Dubh agus Geal - Uisge-beatha na h-Alba

Dè a tha ainmeil mu Alba? Bòidhchead seann chaistealan, na beanntan àrda, òran na pìoba agus, 's dòcha, uile-bhèist Loch Nis gu math inntinneach. Ach tha an rìoghachd a tha beagan greim agus fliuch agus a chairt-gairm fhèin, air a bheil fios aig an t-saoghal air fad. 'S e seo traidiseanta na h-Alba uisge-beatha. Is e aon de na daoine as tarraingiche an-diugh Black and White - uisge-beatha, aig a bheil blas glan agus bog, beagan milis. Thàinig an deoch ann am botal àbhaisteach le stiogair dubh is geal beag iomraiteach air feadh an t-saoghail le taing do Sheumas Bashenan. Mu mar a bha e, innsidh sinn san artaigil seo.

Beagan nas tràithe

Eachdraidh Black and White (uisge-beatha), a thòisich le balach òg, a thàinig bho na sgìrean fhaighinn air an calpa de Bhreatainn. Tha an aon obair a bha e a 'tabhann aig an àm - a tha a' lorg luchd-ceannach airson na nach iongantach, glas agus dòrainneach, mar i fhèin na h-Alba, uisge-beatha. Gu iongantach, cha do thòisich an t-òganach a-mhàin a 'dèiligeadh ris an obair aige, ach rinn e cuideachd an lìbhrigeadh a chuir gu cridhe Lunnainn, agus nas fhaide air adhart gu na prìomh ionadan malairt eile. Mar sin thòisich uisge-beatha, ris an cante "Taigh nan Cumantan", air a bhith measail. Ach anns an deoch fhèin chan eil dad air atharrachadh, dh 'fhuirich e mar an ceudna, le bileag bàn, far an deach a sgrìobhadh ann an dubh agus geal: "Taigh na Coitcheann". Cha do leugh na ceannaichean an t-ainm gu sònraichte, ach dìreach thuirt iad: "Tha rudeigin dubh agus geal agam ..."

An toiseach bha mòr-chòrd ann

Cha do stad Seumas Bashenen, is e sin an t-ainm an òganach, aig dreuchd an neach-sgaoileadh. Rinn e sgrùdadh gu socair air a 'chomas a bhith a' measgachadh agus an dèidh greis dh'fhaodadh e beatha ùr a thoirt seachad, ach mar a th 'aige fhèin, deoch fhèin. Cha d 'fhuair an t-ainm an t-ainm, chaidh bileag leis a' sgrìobhadh "Dubh agus Geal" (no Dubh is Geal) a chur air a 'bhotal. Tha uisge-beatha, a tha fios againn an-diugh, air nochdadh gu math annasach. An toiseach, dh'fhàs e ainmeil, agus an uairsin chunnaic e an solas.

Dubh agus geal ... cù?

Bidh mòran a 'coimhead a-mach carson a tha iad air an sgeadachadh air bileag de dhraoidheachd dhubh deoch làidir agus de dhualchas geal. Dubh is Geal - uisge-beatha, agus dè a dh'fheumas an cù a dhèanamh leis? Bha Seumas airson gum biodh cairt gnìomhachais sònraichte aig an deoch aige. Ach dè bu chòir do chairt dubh-agus-geal a bhith coltach, cha robh e furasta a thighinn suas. Aon latha, a 'tadhal air taisbeanadh de na coin, tharruing e aire gu parochkau h-abhagan: geal is dubh. Agus cha do chuir an neach-ciùil an coimeas ris nach do thuit iad. Ma bu chòir a feart sònraichte fhèin a bhith aig uisge-beatha, is e an aon chàraid eadar-dhealaichte aon de na fuasglaidhean as fheàrr. Mar sin, dubh is geal - uisge-beatha, a rugadh ann an Alba - air an leubail, nochd dà charaid dìleas: an geal Gàidhealach agus an t-uachdaran Albannach dubh. Air an t-slighe, cha d 'fhuirich coin ann an dìomhaireachd, agus an-diugh tha iad ainmeil cho mòr ri deoch mòr.

Uisge-beatha Albannach

Gu traidiseanta, tha an deoch seo air a fuarachadh. Gu tric bidh uisge-beatha na phàirt de chuairtean deoch làidir no tha e deoch glan, le deigh a bharrachd. Bidh ciùbaichean fuar a 'sgaoileadh mean air mhean ann an sgòthan aotrom agus tlachdmhor, ga dhèanamh bog agus a' cur cuideam air a 'chuibhreann. Air bunait an scòg seo, bidh mòran de choileagan air an ullachadh, an dà chuid gu math aithnichte agus iom-fhillte ann an sgrìobhadh, agus gu math sìmplidh.

Dè an blas a th 'ann de uisge-beatha Dubh is Geal? Ath-sgrùdaidhean air a luchd-leantainn, is iadsan comasach air measadh iomchaidh a dhèanamh air an deoch, tha iad ag ràdh gu bheil blas meadhanach agus uisge air an uisge-beatha seo còmhla ri daingneachd mhath. Tha notaichean mòna aotrom an deoch còmhla ri fionnas an fheòir. Tha motan mil a 'toirt beagan binneas dha, a tha fhathast ann an deagh thlachd.

Dè a th 'ann an dubh & geal (uisge-beatha)? Bidh prìs aon bhotal a 'tòiseachadh bho 2000 rubles. Chan eil seo gu math agus chan eil gu leòr ann airson uisge-beatha sàr-mhath na h-Alba le eachdraidh bho chionn ceud bliadhna. Deoch seo a chruthachadh ann an òrdugh a envelop thu le a blàths air geamhradh fuar oidhche, no a bhith a laghach bharrachd air a 'còmhradh ann an deagh companaidh de sheann charaidean.