Chicken kebab: reasabaidh Stalik Khankishiyeva

Tha mòran ag ullachadh kebab a-mhàin muc-fheòil no uan. Agus an dòigh air choireigin sidestep an cearc. Tha e mì-chothromach, oir bho e faodaidh sinn còcaireachd mòr mine. Na h-uile ge-tà sìos gu mar a marinate feòil. Delicious chicken kebab ann an Iran a dhèanamh leis an eòlaiche ainmeil ann Oriental biadh Stalik Khankishiyeva.

Chicken kebab. Recipe bho Stalik Khankishiyeva

Tha cuid dhiubh a chleachdadh gus a 'ceannach airson barbecue leth-chrìochnaichte bathar a tha mar-thà sgudaichte agus dheasaich pìosan feòil, a tha fhathast an aon marinate agus sìol. 'S dòcha seo accelerates a' chòcaireachd 'phròiseas, ach cha do rinn an t-soitheach tuilleadh bhlasta. -Iongantach Cuir sam bith chicken recipe kebabs, ma tha sinn a 'gabhail an chicken feòil. Faodaidh sibh taghadh airson an adhbhair seo sònraichte broiler closaichean, a tha air a dhealbh airson an luath a 'còcaireachd. Ach bheir e beagan nas blasta, 400-500 gram,-àbhaisteach a 'coimhead gu h-iseanan. Chan eil dùil aca gun robh prìs a bhios nas ìsle. Ach blas a 'fuireach suas ri dùilean, agus gheibh thu sàr-chicken kebab.

reasabaidh marinade

Ma tha orainsearan, agus an uair sin a 'tòiseachadh a ghlanadh far Peel orra. Ma tha iad nach 'eil, an uair sin - ri taobh an stòr. Às an aonais, deagh marinade airson cearc a dhèanamh. Peeler, na mìlsean a thoirt air falbh bho aon mheasan. A bharrachd air a h feumaidh tu polgolovki creamh bholgain polgolovki, trì Lemons, ola lusan de dheagh chàileachd, beagan ìm, tiugh cream (leth cupa) agus fìor Cròch, no àite a-sùgh. Replace e le rudeigin gu math doirbh, agus mar sin ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh fìor chicken recipe barbecue Feumaidh Cròch. A 'tòiseachadh agus a' measgadh fuine an tàthchuid. Airson rannsachaidh, feumaidh tu not ann an aol-tàthaidh zest, piobar dubh (peasairean nas fheàrr, tha e nas cùbhraidh), mòr-salainn. Ann an blender ri cuip a 'onion, creamh, ola lusan, sùgh liomaid, tiugh uachdar, Cròch-sùgh. An suim acid (sùgh liomaid) atharrachadh aca fhèin. Tha sinn uile eadar-dhealaichte aig blas roghainnean, mar sin a thoirt air falbh mus shampall marinate an cearc. Sour Cha bu chòir a bhith. Aon uair 'agaibh marinade B' e blas agus mar sin gu bheil e dha-rìribh ag iarraidh ri ithe, dìreach mar sin, a 'tilgeil ann an cearcan. Cum iad ann an sabhs, mu 6-8 uair a thìde. Airson ceist air na searragan: tha e nas fheàrr nach eil ri losgadh. Bidh e bhrisg, bòidheach agus glè bhlasta.

Sauce airson còcaireachd feòil

Tha, agus 'se seo an sabhs. Bidh e Feumaidh lubricate an cearc rè a 'còcaireachd. Butter a chur a-steach Cròch dhath, a tha ro-mheasgachadh le sùgh liomaid. Tha seo a 'measgachadh a dh'fheumas a bhith daonnan a' chòta na pìosan.

Ciamar a Fry an chicken kebab

Tha an reasabaidh e cha mhòr deiseil. Tha e fhathast a Fry cearc. Nuair a bhios tu còmhla sreang na pìosan air skewers, a 'feuchainn ri diofar phàirtean de na circe a tha suidhichte air diofar skewers. 'S e sin - uchd le bhroilleach, agus sgiathan le sgiathan. Tha an fhìrinn gu bheil iad a bhas ann an diofar dhòighean, eadar-dhealaichte aig teòthachd agus aig diofar amannan. Aisnichean agus sliasaid tha ròstadh nas fhaide. Cearcan a roinn ann an ceithir leth: sgiathan, sliasaid, casan agus chìochan. Às dèidh toiseach a 'còcaireachd, a' tòiseachadh air pìosan a lubricate. Thionndaidh sinn - greased. Leig le na comharran. Aon uair 'marinade air tiormachadh suas bho gual Cuir an sabhs agus ola. Shredded barbecue Cha bu chòir a bhith tioram. Fry bi nas fhaide, ach 'se toradh a' fhiach e. Serve an fheòil le riatanach luibhean, lettuce, lusan ùra agus rus.