Homemade cèicean le kefir le buntàta: as fheàrr reasabaidhean

Universal kefir taois harmonises-iomlan le blas mòran lìonaidhean. Uime sin, tha e gu tric air an ullachadh bho mheasgachadh de cèicean. Tha dìomhair breugan ann gu bheil e coltach uamhasach àileach agus cha ro thioram. An dèidh a 'leughadh an-diugh artaigil, ionnsaichidh tu mar a nì Homemade cèicean air Yogurt agus buntàta.

cudromach nuances

Airson bathar a leithid de dheuchainn air a tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh geal min, a bha roimhe sifted tro garbh criathar. Mar airson an Yogurt, faodaidh e bhith geir sam bith. Ach a 'chuid as bhlasta cèicichean tha còir aige, leis an measgaichte searbhagach ìosal bhathar-ùidh. Mus kefir ceangal ris an rudan eile, tha ea 'moladh a bhlàthachadh gu seòmar Teòthachd. Gus seo a dhèanamh, feumaidh ea bhith air a thoirt às a 'frids ann ro-làimh, no greiseag a chur ann an microwave.

Na h-uighean a chleachdadh gus ullachadh an taois, b'fheàrr ro whisk forc no a chrathadh. Gus ullachadh a 'stuffing a dh'fheumas tu a cheannach aois meadhan-buntàta. Air iarrtas e comasach Cuir an grùthan, na balgan-buachair agus ròsda uinneanan. Bidh seo agad a dhèanamh cèicean Yogurt fuine air buntàta barrachd blasda agus fàileadh. Sin an t-uachdar deiseil bathar nochd àlainn òr-donn, mus cur iad a-steach dhan àmhainn smeuradh aotrom a bhualadh le ugh yolk.

Tha an dreach clasaig

Reasabaidh seo cho sìmplidh gu bheil e gun fhuasgladh, eadhon na òga mhaighstir còcaire, a-riamh ag obair leis an taois. Gus nach dàil a chur an-thà pròiseas fada, feumaidh tu ro-sùil a th 'agaibh frids airson an làthair an bathar a dhìth. Anns a 'chùis seo, bu chòir a bhith ann do chidsin:

• Dà cheud agus leth-cheud mìleliotair de kefir.
• Bha cairteal teaspoon bèicearachd sòda.
• Ceithir cheud gram de chruithneachd min.
• bhuntàta sgeilpichean.
• Onions.

Airson vegan paidhean agus sliseagan (ròsda) air kefir cha robh tighinn a-mach às ùr agus tasteless, a thuilleadh air stoc suas beagan salainn, Dill agus ola lusan.

Tuairisgeul den phròiseas

An toiseach, bu chòir a dhol buntàta. Tha e air a nighe, Peeled, a chur ann an saucepan le beagan salainn agus uisge a chur gu lann. An dèidh a 'goil an leaghan mheis còmhdaichte le mullach agus fhàgail airson co-dhiù teine. Ready bualadh bhuntàta mash gu homogeneous stàite agus co-cheangailte ri beagan ròsta onion agus sgudaichte Dill. A h-uile carachadh math agus a thoirt air falbh gu taobh.

Wheat flùr air a còmhla ri fuine sòda, sieved agus a dhòrtadh do freagarrach bobhla. Chan cuideachd a chur gràinnean salainn, dòirtidh beagan Yogurt agus ga fhuine. Bho fhaighinn bog taois lofa air a chruthachadh, tha e air a sgaradh a-steach grunn mu cuibhreannan co-ionann, a chòmhdach agus a dh'fhàg a 'seasamh fad leth-uair a thìde.

Deich thar fhichead mionaid an dèidh sin, tha e air a roiligeadh farsaing seam agus gearradh sliseagan de miannaichte trast-thomhas. Ann am meadhan gach tè dhiubh a sgaoileadh a-mach a 'lìonadh agus gu cùramach dùin suas an oir. Ri pastraidh le buntàta air Yogurt sgaoileadh air teth 'phana-fraighigidh, greased sam bith le ola lusan, agus sìol air gach taobh thairis tro mheadhan teas.

Roghainn le balgan-buachair

Tha an taois a tha a bhruich ann an reasabaidh seo, fìor shocair agus an àite a bhith tana. Tha ea 'cur agus a' cur cuideam air blas a 'lìonadh, gun Neach e. Airson Fry cùbhraidh paidhean air kefir le buntàta agus balgan-buachair ann an làimh a 'dol gu mòr-bhùth as fhaisge airson deatamach. Mus tòisich thu a 'fuine taois a dhèanamh, dèan cinnteach gu bheil thu aig do corragan gabhail a-steach:

• A cupa Yogurt.
• Trì-bùird de shiùcair.
• A 'chearc bheag a ugh.
• Teaspoon bèicearachd fùdair.
• Mu ceithir cheud gram flùir.
• Dithis-bùird de ola lusan.
• Ceithir bhuntàta tuber.
• Ceud agus leth-cheud gram de bhalgan-buachair.
• Large onion bulb.

Sin agad an teaghlach a bha comasach a 'feuchainn fìor bhlasta air Yogurt cèicean agus buntàta dhaibh ann Feumaidh beagan de chnò agus beagan pinches salainn. Is e na tàthchuid nach eil a 'leigeil an taois agus a' lìonadh a bhith ùr.

Tha ullachadh teicneòlas

Nigh bruiseadh agus tha am buntàta air a ghoil gus frithealaidh ann an aotrom uisge saillte agus atharrachadh gu homogeneous puree.

Balgan-buachair a ghearradh agus sgudaichte onion bhas ann am pana ann beagan ola lusan. Às dèidh sin, tha iad ceangailte leis a 'bhuntàta tomad, salann, piobar agus chnò spìosraidh. All mionaideach dhùisg agus cead a thoirt don t-seòmar aig fhuarachadh Teòthachd.

Ann fa leth glan bobhla còmhla ola, Yogurt agus socair bhualadh uighean. Gus an sùgh mean air mhean mar thoradh air dòrtadh na sifted min agus pùdar fuine. All mionaideach ga fhuine. Tha an tiugh taois a roinn ann an còig-deug mu pàirtean co-ionnan a chruthachadh dhiubh grìogagan, tumaidh e iad gu flùr, agus a roiligeadh a-steach pancake. Ann am meadhan a 'sgaoileadh stuffing agus gu socair zaschipyvayut oir. Fry patties air kefir le buntàta ann am pana, greased a theasachadh le ola.