Cheese curls ann an uachdar a 'lìonadh: reasabaidh

Mar a tha fhios agad, tha mòran a 'fuine reasabaidhean a' cleachdadh càise. 'S e seo eil tubaist. Sa chiad àite, tha e bhlasta, agus san dàrna, tha e mòr airson fuasgladh fheadhainn nach eil ag ithe càise anns a 'purest fhoirm. Bu toigh leinn a thaisbeanadh sibh aon de na reasabaidhean. Nach bruidhinn air mar a bhruich càise curls. Ged a tha fhathast teth, dhòirt iad tiugh uachdar lìonadh. Mar sin, tha iad a fàgail a 'fhuarachadh sìos. Mar thoradh, an buns fhaighinn draoidheachd bog, làn sùgh agus fàileadh. Anns a 'chumantas, dìreach bhlasta!

Tàthchuid airson curls

Gus ullachadh a càise curls, ag ullachadh stuthan a leanas:

1. Mine - 370 g
2. Beirm - 5 g
3. Sugar - 50 g
4. Bainne - 100 ML.
5. Fat margarine - 50 g
6. Sour cream - 80 g
7. Salt.

a dhìth airson a 'lìonadh:

1. Bothan càise - 700 g
2. Aon ugh.
3. Sugar - 100 g
4. Vanillin.

Gus ullachadh a 'lìonadh:

1. Sour cream - 150 g
2. Sugar - an àite as fheàrr airson blas.

Ciamar a knead an taois?

Podogreem beag bainne, cuir beirm (tioram), agus beagan siùcair. Tha sinn a 'toirt a-steach trì spàin min. Slowly carachadh h-uile càil gus an rèidh. Tha sinn a 'gabhail a-steach an t-soitheach le fiolm claonach, na dìochuimhnich a dhèanamh no dhà de na tuill ann. Sponge gus an glan ann an àite blàth airson leth uair a thìde gus an beirm ceap.

Sìolaidh a 'mhin a dhìth twice. Cuir ris a 'siùcar, salainn. Measgaich mionaideach. Tha measgachadh ga chur an bogadh margarine agus tiugh uachdar. Tha seo uile a bu chòir a bhith faiceallach a 'bleith. Vzobem beirm measgachadh knead agus an taois. Bu chòir tionndadh a-mach nach eil ro theann, ach cha lionn. Tha thu a 'tuigsinn gu bheil a' mhin a tha eadar-dhealaichte anns gach àite, ach a chionn 's dòcha gum feum thu beagan tuilleadh no nas lugha a' bhathar seo. Agus na dìochuimhnich sin, nuair a tha an taois beagan laighe sìos, bidh e a 'fàs nas buige. Chan eil e riatanach airson ùine fhada knead, crìoch e dìreach gus an rèidh agus leig bogadh airson deich mionaidean. Bha e dìreach an dèidh an taois air fois, faodaidh tu tòiseachadh a 'knead e, agus sin a dhèanamh bhiodh fada agus doirbh. Tha ea 'toirt co-dhiù deich mionaidean. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut a bhith uabhasach mìn agus SÙBAILTE taois. faodaidh sibh sùil a fhaotainn, le putadh air a chorraig air, ma tha e anns a 'bhad a' tilleadh gu a h-àite, an uair sin a h-uile càil a th 'ann an òrdugh. Tha tuilleadh knead thu e, an tuilleadh mèath agus càise bog a tha do curls.

Ready vymeshennoe taois charan mar bhall, àite ann am bobhla agus còmhdach le foil. Leig seasamh suas beagan ann an àite blàth. Bhon a tha e beairteach, agus an uair sin, gu dearbh, doirbh. Tha e doirbh a shreap, ach bu chòir dha fhathast a 'meudachadh ann an leabhar. Bheir e mu uair a thìde.

Às dèidh sin Knead an taois a-rithist, ach chan eil uiread: 'toirt air falbh fad phròiseas dìreach mionaid na dhà. Tha a 'phrìomh rud - a neartachadh e le ogsaidean, an uair sin tha càise curls tiuchanach, a' ciallachadh mèath. Mu fuine ag ràdh gu bheil e bog mar ite. Bho tòrr bèicearachd deuchainn, an curls airson ùine fhathast ùr.

A-rithist, a 'fàgail an taois luidhe sìos, mar sin dh'èirich e. Agus an àm seo tha e beagan àrdachadh. Mu dheireadh, feumaidh e bhith air a chur air an deasg. Agus an uair sin, beagan fùdair le flùr, roladh a-steach ceart-cheàrnach air cèic. A 'còmhdach a' còcaireachd film. Agus a bheil Leig dhuinn a bhith ag ullachadh a 'lìonadh. Cuimhnich gum nuair ag obair le bèicearachd, feumaidh tu a bhith gu math faiceallach. Ann an cùis sam bith nach urrainn a bhith air a chuir gu mòr nan soithichean leis. Tha an taois e glè Moody agus a 'call ann an leabhar.

Cheese curls: stuffing reasabaidh

Airson ar soirbheachadh bidh sinn ag ullachadh Curd. Ma tha thu cuir siùcar gus an leaghan càise teagamh seasamh a-mach. Chan fheum sinn e, ach a chionn 's bidh sinn ag ullachadh a' lìonadh dìreach mus pasgadh rolla.

Curd Feumaidh not le siùcar agus faoineig. Ma tha e ro thioram, faodaidh sibh Cuir ugh. Measgaich gu math. Ach ann an ro fhliuch Curd urrainn Cuir semolina no grated breadcrumbs.

Ciamar a suaineadh le rolla stuffing

Feumaidh sinn a 'sgaoileadh càise lìonadh cunbhalach thairis air an uachdar ar cèicean. Nuair a rinn sinn, a 'tòiseachadh sa bhad a sgaoileadh gu teann rolla. Tha oirean bu chòir zaschepit. Beagan a roladh air a 'bhòrd rolla a cho-thaobhadh a tighead.

Tha sinn a 'cruthachadh curls

Air ar Rolls 'sùileachadh gum bi àm ri teachd curlicues. Bu chòir a bhith pìosan de leud trì ceudameatairean. An ath-, tha sinn gu tur a ghearradh air an rolla a-steach pìosan. Tha gach whorl dèanamh ann an làmhan. am meud, ann am prionnsabal, a bhith rud sam bith.

Seo ar càise curls deiseil. A-nis feumaidh sinn a 'fuine dhaibh. Gus seo a dhèanamh, a 'breith a mach air a' fuine bathar le parchment airson fuine. Fàg airson dà fhichead mionaid - bu chòir dhaibh dìreach luidh sìos. Agus na dìochuimhnich a 'còmhdach an pan film. Tha e nas fheàrr a chur ann an àite blàth, mar eisimpleir, ann an àmhainn, preheated gu 30 ceum. Ged a curls fois, bu chòir dhaibh a mheudachadh ann an leabhar le leth.

Goirid mus cur iad a-steach don fhùirneis, tha e riatanach gu lubricate gach pìos mash uighean agus bainne. Bu chòir seo a dhèanamh le bruis bog. Nuair a tha thu a dhèanamh, faodaidh tu a chur pan ann an àmhainn. Bhèicearachd bidh mu chòig thar fhichead mionaid aig teòthachd ceud agus ceithir fichead ceum gus an òir donn.

'S dòcha agad curls tòiseachadh a losgadh, agus an uair sin còmhdach le foil am biadh. Bu chòir dhaibh Cuir Ged agus fàileadh.

Mar a bhruich tiugh uachdar lìonadh?

Mar a tha sinn ullachadh càise curls ann an uachdar a 'lìonadh, agus an uair sin feumaidh sinn a bhruich a' chuid as motha a 'lìonadh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a bhith an uachdar tiugh, reamhar susbaint nach eil nas lugha na fichead às a 'cheud. Math ceart airson dhachaigh. Beat e le siùcair gus an rèidh.

Aon uair 'pastraidh tha e deiseil, a bha uaireigin cho fialaidh lubricate e le tiugh uachdar, mar hosed. Here is deiseil againn càise curls ann an uachdar lìonadh. Às dèidh còig deug mionaid, a thoirt air falbh iad o parchment agus leudachadh air reshetochki. Agus tu a 'fàgail agus ann an pan gus fionnar, còmhdaichte le foil. An sin sluasaid urrainn curls a thoirt air falbh agus a 'dol seachad air truinnsear.

Dè cho pailt feuraich pastraidhean - co-dhùnadh. Ach nuair a càise curls ann an uachdar a thiodhlacadh, tha iad a 'leaghadh ann do bheul. Tha seo a 'mouthwatering blas!

Curls Puff pastraidh

Tha sinn air deuchainn a dhèanamh air a 'clasaig reasabaidh airson fuine. Agus a-nis tha sinn ag iarraidh innse dhuibh mar a dhèanamh càise curls Puff pastraidh. Roghainn seo a tha air leth freagarrach airson daoine a tha a 'còrdadh puffs.

'S dòcha a h-uile boireannach ag aontachadh gu bheil am pròiseas airson a bhith ag ullachadh a leithid taois fhèin doirbh. Bidh e a 'gabhail tòrr ùine is an oidhirp. Agus dìreach seach a dh'fhaodas tu cheannach ann an sam bith mòr-bhùth deiseil a phacaigeadh Puff pastraidh.

Next, sgaoileadh a-mach air a 'bhòrd aon d'a bileagan, cothromaiche luidh Curd. Tha an sreath de na gnìomhan a bhios an aon rud mar a tha sinn air a mhìneachadh na bu tràithe. Mus cuir thu pan ann an àmhainn, le bruis ugh curls, an uair sin bidh iad a 'Cuir Ged is bòidheach. Bhèicearachd feum aig ochd ceud deich ceuman gus dèanamh. Hot cèicean obleyte tiugh uachdar a 'lìonadh a rèir ar reasabaidh. Sin roghainn eile deiseil gu math. Taghaibh dè as fheàrr leat.

Ullachadh Puff pastraidh

Ma tha thu co-dhùnadh gu tur aca fhèin ullachadh curls bho thoiseach gu deireadh, agus an uair sin bidh sinn toilichte innse dhuibh mu mar a dhèanadh Puff pastraidh dhaibh.

Mar sin, sodium pasgan de ìm. Cuir ri e 350 gram de mhin, uisge, agus an uair sin a bhualadh air aon ugh. Salt feumaidh aon de teaspoon fìon-geur, agus an aon rud. Next, knead an taois.

Suath e gu tighead dà ri trì mìleliotairean. An sin luidh a mach ar stuffing. A 'lùghdachadh na h-uile a sgaoileadh agus thèid a ghearradh na phìosan. Fuine aig 180 cheuman (fichead mionaid).

Bu toigh leinn fa-near gum curls Puff pastraidh cha bhi mar mèath mar beirm. So a thaghadh fhèin dè as fheàrr leibh.

an àite an epilogue

An-diugh tha sinn a 'ullachadh ann an chàis' lìonadh curls. Ro-shealladh mnathan a 'sealltainn gu bheil a' fuine fhaighinn dìreach draoidheil. Gu dearbh, dìreach an dèidh a 'còcaireachd sweet buns tha a dhòrtadh le cuideam agus an uair sin air fuarachadh.

Mar thoradh air, bha iad air fhaighinn uamhasach bog, bog fliuch ann an tiugh uachdar. Tha an Àros air a lìonadh le fàileadh iongantach. Words chan urrainn an cèill. Mar sin tha sinn a 'comhairle a thoirt dhut a bhruich seo fhìnealtas. Ciamar a 'cleachdadh an reasabaidh - co-dhùnadh. A rèir Zealous hostesses, an dà chuid roghainnean a tha math. Dìreach curlicues bho beirm taois a-mach tuilleadh mèath agus maoth, leaghadh ann do bheul. Puff 'faighinn beagan eadar-dhealaichte. Airson coimeas a dhèanamh, tha sinn comhairle a thoirt dhut a bhruich agus an fheadhainn is feadhainn eile, agus an uair sin co-dhùnadh air an roghainn aca. Treat ur gràidh a bhlasta pastraidhean. Agus gheibh thu gu d 'seòladh tomad moladh agus mholadh. An dòchas gun còrd e riut dhuibh!