Dorado - Meadhan-thìreach iasg. blasda reasabaidhean

Unique Redfin a 'fuireach ann an sgìre Mheadhan-thìreach. Ann an dùthchannan eadar-dhealaichte, air an iasg a tha tur eadar-dhealaichte ainm, ach tha e as cumanta a leanas - dorado. Tha i fiù 's aig a bheil an comas a ruighinn chlàr de chuideam - mu 40 cileagram. Siud is an seo bho seann amannan Carp briodachaidh agus fattening gu sònraichte ri meudan nas motha agus an uair sin ithe.

Fìor bhlasda fhaighinn air fad nuair a bha an còcaire dorado. Tha seo a thèid èisg eile a 'fuine ann an àmhainn, Ghrìosach air a bhruich ann am pana no ann an riochd mincemeat. Anns an fharsaingeachd, tha e air a dhèanamh bho cha mhòr rud sam bith.

Dè a tha e, dorado iasg?

Aon de na feartan cudromach de na dorado - tha seo fior-ghlan feòil. Às dèidh na h-uile, tha i a 'fuireach ann shònraichte na h-fuadain. Tha blas math tarraingeach, agus an fheòil a tha tiugh agus bhlasta. Uime sin, air an iasg chan eil e saor mheis.

As tric Dorado cuideam bho 300 gu 600 gram. Tender feòil seo iasg a tha sàr-mhath a 'deasachadh bidhe soithichean. Gu dearbh, ann an 100 gram 'anns a-mhàin 4-8 graman saill.

Chan eil sibh eadhon a dh'fheumas a 'smaoineachadh, mar a' còcaireachd iasg dorado. Tha àireamh mhòr de dhiofar reasabaidhean, a bhios feumail airson tachartas sam bith. Tha iad seo nan sàr cidsineach ealain a bhios a 'sgeadachadh a-mhàin saor-làithean, ach cuideachd làitheil dinneir bhòrd.

Dorado airson romansach dinneir

Always airson romansach feasgar mi ag iarraidh rudeigin a dhèanamh annasach. Uime sin, 'fuine èisg ann foil bhios dìreach ann an àm. Sa chiad àite, aran - iasg annasach agus, aon a dh'fhaodadh fiù 's ag ràdh, annasach. San dara àite, tha e anabarrach blasda.

Airson ullachadh a ghabhail air an iasg (300g), prìomh seata de spìosraidh (piobar agus salainn), peirsill (mu 20 - 40 g), uaine phàirt de creamh, 1 aol agus an aon tomhas de liomaid, Rosemary, beag ola (uachdar) agus geal -fùdair fìon (dìreach beagan - 3 bùird). A 'chiad ullachadh a bu chòir Dorado. Iasg bu chòir a bhith gu h-iomlan, bruiseadh mar-thà, gun aon pheaca agus giùran. Tha ia 'suathadh le spìosraidh, agus le aon làimh gearraidhean domhainn a dhèanamh.

Taobh a-staigh dorado lìonadh le sgudaichte peirsill agus Rosemary. Tha gach toll air a 'chlosach a chur beag sliseagan de liomaid agus aol. Nis deiseil airson an ròstadh iasg a sgaoileadh air duilleig foil. Top Dorado dòirtidh fìon agus chuir pìos beag (30 gram) de ola. Tha seo uile a tha riatanach gus a 'còmhdach fiù' s aon duilleag foil agus àite ann an àmhainn. Feumaidh e bhith air a theasachadh gu 180 °. Ag ullachadh mine mu 20 mionaid. Ma thathar ag iarraidh, faodaidh tu an uair sin a thoirt air falbh a 'mhullach còmhdach de foil agus a-rithist a chur san àmhainn gus an rùsg laghach.

Dorado ann am Barbados

Really iongantach iasg dorado. Recipes còcaireachd glè eadar-dhealaichte. Aon de na soithichean a tha a 'tastiest àmhainn èisg ann am Barbados. Feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• Dorado - 2 cg;
• ìm - 100-150g;
• Onions - 1 ceann (sgudaichte fàinneachan);
• onion t-Sealaid (grinn 'mhin-);
• aol - 1 pc. (Squeeze an sùgh ann an ro-làimh);
• chili - 1 pc.;
• shredded bhriosgaidean (arain) - 2 chupaichean;
• tomàtothan - 1 pc. (Gearradh a-steach fàinneachan);
• seasonings;
• creamh (grinn sgudaichte).

Tha ea 'tòiseachadh leis a' Suathaidh iasg Seasoning (piobar agus salainn). Feumaidh e bhith air a dhèanamh a-mhàin bho taobh a-staigh. Same dorado mullach lubricated le ola. Leth, a bhas shallots le crackers, spìosrach chili agus aol sùgh aon. Tha seo uile a 'measgachadh blasta le an aon spìosraidh a-rithist. Fraighigte stuffing faighinn dìreach don iasg.

Lìonta dorado a chur san sònraichte fuine mheis. Tha i a 'toirt fasgadh air mullach tomàtothan onion agus fàinneachan, agus bu chòir crathaidh le breadcrumbs. Tha cruth agus dòirtidh beagan uisge a mheis nach eil e air a losgadh. Dh'fhòghnas e airson 20 mionaidean aig teodhachd 200 ceuman a dh'iasgach deònach. Tha e mar as trice a 'frithealadh le bhas buntàta!

sìol dorado

Tasty fhaighinn ma dh'aona Fry Dorado. Iasg e an uair sin a 'tionndadh a-mach frithealaidh agus a' leaghadh ann do bheul. Airson biadh Feumaidh Redfin (leth-Kilo), ola lusan, flùr agus coirce, agus cruithneachd (200 g), tiugh cream (mu glainne), lusan agus spìosraidh (paprika, Rosemary, creamh, Dill, salann, piobar agus peirsill).

A 'còcaireachd iasg

Dorado bu chòir a bhith gu math glanadh agus a tiormachadh. Aig an aon àm, a h-uile seòrsa de fhlùr tha air am measgachadh agus air a chur ris an t-salainn agus paprika. Ann am broinn an t-iasg a chur an creamh agus Rosemary. Às dèidh sin, bha e air a roiligeadh anns a 'measgachadh min-fhlùir agus air a cur air teth' phana-fraighigidh, a tha burrs ola lusan. Air gach taobh de dorado bhas gus an rùsg tha òir tlachdmhor.

A 'dèanamh an sabhs

Airson seo mheis Feumaidh sònraichte sauce. Chan eil e a bhith a 'caitheamh tòrr oidhirp. Is pronnadh fennel le peirsill agus cuir tiugh uachdar. Measgta uile gu cùramach agus blasta le spìosraidh. Mar sin, iasg sabhs deiseil!

A leithid solas mine bhios air leth freagarrach airson saor-làithean a 'bhòrd. Aoighean a bhios teagamh a bhith air leth toilichte!