Guba loin. Mar a bhruich annasach mheis

Anns an t-saoghail tha iomadh bhiadh fhìnealta nach eil ri fhaotainn a h-uile duine. Nam measg seo tha a leithid exotica mar loin bheilleag. Mar a dheasaichear soitheach seo, ma tha sibh air a stiùireadh fhaighinn am bathar agus na sgilean a bhith ag obair le leithid tàthchuid nach eil a thaisbeanadh? Leig dhuinn a thoirt feumail agus co-roinnte no dhà furasta reasabaidhean.

Elk feòil agus a buannachdan airson a 'chuirp

'S dòcha gur loin Faodaidh seo a bhith ris na beagan feòil nach eil air an giullachd, nach fliuchadh tro stuthan fàis, mar, can, cearc, agus nach eil buaidh le ceimigean. 'S e seo an àrainneachd chàirdeil bathar, a' sealltainn mòran feumail feartan agus mòr seata de mhathachadh.

A mòr plus - loin feòil anns cha mhòr nach eil choileastarail san a rinneadh e. Tha tòrr de phosphorus, calcium, potassium agus magnesium, iarann agus sinc. A thachair, bha loin - feòil le glè ìosal reamhar susbaint, uime sin,-ìosal Calorie. Ceud gram de bhathar anns a-mhàin 101 kcal. A aithneachadh fhìnealtas - bheilleag loin, an reasabaidh a tha sinn a 'toirt cunntas air an-diugh.

Grìosaichte loin bilean. tàthchuid

So thu a cheannach bho sealgairean eòlach fhìnealtas - a bheilleag loin. Mar a bhruich a 'bhathar, a tha co-tàthchuid a dhìth airson reasabaidh? A bharrachd air na prìomh bathar, feumaidh tu a ghabhail:

• Butter - caogad gram.
• Bàgh leaf - dhà no trì pìosan.
• Aon mòr onion.
• Aon mòr churain.
• Black piobar - 10-15 pìosan.
• Peirsill freumh agus soilire.
• Salt.

phròiseas ullachaidh

Mar riaghailt, na h-àrd bheilleag Tha tòrr falt. Fiù 's ma sealgairean agus daoine a butchered feòil, Smal a ròineagan fhathast a bhith an làthair agus a bhith a' cur seachad ùine aig làimh aca. Faodaidh iad singe a-rithist thar an hob. Swipe do chorrag air feadh an fheòil, ma tha fionnadh nach eil a 'faireachdainn, tha e a' ciallachadh gu bheil an obair air a dhèanamh gu math. Now moose bilean a nighe fon uisge a 'ruith.

Dòirt a-steach don uisge pan. Tha cuideachd a 'cur bheilleag agus loin. Mar a bhruich feòil gun spìosraidh? Gu dearbh, tha seo do-dhèanta. Cuiribh bàgh duilleach, salann, piobar. Curranan gearradh a-steach grunn phàirtean, faodaidh sibh Cuir uinneanan fad. Roots agus gearradh a-steach grunn pìosan beaga agus a chur ann am poit. Bho seata seo de beathachadh brot bathar fhaighinn, agus bidh feòil-steach a h-uile blas an làimh dheis. Feòil eanaraich a bhios taobh a-staigh dhà no trì uairean a thìde.

Aon uair 's feòil decoction, bu chòir dha a bhith beagan fionnar. Aon uair loin bilean fionnar, faodaidh iad a bhith furasta a gearradh a-steach pìosan a la Carte. Pan e nas fheàrr a smeuradh uachdar seach ola. Bho na feòla geir a tha fiù 's nas fheàrr agus bidh juicier. Nas fhaide bhas loin bheilleag. Mar a dheasaichear agus mar a tha mòran ùine ann a 'phana-fraighigidh? Seo h-uile càil an crochadh air, mar sin, a bhruidhinn, bhon a 'bhuaidh lèirsinneach. Cho luath 'sa feòil pìosan Nochdaidh appetizing òir donn, faodaidh sibh car. Browned air gach taobh, an fheòil a dh'fhaodadh a bhith air an toirt don bhòrd.

Moose ghoil bheilleag

Guba loin tha e glè bhlasta agus a 'bruich. Giollachd feòil a 'tachairt anns an aon dòigh mar anns a' chiad reasabaidh. Chiad, a thoirt air falbh còrr falt os cionn an bheilleag, an uair sin, an fheòil a tha mionaideach sgoladh fo-uisge fionnar. Mar a bhruich moose bheilleag? Tha an reasabaidh, liosta tàthchuid airson an sùgh agus a 'còcaireachd àm - uile a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Na dìochuimhnich a thoirt air falbh mar thoradh cop rè a 'còcaireachd.

Aon uair ' "puncture air" feòil bog, tha e comasach a tharraing bho na thachras air feadh a' cleachdadh Skimmer. A 'frithealadh ghoil bheilleag moose an dà chuid fuar agus teth.

"Hunter" bheilleag braised loin

Dè eile air an smaoinich sibh, ma tha thu a 'tionndadh a-mach gu bhith ann an cidsin a leithid fhìnealtas mar loin bheilleag? Mar a bhruich soitheach a chaidh a bualadh leis na neo-àbhaisteach blas agus aoighean? Sa chùis seo, tha sinn a 'moladh thu a' cleachdadh dearbhte agus furasta "sealg" recipe. Tha feòil Bidh Stew.

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• Guba loin.
• Onions - dà phìos.
• Ìm no geir - caogad gram.
• Sour cream - a dhà-bùird.
• Apple sùgh-ubhal fìon-geur - dà-bùird.
• Salt.
• Bell piobar.
• Bàgh leaf - dà phìos.
• Sugar - dà spàin.
• Cranberry sùgh - polstakana - 150 ML.

Mar anns a 'chiad dà reasabaidhean, an fheòil a bu chòir a bhith cùramach a' dèiligeadh riutha, a thàinig agus a chur ann an saucepan le uisge. Tha brot cuideachd Cuir bàgh duilleach, an dà leth de na bulb, salann, piobar. Ghrùdadh loin bheilleag airson dà uair a thìde, gus an frithealaidh feòil. Gabh a-mach às an t-pan, fionnar. Gearradh a-steach cùisean pìosan beaga.

A-nis tha sinn a 'dol a chur às. Cuiribh pan thairis àrd teas. Aon uair 's e' blàthachadh, faodaidh sibh ris na h-ola (no geir) agus feòil. Onions gearradh a-steach leth-fhàinnean a 'moladh agus an uair sin ris an feòil. Aon uair 'e beagan Fry gu mionaideach agus thèid browned, lùghdachadh an teine. A-nis a bu chòir an t-soitheach Cuir tiugh uachdar, ubhal sùgh-ubhal fìon-geur, beagan siùcair agus leth glainne de cranberry sùgh. Bidh seo sabhs Moose eanaraich bheilleag eile airson fichead mionaid.

Recipes còcaireachd fhìnealtas a tha gu math sìmplidh agus soilleir. Ach tha mòran coltas gu bheil an ùine a chosg gu math. Tha, tha an loin bu chòir a bhith faiceallach goil agus goil airson greis, ach bidh an toradh thoileachadh fiù 's na gourmet agus uaibhreach.