Dè cho feumail 'lettuce

Lettuce duilleagan thòisich a 'fas 5000 bliadhna air ais, ach ann an àm a dh'fhalbh na daoine nach fiù' s a 'smaoineachadh mu dheidhinn an buannachdail feartan agus blas. Tha seo a 'lus a' fàs ann a-mhàin airson ola a tharraing, a tha ann an sìol. Cha robh e gus cho fad an t-seann Greugaich is Ròmanaich cha robh ithe lettuce.

Às dèidh sin, uaine luibh air a bhith ga cleachdadh ann an roinn àiteachais an t-saoghail. Air an talamh, tha barrachd air 100 seòrsa de lettuce, measgachadh de dhathan is chumaidhean - iad uile leigheas a dhèanamh agus iongantach blas.

Tha an stuth seo tha cha mhòr nach eil chalaraidhean, mar sin tha e air a mholadh mar bìdh mine. Ith as fheàrr ann measgachadh le lusan eile, a chionn leis fhèin na duilleagan Cha toir lànachd a 'chuirp.

Lettuce: a 'cleachdadh

Sailead tha saidhbhir ann an bhiotamain C (100 g feur anns suas ri 55 MG), carotene agus zeaxanthin, sin uile stuthan a tha riatanach airson a 'glèidheadh ar lèirsinn agus a' dìon an aghaidh galar Alzheimer. Tha glasraich folic acid 'S e cuideachd an làthair, a tha a' furastachadh obrachadh àbhaisteach gintinn dhreuchd de bhiotamain K agus air a bheil uallach airson fuil clotting.

Lettuce tha suas ri 3% de lusan pròtainean agus mèinnirean (sodium, potassium, iarann, copar, sinc, iodine, magnesium) a dh'fheumas sinn a bhith ag obair gu ceart ann ar corp.

Tha a 'mhòr-chuid eòlach air dhuinn a tha a' fàs anns an Ruis lettuce trì seòrsaichean seòrsa: duilleach, beinn-dheighe agus Ròmanach (romaine). Tha an duilleag a 'beachdachadh as tràithe, le aon heactair fearainn amannan a' losgadh suas ri 100 tunna a 'bhàrr.

Iceberg faighear grunn tursan, agus Ròmanach (romaine) - ceithir tursan, ach Ròmanach ripens fada an dèidh sin - le bhith as t-fhoghar. Le ceart stòraidh h tha fainear cùisean cinn càl urrainn fhathast ùr gus a 'gheamhraidh.

Lettuce lettuce ris sam bith soitheach piquant searbhas agus fhìnealta blas. Feur-iomlan dha-rìribh a 'daingneachadh blas bathar eile agus connadh miann. A tha ann an nadur an t-ainm lactucin buannachdail buaidh air nearbhan, cuideachd a 'neartachadh fala, agus a' lùghdachadh ais cnàmhaidh Insomnia.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil mòran tuilleadh anns a lactucin sailead stalks agus cuislean a tha ag amas sin agus an còrr den mhathachadh. Agus ann an taobh a-staigh a 'chinn-diugh dùrachd proteinaceous stuth agus siùcar. Ach anns a 'fàgail a-muigh tuilleadh carotene agus bhiotamain C.

Another soilleir riochdaire uaine feur a tha a 'Arugula - sailead tha spìosrach blas agus tha e a' cur luach mòr airson a pailteas de mèinnirean agus carotenoids. Cha lugha measail sailead beinn-deighe - 'S e seo an aon diofar a tha coltach ri blas càl, ach mòran nas buige agus uisge. Tha an aon bhrisg Tha blas sailead Romano, tha e a 'cur luach airson cus sodium.

Gu ruige seo, tha e do-dhèanta gun seo a dhèanamh ann an glasraich do chidsin. Green Plant spìosrach le spìosraidh - shàr thobar beothamain. Chan eil e furasta a ghabhail a-steach a-mhàin le bhith a 'chuirp agus a' sabaid le bhiotamain deficiency, ach a thuilleadh air a bhith fìor sgeadachadh sam bith mine. A-nis tha fios agad dè fallain duilleagan sailead agus bidh iad gan cleachdadh gu tric tuilleadh.

Feumail tips:

-green duilleach nach eil a ghearradh, an cuid armachd a spìonadh, ann an òrdugh a ghleidheadh a h-uile na beothamain agus juiciness

-salat le duilleagan is lìonadh le salainn dìreach ron a 'frithealadh, a chaochladh na duilleagan Bidh wither, a bhith air a leaghadh agus a' call palatability

-Keep na duilleagan a bu chòir a bhith ann plastaig Wrap, ann an staid a thiormachadh agus a mhàin ann an frids

salainn -Instead urrainn iad blas le sùgh liomaid no creamh

-for a chomh-pàirteachadh sytnosti lettuce ceangal nas fheàrr le bhruich na h-uighean, càise, uinneanan, glasraich, chnothan. Mar faodaidh sibh a 'lìonadh a' cleachdadh tiugh uachdar, olaidh, mustard sauce.

-etu feur a 'gnìomhach a chleachdadh ann an folk-leighis. Mar eisimpleir, feur sùgh a-bheantainn amhaich, casadaich, agus làimhsichidh anemia. Air sgàth an làthair ascorbic acid, tha a 'bhuaidh ana-scorbutic.

na freumhan air an cleachdadh airson faighinn cuidhteas fiabhras. Nuair a scabies agus aileardsaidhean a 'cleachdadh an acainn, air an ullachadh bho thiormachadh luibhean agus sìol.