Eggplant anns a 'gheamhradh le piobar: as fheàrr reasabaidhean, dòighean còcaireachd agus beachd. Peabairean lìonta le eggplant anns a 'gheamhradh: ag ullachadh reasabaidh

Anns an aiste seo, bidh sinn ag innse dhuibh mar a bhruich an eggplant anns a 'gheamhradh le piobar. Àlainn seo greim-bìdh freagarrach airson iomadh taobh soithichean agus a 'chiad chùrsaichean.

Salad de peabairean eggplants agus anns a 'gheamhradh

Tha seo eadar-dhealaichte appetizer fhìnealta bhlas, oir mar a rinneadh Chan eil a 'gabhail a-steach spìosrach seasonings agus glasraich. 'S e sin carson faodaidh sibh cur a-steach e gu clàr sam bith agus bi cinnteach gum bi ath-thagradh a h-uile h-aoighean. Gus ullachadh sailead de peabairean eggplants agus anns a 'gheamhradh, feumaidh tu:

• Handle ceithir cilegram de dh'fhìor-eggplants - ionnlaididh tu iad, a ghearradh dheth an earbaill, dèan beagan punctures air gach forc, agus an uair sin a bhruich iad ann an uisge goileach airson deich mionaidean.
• Cur an ullachadh glasraich fo Brùthadh airson 40 mionaid air a dhol a bharrachd a lionn. Às dèidh sin, ghlanadh iad o 'chraiceann is gearradh a-steach cubes.
• Soilleir bho na cochall de 500 gram de geal onion agus ghearr e do leth fàinneachan.
• A cileagram de sweet piobar gearradh a-steach cubes.
• Aon cileagram de churain Peel agus a 'suathadh air bheag grater.
• Peirsill agus Dill (singilte sail) ghearradh arbitrarily.
• Trì creamh cloves a 'dol tro na pàipearan-naidheachd.
• Còmhla uile na glasraich, na cuir e 200 ML de ola lusan, 100 gram de fìon-geur, aon teaspoon siùcair agus dà-bùird salainn. Measgaich na bathar agus thoir air falbh e ann am frids airson dà uair a thìde.
• Nuair a tha an glasraich a 'tòiseachadh suas an sùgh, chur iad air na bancaichean agus sterilize airson 50 mionaid.

Dùin eggplant agus am container agus a 'suaineadh iad le plaide. Nuair a tha iad gu tur, fhionnar a thoirt air falbh na pigeachan ann an seilear no frids.

Peabairean lìonta eggplants anns a 'gheamhradh

Seo reasabaidh airson blasta mheis nach dìreach chuidicheas tu a-mach ann an suidheachaidhean duilich. Mar a dheasaichear thùsail greim-bìdh:

• Dà cilegram de piobar (nas fheàrr a ghabhail buidhe is dearg) tha iad gu cùramach air an giullachd. Tha gach gearradh an gas agus a thoirt air falbh an cridhe, agus an uair sin a 'dòrtadh uisge goileach airson 20 mionaidean.
• Eggplant (leth cileagram) agus a 'gearradh a-steach gu caol fada sliseagan, crathaidh iad le salainn agus a' fàgail airson fichead mionaid aonar.
• Nuair a shònrachadh àm a dh'fhaid a 'dol seachad, eggplants a-rithist, nighidh agus sìol air an Grill air gach taobh.
• Fuarachadh truinnsear Grease creamh roilichean agus sgaoileadh iad nafarshiruyte peabairean.
• Airson a 'marinade a ghabhail dà cilos agus na tomàtothan a ghearradh iad le blender. Uair sin, cuir a leithid sin de chùis salainn, siùcar, bhlas fìon-geur agus 100 ML de ola lusan. Simmer còmhla airson a h-uile deich mionaidean.
• Cur an ullachadh peabairean ann sgaldachadh canopaic agus dòirtidh an marinade thairis orra.
• Cover na pigeachan le chadalach agus sterilize iad air teas ìosal airson 40 mionaid.

Pepper lìonta eggplant, deiseil airson a 'gheamhraidh. Tha e fhathast a roladh agus a bhith air fhàgail aig an t-seòmar Teòthachd.

Appetizer de eggplant

Mar a dheasaichear sailead aig an taigh airson a 'gheamhraidh? Eggplant, tomàtothan, peabairean agus creamh Cuidichidh sibh ag ullachadh airson a 'gheamhraidh. Recipe greimean-bìdh glasraich tha e gu math sìmplidh:

• Treat sia cilegram de eggplant. Gus seo a choileanadh, measan gach mionaideach nighidh agus ghearr am fad agus tarsainn air a chèile a-steach ochd pàirtean. Às dèidh sin, a 'còmhdach iad le salainn agus leig seasamh aig fois airson dà uair a thìde.
• Gus ullachadh an sàl, a dh'fheumadh tu gus gluasasd tro feòil grinder sia cùbhraidh dearg peabairean agus trì losgadh. 200 gram de creamh a 'dol tro na pàipearan-naidheachd.
• Tha mòr-thoradh de lusan Cuir a-steach saucepan, ris e leth cupa ola lusan, glainne siùcar, dà spàinean salainn agus leth cupan fìon-geur. Cuiribh marinade air an teas agus a thoirt gu goil.
• Eggplant bhruich ann an uisge goileach airson còig mionaidean, agus an uair sin traoghadh agus gan lìonadh le sàl. Simmer uile còmhla airson beagan mhionaidean.

Cuiribh greim-bìdh air bruaichean, dòirtidh marinade agus a roiligeadh suas. Salad airson a 'gheamhraidh "Eggplant, tomàtothan, piobar"' S e deiseil.

Eggplant ann an Korean

Tha seo a tùsail sailead leannanan savory. Agus a bhith ag ullachadh a 'chiad eggplant le peabairean anns a' gheamhradh, feumaidh sibh na leanas a dhèanamh:

• Glan Peel dà cilegram de eggplant, an sin ghearradh iad gu mòr cubes. Uair sin gan cur ann am poit agus ghoil ann an uisge saillte airson mu dheich mionaidean.
• Red clag piobar (500 gram), leigheas, a thoirt air falbh sìol agus tallain, agus an uair sin a ghearradh na fòid.
• 200 gram de ghlanadh geal onion gearradh a-steach semicircles.
• 500 gram de ghlanadh curran cliath-theine curranan airson Coirèanais.
• Aon ceann creamh a 'dol tro na pàipearan-naidheachd.
• A lìonadh a ghabhail 150 gram de ola lusan, 100 ML de fìon-geur, dà spàin salainn, dà-bùird siùcar agus teaspoon piobar.
• Measgaich na ullachadh glasraich ann am pana agus dòirtidh marinade thairis orra. Simmer uile còmhla, chan eil a 'dìochuimhneachadh a' gluasad deich mionaidean.

Blàth glasraich a chur air dòigh air bancaichean agus sterilize orra airson leth uair a thìde. Eggplant le sweet an taighe piobar anns a 'gheamhradh deiseil, tha e fhathast a mhàin a dùin aca chadalach agus a' fàgail gu fhuarachadh sìos fo bian no plaide.

Salad "Teschin cànan"

Seo eile spìosrach appetizer, a 'phrìomh ghrìtheid - eggplant, peabairean, tomàto. Tha an reasabaidh airson a 'gheamhraidh a tha gu math sìmplidh:

• Tha e pròiseasan agus reassemble ceithir cilegram de dh'fhìor-aubergines. Thoir air falbh gach gas agus gearradh a-steach sliseagan. Crathaidh na glasraich le salainn agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde. Nuair a dhèanamh, sgolaibh an eggplant a-rithist fon uisge fuar a thoirt air falbh searbhas.
• Deich tro mheadhan meud tomàto dòrtadh thairis air an uisge goileach agus a thoirt às a 'chraiceann.
• Deich dearg clag piobar agus trì geur a ghearradh ann an dà leth, a thoirt air falbh an gas, sìol agus septum.
• Còig cinn creamh, glan às an cochall.
• Tomatoes, creamh agus piobar Grind a 'cleachdadh feòil grinder, cuir cupa siùcair, dà mhòr spàinean salainn, cupa ola neòinean-grèine agus 150 gram de fìon-geur.
• Measgaich na grìtheidean, dòirtidh deònach sabhs eggplant agus simmer h-uile càil còmhla airson leth-uair a thìde.

Sgaoileadh a-mach air a glan teth greim-bìdh bancaichean agus a roiligeadh suas an chadalach.

fillte sailead

Bhàraichean de eggplant peabairean agus anns a 'gheamhradh a ghabhas dèanamh ann an mòran dòighean. Àm seo tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich laghach fillte blasad bidhe. sailead reasabaidh:

• Dà aubergine (500 g), agus nighidh ghearradh na fàinneachan. Vegetables le salainn agus sìol ann an ola lusan air an dà thaobh.
• Trì peabairean agus aon onion ghearradh ann an stiallan agus aon curran 'suathadh air bheag grater.
• Cuir na glasraich ann am pana agus bhruich iad còmhla air an teas mheadhan.
• Còig no sia meadhanach mòr tomàtothan, àite airson diog no dhà ann an uisge goileach agus a thoirt air falbh bho chraiceann aca. Tha phronnaidh ghearradh gu grinn, agus a chur gu pan gu glasraich eile. Season biadh le salann, piobar, marjoram, agus a 'dùsgadh simmer airson còig deug mionaid. Ma tha thu airson lettuce robh barrachd spìosrach, Cuir ris an e fear no dhà de na bùird tomàto chuireas tu ann.
• Tha an lìon bancaichean a chur fillidhean de eggplant stewed agus glasraich. Ròn iad le spàin mar sin a 'mhullach coltach sabhs, sailead, agus sterilize ann an uisge teth.

Às dèidh leth uair a thìde, dùin a 'phige, tionndadh agus fhàgail leis fhèin gus an deach e cools sìos.

Lecho Eggplant

Tha seo a 'mheis goireasach agus iomchaidh, caol, agus an saor-làithean a' bhòrd. A bhruich lecho eggplant peabairean agus anns a 'gheamhradh, feumaidh tu:

• Peel agus a 'gearradh a-steach do cubes eggplant ceithir cileagram.
• Dà cilegram de tomàto chraiceann agus saor bho mions còmhla ri aon cileagram de ghiullachd piobar. Ma tha thu spìosrach biadh, an uair sin a 'pronnadh còmhla riutha agus dithis teth peabairean.
• Peel agus cliath-theine air càin grater aon cileagram de churranan.
• Ochd bholgain saor bho Peel agus a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan.
• Aon no dhà cinn creamh ghearradh arbitrarily.
• Cuiribh a-steach a h-uile tàthchuid mòr cruan phoit (faodaidh sibh a ghabhail bucaid), cuir leth cupan fìon-geur, dà cupannan de ola lusan agus ceithir bùird salainn.

Goil airson a 'gheamhraidh eggplant agus piobar agus glasraich aon uair a thìde agus an uair sin gan cur air bancaichean agus dùin an chadalach.

Marinated eggplant le peabairean

Feuch mìorbhaileach glasraich ullachadh, a bha stèidhichte air aubergines, peabairean, tomàto. Tha an reasabaidh airson a 'gheamhraidh chan eil e ro iom-fhillte, mar sin, bidh e comasach dèiligeadh ri eadhon an Ùr-ionnsaiche còcaire:

• Fresh eggplant (aon cileagram), nighidh, a thoirt air falbh gach "earball" agus gearradh a-steach cubes. Cuir na glasraich ann am pana, crathaidh iad le salainn agus a 'fàgail airson deich mionaidean.
• 800 gram de sweet piobar gearradh a-steach cubes.
• 400 gram de onion soilleir de Peel agus sliseag fàinneachan.
• 300 gram de ghlanadh curranan cliath-theine.
• Aon ceann creamh ghearradh arbitrarily.
• 500 gram de diced tomàto.
• Eggplant nighe ann an uisge fuar, a 'measgachadh le deònach glasraich, cuir dà-bùird salainn, 80 gram de shiùcair, 100 ML de ola lusan agus 80 ML de fìon-geur.

Cuiribh pan le na glasraich air an teine, a 'dòrtadh a-steach ann an glainne uisge, a thoirt a th' goil agus simmer airson deich mionaidean. Às dèidh sin, a 'breith a mach sailead air bruaichean, dùin e le Dèan flip air a ghoil agus chadalach. Dùin am bobhla le plaide bhlàth, agus a 'feitheamh gus an cools sìos gu tur.

Eggplant lìonta le glasraich

Tha e air a bhith fada a 'faicinn gu bheil leavened bathar beothamain a chumail anns a' gheamhradh agus tha sàr-mhath blas. Mar sin, tha sinn ag iarraidh innse dhuibh mar a bhruich eggplant lìonta le peabairean sa gheamhradh. Recipes de na soithichean a tha gu tric eadar-dhealaichte bho chèile ann composition agus meud nan bathar, agus an so tha ar tionndadh:

• Eggplant (aon cileagram) nighe, a 'gearradh earbaill a bhruich ann an uisge saillte.
• 200 gram de dh'fhìor-càl agus dà Bulgarian sweet piobar a ghearradh na fòid.
• 100 gram de churain Peel agus cliath-theine.
• Ceithir cloves de creamh ghearradh arbitrarily.
• Peirsill freumh, pod dà searbh piobar, 30 de g coarsely gearradh soilire, peirsill agus leth Chop sgian.
• Ceangail na glasraich ann am bobhla mòr agus bleith le salainn.
• Dòirt a-steach pan dà liotair uisge, a 'cur leithid sin de chùis trì de shalainn agus a thoirt gu goil.
• Nuair a eggplant fuarachadh, a ghearradh ann an dà leth (ach chan eil gu tur) agus, a 'tòiseachadh glasraich. Gu bheil iad nas fheàrr air a chumail, tie iad le snàithlean.
• Cuiribh deònach eggplant dìreach no gu còmhnard ann am poit (ann an soitheach urrainn) agus lìonadh sàl.

Cumail eggplant le peabairean sa gheamhradh trì no ceithir làithean ann an teas, tha e a 'gluasad iad gu cool àite. Mus cleachdadh, dòirtidh an ola lusan.

Diofar glasraich le eggplant

Tha blas sònraichte gus seo soitheach a 'toirt mil marinade. Gus ullachadh a 'bhlasta eggplant le peabairean anns a' gheamhradh, gu cùramach leanas a leughadh a reasabaidh:

• Glan, Peel agus coarsely ghearradh an aon suim eggplant, onion, sweet piobar agus tomàto.
• Airson a 'marinade, a' measgachadh ann saucepan aon ubhal sùgh-ubhal glainne fìon-geur, mil, ola lusan agus teaspoon salainn. Thoir uile gu goil.
• Nas ìsle na an ullachadh glasraich ann an marinade airson aon mhionaid agus an uair sin sa bhad a chur air iad glan glainne canopaic.

Dòirt an sabhs platter, còmhdach, pasteurize agus a roiligeadh suas. Cover na pigeachan le plaide teann agus a 'feitheamh airson iad a fhuarachadh sìos gu tur.

co-dhùnadh

Bidh sinn toilichte ma thogras tu eggplant le peabairean sa gheamhradh. Recipes a chruinnich sinn anns an aiste seo gu math sìmplidh agus cha adhbharachadh duilgheadasan airson feadhainn fiù 's còcairean. Mar sin a 'taghadh sam bith de na daoine a tha measail air barrachd agus a' faireachdainn an-asgaidh fhaighinn sìos gu gnìomhachas.