Dè an fusel ola

Fusel ola Canar byproduct de fermentation. Tha iad a 'lorg mar impurity amh ann an deoch làidir agus tha fìor feart fàileadh mì-chàilear. Iad a 'riochdachadh an leaghan olach, a dh'fhaodas a bhith aig an dath bho buidhe-solas gu dearg-dhonn. Tha a 'phrìomh phàirt den seo tha brìgh alcohols C3-C9, agus aldehydes furfunol geir agus ri tachartasan shearbhagan. Aldehydes agus geir alcohols nochdadh anns a 'phròiseas metabolizing an amino acids beirm. Fusel ola a tha an làthair, leithid ann an leann, a thuilleadh air ann an Moonshine, agus ann gu math mòr meudan.

Nuair a Homemade deochan le deoch-làidir àrd-susbaint seo truailleadh duilgheadas a tha gu math geur. Moonshine tarraing air a coileanadh a 'cleachdadh uidheamachd shònraichte. Ag ullachadh ro-ghrùdadh leann. Nas fhaide, tha e air a theasachadh gu àrd Teòthachd. Mar thoradh air, 'tòiseachadh a' seasamh a-mach deoch-làidir deataichean. Upon fuarachadh, mu dheireadh condense agus a 'sruthadh sìos a-steach don ullachadh roimhe container.

Nuair a tarraing e fìor chudromach a bhith faicinn an modh-teasachaidh. Sgòthan truailleadh a tha ann Braga, a 'tòiseachadh a' goil aig teothachd de mu 68 puing. Nas fhaide, aig teòthachd 78 ^{° C,} dian Deatachadh de ethanol. Ann an dèidh sin teasachadh ^gu 85 ° C bhon a 'chiad bhathar-rìribh a bhith follaiseach mì-chàilear fusel ola.

Tha e uime sin den bheachd gun robh an teas a 'tachairt nas luaithe na anns a' Moonshine, èifeachdas obair aice. Anns a 'tarraing aig teòthachd suas gu 78 ^{° C} fhaighinn agus mar sin-ainm pervach, anns a bheil mòran cronail solas truailleadh. Gabh coltach bhathar-staigh, a bharrachd air a cleachdadh airson a chleachdadh taobh a-muigh, mar eisimpleir, ann an Köln no lotions, no ann an cùis sam bith do-dhèanta. Nuair a bhathar a 'ruighinn a' chiad teòthachd 78 ^° C tha riatanach gus lùghdachadh a 'dian theas. A chaochladh ejection mash urrainn tachairt. Upon dèidh sin teas a 'tachairt ceart phrìomh mhodh-obrachaidh fhèin a' toirt Brew.

Aig an ìre seo feumaidh tu a bhith gu math faiceallach. An toiseach, feumar a bhith faiceallach gus an t-srian Teòthachd cha robh èirigh thairis air 83 ^C. neo, mar-thà air an ainmeachadh gu h-àrd, thèid a shònrachadh bho fusel ola. San dàrna, aig an ìre seo, Deatachadh de ethanol, leis am bheil a shusbaint a 'lùghdachadh mean air mhean ann an Braga.

Aig deireadh an latha, anns a 'chiad bathar a bhios an suim as lugha a dh'fhaodas a bhith air a thoirt às a-mhàin aig àrd-ìre Teòthachd. Ach, bha càileachd an Brew gu mòr air a lughdachadh, oir bidh e a 'meudachadh na th' air a leithid sin de stuthan cronail mar fusel ola. Mar sin, às dèidh a 'ruighinn teòthachd 85 ^{° C} na staile feumar stad. Àireamh Ether deoch làidir deatach faodar an sgrùdadh ann an dòigh shìmplidh. Gus seo a dhèanamh, thoradh air an Moonshine moistened pàipear agus a chur air an teine. Ma tha e losgadh le blue flame Tint, deoch-làidir a tha fhathast ri fhaighinn ann am meudan gu leòr. Ma tha a 'phàipear Chan eil lasadh suas, tha e a' ciallachadh gu bheil an t-suim a tha beag. Anns a 'chùis seo, a' phròiseas Faodar lean a-mhàin airson an dèidh sin measgadh le Braga agus redistillation.

Mar sin, chaidh thoradh Brew a thoirt às na h-ola a ghlacadh ann faodaidh e bhith gun tèid barrachd ghlanadh. Gus seo a choileanadh, measgachadh de dhòighean a chleachdadh. Tha sìmplidhe thathar a 'beachdachadh ghlanaidh Brew potassium permanganate. Airson an adhbhair seo e roimhe mheasgadh ann an uisge. Per liotair Brew Feumaidh mu 1-2 gram. Tha am fuasgladh a dhòrtadh a-steach Brew agus leig seasamh airson 10-12 fosgailte. An dèidh soilleireachadh agus a 'sileadh, tha an leaghan an criathradh tron fabric.