Dè bhios iad ag ithe cognac?

Thathar a 'meas gu bheilear a' cnuasachadh air aon de na deochan as urramach. Mar riaghailt, thèid a sheirbheis às deidh a 'phrìomh chùrsa, dìreach mus tèid milseag is cofaidh a dhèanamh. Anns an t-saoghal ùr-nodha, tha cognac air a bhith gu math measail air deoch, a tha air a frithealadh airson gach clàr saor-làithean. Is dòcha, is e sin as coireach gu tric gu bheil a 'cheist ag èirigh, dè na bìdh a th' ann an cognac agus ciamar a bhios e ga òl ceart?

Ciamar a bheir thu deoch bhrandaidh? Mus fhaigh thu thu fhèin dè a dh'itheas tu cognac, agus dè na connoisseurs deoch fìor, feumaidh tu ionnsachadh mar a bhith ga òl gu ceart. Is fhiach cuimhneachadh gu bheil gach seòrsa de cognac air leth air a dhòigh fhèin, tha àrach, dath agus blas sònraichte aige. Is e na feartan sin a dh'fheumar a bhith air am faireachdainn.

Feuch an deoch seo ann an glainneachan sònraichte air cas tana, ìseal. Tha an seòrsa fìor ghlainne coltach ri tulip, oir tha na h-oirean a 'bearradh suas. Is e seo an cruth seo a tha gad dhèanamh gu bheil thu a 'faireachdainn cnàmhan sònraichte.

Chan fheum thu barrachd air cairteal de ghlainne a dhòrtadh. An toiseach, thoir aire do dhath an deoch. Cuimhnich gur e nas sine a th 'ann, an dath as dorcha. Tha coltas aotrom donn aig co-chomann Young. Gu mì-fhortanach, gu tric anns na deochan seo cuir caramel gus dath a thoirt don dath òg.

A-nis feuch ri faireachdainn na h-uile aromas a tha ag èirigh air taobh na glainne. Bu chòir teòthachd an deoch a bhith air a lìbhrigeadh mu 20 ceum. Gabh glainne anns an dà làmh agus feuch ris an deoch a bhlàthachadh - mar sin bidh an blas nas soilleire.

Dèan cnàmhan deoch ann an criomagan beaga, gun a bhith a 'cumail a' gheòla nad bheul fad ùine mhòr. Feuch ris an deoch a shlugadh às aonais a bhith a 'gèilleadh. A-nis faodaidh tu faireachdainn mar a lìonas teas do chorp.

Dè bhios iad ag ithe cognac? Ma dh'iarras tu air daoine na bhios iad ag ithe cognac, sa mhòr-chuid de chùisean bidh an fhreagairt mar an ceudna - lemon. Is e ùghdar na traidisean seo an t-Ìmpire Nicholas II. B 'e an duine a thàinig a-steach le bòcag de chnàmh le cromagan lemon, air a chrathadh le seoclaid ghradach agus siùcair. Gu dearbh, tha traidisean den t-seòrsa seo ceàrr. Mar eisimpleir, tha luchd-ciùird fìor den deoch seo a 'creidsinn gu creidsinn nach fheum cognac bìdh, oir chan eil e a' cur bacadh air blas agus fàileadh an deoch a-mhàin.

Is e, gu dearbh, is e blasad daor agus cofaidh càileachd a th 'anns a' bhiadh-bidhe as fheàrr. Agus an toiseach feumaidh tu cupa cofaidh a òl agus dìreach às dèidh tòiseachadh cognac, agus an uairsin gu cigar. A dh'aindeoin sin, gu math tric tha comacsan air a 'bhòrd mar am prìomh dhot. Agus ma tha thu a 'dol a dh' òl còrr is 100 gram de chleasachd gach oidhche, feumaidh tu blasad a bhith agad, ge-tà. Mar sin, dè a tha leis an cognac?

Uill, an toiseach, feumaidh tu an lemon a thrèigsinn sa bhad mar sgiobalta, oir tha an toradh seo a 'marbhadh gu tur blas agus fàileadh deoch uasal. Lemons urrainn greim-bìdh tequila no bhodka, mar acid glè às do fàileadh deoch-làidir agus fusel ola. Ach le cognacs, cha bu chòir duilgheadasan mar sin èirigh. Mar sin, tha an deoch freagarrach airson toradh nas searbhagach. Faodaidh e a bhith nan apricots, peitseagan, fìon-dhearcan, bèicean milis.

A thuilleadh air an sin, is e càise aon de na blasan as fheàrr. Airson cognac, feumar an seòrsa caesan sin nach eil fàileadh làidir no blas sònraichte a thaghadh. Às deidh sin, cha bu chòir càise a bhith a 'cur bacadh air blas an deoch. Chan eil cognacs le olives no olives dona. Air an làimh eile, tha co-chomharran ceangailte còmhla ri milseagan agus biadh milis. Mar eisimpleir, faodaidh sibh tagradh a chur dubh teòclaid, reòiteag, sweet pastraidhean. Gu traidiseanta, chan eil cognacs air an deoch, ach ma dh 'èiricheas an riatanas sin, faodaidh sùgh mheasan a chleachdadh airson an adhbhair seo.

Cuimhnich cuideachd gum feumar co-chomharran a thaghadh gu ceart. Tha nas sine na branndaidh, an tuilleadh saidhbhir ann a bhlas agus aroma. Agus bi faiceallach mu bhuaidhean, mar a tha seo o chionn ghoirid tha duilgheadasan ann.