Puffs le càise

Puff - proifeiseanta pastraidh-ainm a tha fios againn uile Puff pastraidh. Puff pastraidh urrainn a bhith air ullachadh ann an cuid de àireamh oidhirpean (suas ri còig), agus nas àirde na an àireamh, a tha nas blasta agus nas fheàrr beachdachadh taois. Tha a 'bhunait seo an seòrsa deuchainn (agus tha e beirm, sòda no fìor-)' S e ola. Bu chòir gum biodh na h-aon agus flùr. Tha a 'phrìomh rud a tha a' sgaoileadh gu na h-ola ann an deuchainn gu ceart. Feumaidh e bhith air a sgaoileadh cho fada ri leantainneach, an taois nach bu chòir a bhriseadh ann an cùis sam bith, nach robh e a 'leantainn. Sa chiad àite, tha e gu math mì-ghoireasach nuair ag obair còmhla riutha, agus san dàrna, aig àm a 'fuine an taois urrainn an tiormachadh a' mhullach agus aig a 'bhonn fillidhean dòcha fhathast soggy.

Puff pastraidh ann an aon àm feumaidh tu a roiligeadh a-mach fìor thinly. Tha e duilich, mar sin tha e na phàirt de na tha deuchainn a chrìochnachadh. A h-uile foillseachadh a-mhàin chleachdadh. Ach, tha dòighean-sheachanta airson an ullachadh Puff. A 'dèanamh Puff pastraidh, feumar uisge a chur mean air mhean. Bu chòir a bhith bog fliuch le uisge an dearbh rud. Tha an taois a tha air a roiligeadh a-mach dhan ceàrnagach cumadh, agus wrapping a dhèanamh mar sin air an aon làimh a bha iad cumhang, agus air an taobh eile farsaing. Mar sin tha an ola nach eil a 'sruthadh a-mach an dùnadh, tha e riatanach a roiligeadh a-mach an taois daonnan ceart-cheàrnach ri cumhang iomall. Bhith a 'dèanamh a h-uile dà seach, bu chòir deuchainn ri "fois" airson deich mionaidean. Tha an taois a dh'iarraidh mhath, ma ghabhas dèanamh ann an àite tarraingeach. Nithean còcairean fiù 's a' fàgail Puff air an deigh an làthair an fuine.

Tha seo gu sònraichte cudromach a dhèanamh ann an t-samhraidh nuair a tha an aimsir teth. Tha sin gu math sìmplidh reasabaidh Puff pastraidh: 500 g flùr feumaidh 300g ola (glasraich no beathach), gràinnean salainn agus 250 ML uisge. -Peatrail puffs dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte. An seo tha sinn sùil air beagan roghainnean air mar a còcaire le càise puffs.

Puff le càise feta

Gus ullachadh a puffs le feta bu chòir 800g Pastraidh beag ùr luibhean, càise feta 450g, 200g sam bith cruaidh càise 3 uighean, Seasoning (piobar agus salann) agus 120ml bainne.

Tha an taois a tha riatanach ann ro làimh gus unfreeze. An sin a theasachadh an àmhainn aig 180 °. Ullaich a 'lìonadh: ghearradh gu grinn na lusan. Feta càise recline air a sieve gu còrr glainne lionn, mash greimire. Hard càise cliath-theine. Leth, ann am bobhla, a 'chùis air na h-uighean agus bainne. Measgaich h-uile càil mar sin gu bheil an Aifreann a bha rèidh, cuir seasonings. Tha mòran nach eil salainn, eil thu a 'cuir salainn. Tha an àmhainn mar-thà a bhith a 'blàthachadh suas le sin. Cover an parchment air a 'fuine duilleag. Tha an taois a ghearradh ann an triantain agus a lìonadh le càise mass. Tha oirean bu chòir a bhith gu math zaschipnut càise nochd. Puffs le càise a bhios deiseil ann an 40 mionaidean.

Puffs le càise

Feumaidh sinn: Puff pastraidh - 700 g, 1 ugh, càise seòrsa.

'S e seo an dòigh as fhasa reasabaidh puffs le càise. Tha an taois Feumaidh unroll beagan gu tighead de 3 mm. Gearradh a-steach ceàrnagan. Egg whisk agus taois a Grease orra. Cheese urrainn cliath-theine no grinn Chop. Càise a chur air a 'mhullach. Squares de taois air greased fuine duilleag leudaichte no parchment. Fuine ann ro-theasachadh àmhainn gus propekutsya.

Puffs le càise: reasabaidh airson leann

Feum a leanas tàthchuid: Puff pastraidh - 1 kg seòrsaichean càise - 200g, beagan de Sesame, aon yaytso.Testo fheum air ro làimh gus Defrost an uair sin unroll. An dèidh - gearradh gu faiceallach ceàrnagan. Cheese Chan eil e riatanach a 'bleith, dìreach gu leòr gus a chur air gach pìos ceàrnagach. Top còmhdach leis an t-phàirt eile, gus an socraicheadh an t-oirean. Beat an t-ugh agus lubricate riutha gach cearcaill. Crathaidh le sìol Sesame. Puff a chur air na chuir parchment fuine siota agus fuine aig 200 puing. Fuine gus an frithealaidh. Airson leann leithid appetizer tighinn dìreach. Puffs le càise faodar a bha a 'frithealadh chan ann a mhàin airson leann, ach cuideachd gus brot sam bith.

Crackling cuirm Faodar an dà chuid a 'frithealadh agus teth fhuarachadh sìos. An dòchas gun còrd e riut!