Ear siùcairean Turkish tlachd: The buill agus caloric clàr na làraich

Bizarre fhìnealtas sweet fiacail romhainn an t-siùcair a sideways storefront le siùcairean. Tha iongantach an diofar blasan, shunndach, spòrs - a h-uile seo a 'toirt a' Turkish Delight. Tha buill nan siùcaran airson mòran luchd-ceannach agus na dhìomhaireachd. Bhog brat dìomhair thairis air na buill, Calorie gibhtean agus ag ionnsachadh an reasabaidh Walnut Delight.

Tha an sgeulachd romansach mu bhith a 'cruthachadh Delight

Delicate sweet cuirm thàinig a-steach a bhith air sgàth gaol. No an àite, mar thiodhlac dha na boireannaich a leannan. Homeland Delight - an Tuirc, a tha an-còmhnaidh air a bhith ainmeil airson a gràdhach Sultans agus harems. Aig deireadh an 18mh linn, ainmeil womanizer agus Sultan Ali Hadji Bekir òrdachadh a-siùcarachd a 'tighinn suas ris a leithid sin de fhìnealtas a bheireadh tlachd aige boireann as fheàrr. Present an làthair an oidhche a 'ghaoil a bha gu bhi' na Turkish Delight. Tha buill nan sweetness chuidich ignite an dìoghrasach miann a neart ris an gaol geamannan. B 'ann le an adhbhar seo a chaidh a' chiad ullachadh le Turkish tlachd. Co-dhiù, na lotaichean sin confection - chan e uirsgeul, a leigeas le fiù 's an-diugh gràdh a' milleadh a chèile air a 'cheann-latha seo cidsineach-iongnadh.

Turkish Delight: composition, Calorie agus traidiseanta Turkish reasabaidh

Traidiseanta ear siùcairean riatanach co-phàirtean a tha 'Starch, glùcois sioraip, siùcar. Gus a ' confection measgachadh de chàil an gabhail a-steach sweet sùgh mheasan, dearcan, cnothan, candied measan, seòclaid, agus cnò faoineig. Dearbhte Turkish Turkish delight - deuchainn de sgil agus foighidinn siùcarachd. Tha an reasabaidh cho-caitheamh ùine a chur an gnìomh a bheir còrr is dà latha. Tha a 'phrìomh dìomhair de milseanachd fhìnealtas de blas milis a tomad a dheasachadh le daonnan brodadh, airson ùine fhada a' reothadh. Cuideachd anns an siùcairean gabhail a-steach uisge, infused le ròsan, sùgh liomaid, uachdar na tartar. Bho na tàthchuid a dhèanamh an pastraidh sioraip knead gu bhith a 'còcaireachd agus airson còrr is trì uairean a thìde ron a' togail dath òr-bhuidhe. Às dèidh sin, mar thoradh air an viscous tomad stuth lìonaidh a tha a 'cur ris an taghadh. Faodaidh ea bhith milseanachd bathar sam bith. An uair sin, thoradh a rinneadh air a sgaoileadh air a 'fuine duilleig, cead a thoirt fhuarachadh airson 12 uair a thìde. Chan eil ach an achadh shuiteis gabhaidh a cumadh, rolla ann am pùdar-siùcair no cnò. Tha sin cho cruaidh is fada a bhruich Turkish fìor thlachd. Composition pàirtean sònrachadh Calorie bathar a tha 350 kcal gach 100 gram de deiseil shuiteis.

Turkish Delight: The composition agus an reasabaidh aig an taigh

Agus bho na rudan a nì Turkish tlachd bean-taighe? Às dèidh na h-uile, an fhìnealtas nach eil e nas miosa na Turkish sweetness agus blais, agus feartan feumail. Nach 'feuchainn ri a dhèanamh nas sìmplidhe traidiseanta Turkish tlachd, a rinneadh a tha caran toinnte. Feuchaidh sinn ri coileanadh toraidhean fìor mhath.

tàthchuid:

• 'Starch - 250 gram.
• Sugar - 200 gram.
• Uisge goil agus air fuarachadh - 300 ML.
• Nuts airson do roghainn: Almond, chnothan calltainn, cnò Fhrangach, cashew.
• Vanilla siùcar - 1 tsp.
• Pùdar siùcair airson dustadh.
• Ola lusan - 3 spàinean.

ullachadh

A 'chiad uile feumaidh sibh a bhruich tiugh sioraip. Gus seo a chaidh a dhòrtadh a 'phoit agus 100 ML uisge a chur ris na 200 gram de shiùcair, goil, agus a' toirt air falbh brosnaicheadh an cop. Parallel a sgaoileadh 250 gram de Starch ann an dà cupannan uisge. Ann an teth sioraip a dhòrtadh 'Starch gu slaodach, a' toirt beagan a 'seasamh gus am measgachadh a' fàs follaiseach. An uair sin, feumaidh tu a Grease pan le ola neòinean-grèine, a 'tuiteam na chadal gu chnothan, faoineig siùcar. Tha an treidhe air a lìonadh sweet measgachadh Chaidh cead a thoirt fhuarachadh airson 5-6 uair a thìde (char as lugha). Às dèidh sin shuiteis tomad a ghearradh ann am pìosan agus a roiligeadh ann am pùdar siùcar.

Gus an sweetness math de a chumail, feumaidh e bhith air a chur air a parchment airson a 'fuine ann an tiona bogsa. Bon miann, sweet fiacail!