agus luath fillet iasg reasabaidh cuideachd air a chomharrachadh le seata de stuthan le ìosal Calorie, a 'cuideachadh a' sabaid reamhrachd air sgàth na suimean mòra de pròtain agus ìre ìosal reamhar comharra. Mar sin, ciamar a 'còcaireachd iasg fillets?

Iasg fillets. Tha an reasabaidh ann a 'bhuntàta Bris

Gus ullachadh, faodaidh tu a 'cleachdadh dìreach iasg sam bith, a' treòrachadh a-mhàin le blas pearsanta. Gu dearbh, tha e nas fheàrr a thaghadh leithid nach eil e fiù 's a' taisbeanadh beag cnàmhan.

600 gram de iasg fillets gearradh a-steach cuibhreann pìosan le trast-tomhais de cuibheasachd de chòig ceudameatairean. Tha gach suathadh le salainn agus, ma thogras iad, spìosraidh.

Mu punnd buntàta Peel agus grated natret (nas fheàrr air mòr), cuir ugh agus a dhà-bùird de mhin, agus chuir e salann an seasonings as fheàrr. A h-uile mòr. An dèidh sin, nuair a 'bhuntàta bheir sùgh, bu chòir a thraoghadh.

Next, gach pìos èisg fillets air gach taobh leigheas an Bris. Gus seo a dhèanamh, tha e a 'chiad sgaoileadh air an pailme, agus an uair sin chuir pìos èisg air mullach an Bris a-rithist. Nuair a bhith a 'cur fillet air a' phana-fraighigidh, cuir na pìosan nas gu teann, mar sin, gun robh am pròiseas còcaireachd nach eil iad a 'tuiteam às a chèile.

Be a sgaoileadh gu dìreach air an teasachadh pan le suim gu leòr de ola agus phana air teas mheadhan fo mullach dùinte airson 10 mionaidean air gach taobh.

Iasg fillets. Recipe le balgan-buachair

Dà currain agus dithis soilire freumh cliath-theine agus a chur gu donn ann a 'phana-fraighigidh. Trì cheud gram de à tiona balgain-buachair, gearradh gu grinn, agus cuideachd a 'cur na glasraich a chur às. Cuir ri pan beagan uisge agus simmer airson 10 mionaidean.

Iasg fillets, iomlan no Uncut cuibhrionnan, a 'suathadh le salann, crathaidh le sùgh liomaid agus piobar mar a thathar ag iarraidh agus a chur ann an riochd, no pan. Top le tòrr glasraich agus an àite san àmhainn airson 10 mionaid. An sin fhaighinn a-mach agus dòirtidh an sabhs a dhèanamh bho spàin tomàto Paste (faodaidh e bhith ketchup), agus 100 gram de tiugh uachdar, agus ath-chur san àmhainn airson 20 mionaid eile.

Iasg fillets. Recipe barbecue tuna

Dà cilegram de tuna gearradh a-steach pìosan le trast-tomhais de chòig ceudameatairean, chuir e iad ann am bobhla, a crathadh an sùgh de dhà Lemons agus dòirtidh beagan ola lusan.

bad peirsill grinn a ghearradh suas gu. Gus seo a chur seachad tro masher sia cloves de creamh. C fhathast an dèidh fàsgadh sùgh liomaid Peel suathadh ann an cuideam an t-salainn air a chur ann an gu leòr meud a h-uile biadh agus piobar. 'S e na h-uile math measgaichte.

Mus cur fillet teine, gach pìos a tha e suathadh le tomad a thoirt. Faodaidh tu Fry soitheach mar air an Grill, agus gridiron.

Iasg fillet le càise agus glasraich

Fillets iasg sam bith ann an suim de 600 gram de ghearradh, agus air a shailleadh marinated ann an sùgh liomaid.

Dà grated curranan, eggplant, a dhà, a 'gearradh a-steach beag cubes, bhas ann an ola lusan gus an leth le daonnan brodadh. Aig an aon àm shredded trì bholgain an cur ann am poit air an lìonadh le 200 g air uachdar agus a chur às aig fìor ìosal teas airson 20 mionaid sin a 'uinneanan air a phutadh air falbh an còrr lionn agus measgta le 250 gram de càise.

Chuir sinn a h-uile càil ann a 'fuine mheis. A 'chiad filleadh - curranan le eggplant, ach chan eil an t-iomlan agus leth. Next, chuir an t-iasg air a 'mhullach agus a-rithist curranan le eggplant. Agus a 'crìochnachadh filleadh - tomad càise agus onion.

Am biadh air a chur ann an preheated àmhainn aig 180 ceumannan airson 25 mionaidean. Aon uair òir donn dheth an teine, ach cha d 'fhuair a-mach às an àmhainn agus a dh'fheitheamh 10 mionaidean, mar sin an t-iasg a' ruighinn na bu luaithe gus a 'miannachadh a deisealachd.