Dalma - mar a dheasachadh aig an taigh?

Ear soitheach le dòigh coltach ri ullachadh lìonta e an càl a Dalma. Mar a bhruich soitheach mar sin? Tha seo a ' grape dhuilleagan lìonta le feòil no glasraich le rus. Tha cuideachd meatless agus glasraichear sheòrsaichean Dalma. Dhèanamh aig an taigh e furasta a làimhseachadh, ach ma tha thu ag iarraidh soitheach a bha e dearbhte, tha e riatanach beachdachadh air na feartan a tha ann an dùthchannan eile.

Ullachadh Dalma ann an diofar dùthchannan

Ann an Georgia, soitheach seo a 'dèanamh geur agus spìosrach, a' cur air àireamh mhòr de spìosraidh, leithid paprika, soilire, creamh, peirsill, cilantro, tarragon. Armenia mòran nas fhìnealta blas Dalma. Cook urrainn a bhi feòil sheang le Thyme, marjoram, Mint. Lean embodiment gabhail a-steach stuffing eggplants, tomàtothan agus peabairean le rus agus lusan. Azerbaijan Dalma dèanamh fiù 's le iasg lìonadh. Tha a 'Ghrèig ainmeil airson a glasraichear reasabaidh Dalma, tha e a' frithealadh sabhs de sùgh liomaid agus ola chrainn-ola, ithe fuar.

Tha an roghainn grape leaves

Ma tha thu a 'gabhail òg, bidh thu tuilleadh frithealaidh Dalma. Mar a bhruich na duilleagan mus stuffing? Fresh riatanach a bogadh ann an uisge goileach airson beagan mhionaidean, agus an uair sin a thoirt air falbh mòr cuisleanan. Shailleadh duilleach a chur ann an uisge teth airson bog fliuch. Wrapped gleansach an taobh a stigh. Goil Dalma feum ann am pana, a 'cur e eadar sreathan de mheasan (Quince, ubhal), air a thiormachadh mheasan (thiormachadh apracotan, tiormaichte pèitseagan), uinneanan. Serve le sabhs stèidhichte air a bhrachadh bathar-bainne.

Dalma. Mar a bhruich air an reasabaidh clasaigeach?

Chop ceithir gram de dh'fheòil ann an giullachair biadh no a 'cleachdadh glè sgian gheur. Thoir air falbh na cuisleanan agus filmichean. Cuir ceud graman saill. Dà cheud gram de onion, air an gearradh a-steach beag cubes agus sìol ann am pana le leagh ìm (faodaidh sibh àite olvikovym) gu follaiseach. An uair sin cuir an turmeric, cumin pùdar agus teaspoon dubh piobar. Optionally, faodaidh tu cuideachd a 'tilgeil às ùr Mint cilantro agus a thiormachadh. An dèidh brosnaicheadh pan a chur feòil agus simmer thairis glè ìosal teas, a 'dèanamh cinnteach nach robh e idir a' dol a cnapan. An sin chuir gu aon cheud gram de mions timcheall rus, air a ghoil gus leth. Anns a 'chùis seo, a' croup ann Dalma bidh riarachadh Starch - bidh e a 'leantainn air adhart gu na chiad sreath den sùgh-mach às an fheòil agus uinneanan. Mar a ruigeas e an miannaichte inneach agus taiseachd mheis. Air an deònach grape duilleagan luidh mach stuffing, a roiligeadh suas gu rolla. Pàirtean a bu chòir a bhith beag - mu mheud a 'òrdaig. Ma tha thu a 'leantainn na riaghailt seo, an t-soitheach a bhios cothromach sgoil. Cuiribh ann an saucepan no a 'choire, a dh'fheumas a bhith air a ghrùdadh Dalma. Mar a bhruich e an uair sin? Cover an t-soitheach, dòirtidh an sùgh (tha e goireasach a 'goil na cnàmhan a bha air fhàgail bho feòil). Cuiribh an luchd air a 'mhullach agus chuir iad an coire air an teas mheadhan. Dèan cinnteach gu bheil an brot Chan eil goil thairis. Ma tha an fhionain duilleach, a 'deasachadh Dalma, ùr, bhruich Feumaidh leth uair a thìde, agus ma bha iad a shailleadh, agus an uair sin chan eil barrachd air aon uair. An dèidh a toirt air falbh bho theas a fhuarachadh, agus an t-soitheach a bu chòir grùdaidh. Dalma Bidh mean air mhean a ghabhail a-steach mar phàirt de bhrot. Serve le Pita aran agus unsweetened Yogurt sabhs (le Red Hot piobar, creamh agus Mint).