Cucumbers ann an Coirèis: rèis airson geamhradh le carranan

Bidh cucumbers ann an Korean, agus beachdaichidh sinn air an reasabaidh às deidh sin, gu math spìosrach agus tarraingeach. Tha am bidhe seo ceart airson dinnear teaghlaich. Faodaidh tu a dhèanamh ann an diofar dhòighean. Bidh cuideigin a 'còcaireachd cucumbers ann an Korean airson a' gheamhraidh, agus bidh cuideigin gan dèanamh airson cleachdadh sa bhad.

Cucumber in Korean: reasairginn

Chan eil mòran oidhirp a dhìth air ullachadh na bidhe seo. Is e an aon mhì-ghoireasachd a th 'ann gun tèid ùine a leigeil leis an salad a thighinn a-steach agus a chleachdadh.

Dè na biadh a dh 'fheumar gus cucumbers a dhèanamh ann an Korean? Thathar a 'moladh an t-oideas airson na bìdh seo airson ceannach:

• Chan eil cucumearan ùra glè mhòr - mu 1 cileagram;
• Asal soith - 2 spàinean mòra;
• Ola mhìnichte - dà chrann mòr;
• Fiaclan garlic - 3-4 pìosan;
• Salt - a rèir toil;
• Clàr fineag - spàin mhòr;
• Sìol sìol - spàin mhòr;
• Chili air talamh pepper - pinch.

Glasraich a 'deasachadh

Ciamar a bu chòir dhut cucumbers a dheasachadh ann an Korean? Feumaidh an reasabaidh airson na bìdh seo a bhith a 'cleachdadh glasraich ùr agus elastach a-mhàin. As deidh a h-uile càil, ma cheannaicheas tu cucumbers sgadain mar-thà, an uairsin cha bhith an salad a 'crìonadh agus cha toir e a-mach gu math blasta.

Ma tha na glasraich a gheibhear thu searbh, bu chòir dhaibh a bhith air an slaodadh. Air an làimh eile, faodaidh tu a fàgail.

Às deidh an taghadh ceart de cucumeirean airson bidhean-bìdh Coirèiseach, bu chòir dhaibh a bhith air an cur ann am bogha domhainn agus a 'fàs ann an uisge fuar (airson ¼ uair a thìde). An ath rud, bu chòir glasraich a bhith air a nighe gu mionaideach, gearradh dheth na h-ùbhlan agus a ghearradh ann am bàraichean no fàinneachan.

Rostadh siosame

Recipe Korean chularan sa gheamhradh Thèid a thaisbeanadh gu h-ìosal. A-nis tha mi airson innse dhuibh mu mar a bu chòir a leithid de bhioblaid a dhèanamh airson cleachdadh sa bhad. Gus seo a dhèanamh, cuir sìol sesame ann am frèagagan, dòrtadh ola fìnealta agus bidh thu a 'frithealadh gu luath. Anns a 'chùis seo, bu chòir don toradh atharrachadh ann an dathan, ach gun a losgadh.

An ìre dheireannach

An dèidh dhan chucumbers a bhith air an làimhseachadh, bu chòir dhaibh a bhith air an còmhdach le salainn, measgaichte agus air an taobh clì airson 20 mionaid. Thathas a 'moladh sùgh a th' air a dhòrtadh gus dragh a thoirt air, agus gu glasraich a 'cuir sàs soith, fìonag bòrd agus chili. A 'measgachadh na h-àrainnean, feumaidh iad na sgiathan gràsta a chur agus sìol sesame frith. Anns an fhoirm seo, bu chòir glasraich a chumail anns an fhrigeradair airson 2 uair a thìde, agus an uair sin air a thoirt don chlàr.

Rèite ceum air cheum: salad coirèine à cucumbers agus caranatan

Ma tha thu airson iomadachadh do chlàr-taice, thathar a 'moladh a bhruich Korean sailead le curranan airson a' gheamhraidh. Tha am bacaidh seo foirfe airson clàr fèis, gu h-àraid ma tha thu an dùil deoch làidir a dheoch.

Mar sin, dè na stuthan a tha a dhìth gus cucumbers geur a dhèanamh ann an Korean? Thèid an rèis airson dealbh airson a 'gheamhraidh a thaisbeanadh an-dràsta. Air a shon feumaidh sinn:

• Cucumbers cucumar ùr - 3 cg;
• Carrot làn èibhinn - 500 g;
• Clog Garlic - 2 cinn;
• Seòmar-bìdh vinegar 9% - 5 spàinnean mòra;
• Mar salainn - gus blas a dhèanamh;
• Geal siùcar - ½ cupa;
• Ola sgileil - 250 ml;
• A 'rèiteachadh, airson a bhith a' còcaireachd carranan coirèine - airson cur gu blas.

Ag ullachadh phàirtean

Ciamar a bu chòir dhut cucumbers a dheasachadh ann an Korean? Feumaidh an reasabaidh airson a 'gheamhraidh gun steril a bhith a' cleachdadh glasraich ùr agus elastach. Feumaidh iad a bhith air an nighe, air an glanadh, ma bhios sin riatanach, agus an uairsin air an gearradh air grater Korean. A bharrachd air an sin, bu chòir a bhith air a leigeil ma sgaoil bho chinn ceann-garl agus a 'briseadh a h-uile fiaclan.

Measgachadh de stuth

An dèidh a bhith a 'bleith glasraich agus garlic, feumaidh iad a bhith air an cur còmhla ann an aon soitheach agus deagh mheasgachadh. An ath dhaibh thu ag iarraidh a chur ris an siùcar, ghrinneachadh ola, salann, fìon-geur agus seasonings. Anns an fhoirm seo, bu chòir na h-àrainnean fhàgail aig teòthachd an t-seòmair airson dìreach aon latha. Faodaidh iad a bhith fo bhròn le uabhasach. Gus spìosradh a sgaoileadh gu cothromach, thathas a 'moladh gun tèid glasraich a chumail a-mach bho àm gu àm.

Bancaireachd

Ciamar a stòrasar cucumbers ann an Korean? Feumaidh an reasabaidh airson geamhradh le carranan cleasan glainne a chleachdadh. Bu chòir dhaibh a lìonadh ann am picil glasraich, agus an uair sin teannaich bonaidean agus a chur anns a 'frids. Anns an fhoirm seo, faodar salad corra-rìoghachd a stòradh airson grunn mhìosan.

Slatadh salad còrnaidheach

Ma tha thu airson na croinn lìonta a chur anns a 'fhrigeradair, ach anns an t-seilear no an seilear, an uairsin mus stòraich thu na glasraich, bu chòir na canaichean le clachan a bhith air an toirt air falbh. Cuideachd, bu chòir na soithichean rollaichte a chur ann am bobhla an ioma-iomadachd agus cuir iad am modh "iomadachadh" airson 10 mionaidean. An ceann greiseag, bu chòir cairtean le salad coirneach a thoirt a-mach agus an cur ann am plaide. Anns an fhoirm seo, thathas a 'moladh gun toir iad greim gus am faigh iad fuachd. Mus itheadh, bu chòir an salad a bhith air fhuarachadh, cuir a-steach ann am bobhla agus fhritheil e air a 'bhòrd le lòn teth agus slat de aran.

A 'còcaireachd salad saoraidh le feòil agus cucair

Ciamar a bhios tu a 'deasachadh cucumbers ann an Korean? Thèid an reasag le feòil a thaisbeanadh an-dràsta. Air a shon feumaidh sinn:

• Cucumbers Ùra - 0,8 kg;
• salainn - 1/3 mìlsean spàinean ;
• Feòil gun geir - mu 500 g;
• Oiseanan - 2 cinn beag;
• Piobar dearg (Bulgarian) - 1 pìos;
• Clover cloiche - 3 pìosan;
• Siùis chili milis - spàin mhòr;
• Siùcar geal - pinch;
• Coriander talmhainn - pinch;
• Asal soith - 4 crannan mòra;
• Fìonag-ghràin - 3 spàinnean mòra;
• Ola mìnichte - cleachd airson frithidh (a rèir do roghainn).

Com-pàirtean pròiseas

Gus salad a dhèanamh, feumar an cucumbers a nighe gu math, agus an uairsin gan gearradh le sgoltachan fada. Bu chòir dhut an snìomh agus an piobar milis a ghearradh ann an leth chearcaill. A thaobh feòil ùr, feumaidh e a bhith air a ghearradh ann an leacan fada.

Pròiseas cucumbers picilte

Nuair a bhios iad a 'sgoltadh cucumbers, bu chòir dhaibh a bhith air an cur ann an glainnean domhainn, salainn agus fàg a leth airson leth uair a thìde. An ath rud, feumaidh na glasraich a bhith air am brùthadh beagan, agus a 'dòrtadh an sùgh cruinn. Feumaidh iad seo a bhith air a chur ris a 'chriosair talmhainn, salann chili, siùcair agus crannagan gràinne.

Ag ullachadh feòil ann am pras-fhiodha

Ann am pasgan domhainn domhainn le teas àrd, bu chòir dhut slisneagan feallan a thionndadh gu luath. Cho luath 's a tha an taise a' gluasaid, feumar an nòisean a chur ris an fheòil. Thathas a 'moladh na h-àrainnean sin a chòcaireachd mus cuir iad an lusan air adhart. Às dèidh sin, bu chòir dhaibh a bhith air an dòrtadh agus a 'cur a' phiobar milis. A 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir, feumaidh iad a bhith air an dumpadh ann an dòigh theth airson cucumbers.

An dèidh 5-7 mionaidean faodaidh blasad na salad. Ma tha feum air, bu chòir salann agus spìosraidhean eile a bhith air a chur ris.

Ciamar a stòradh is a chuireas tu seirbheis salad Korean le feòil agus cucumbers?

An dèidh a 'còcaireachd, a ghlanadh sailead le feòil e riatanach a chòmhdach le claonach film agus fhàgail ann an àite tarraingeach gus an fionnar. An ath rud, bu chòir buntàta luath agus sàsaichte a chur ann an soitheach le cnap agus air a chuir chun an fhrigeireadair. Faodaidh tu a leithid de mhias ithe air an aon latha a chaidh a bruich, no ann am beagan làithean. Ach, chan eilear a 'moladh a stòradh airson nas fhaide na 5 latha. A dh 'aindeoin sin, bidh an fheòil a' dol sìos, rud a bheir droch bhuaidh air.

Le dè agus mar a dh'itheas tu salad Coirèiseach le cucumbers? Luach sterilization

A-nis tha fios agad ciamar a bhios tu a 'deasachadh bian-bìdh àirneis sa Choirèiseach le carranan, cucumearan agus feòil. Faodaidh tu an salad seo a chleachdadh le aran no an dàrna dinnear teth. A thuilleadh air an sin, bidh feadhainn de thaighean-taighe gu tric ga chur ris gu goulash. Leis, tha an dàrna blas nas blasad, blasta agus spìosrach.

Mura h-eil stòr-bìdh àirneis ann, cha bu chòir dha a bhith air a stòradh ach ann an reothadh. Agus feumar a bhith air ithe airson grunn làithean.

Meudachadh air an sgeilp beatha a leithid de greimean bidhe a thathar a 'moladh a chur ris fìon-geur, teth agus spìosraidh. Mòran taing dhaibh, mairidh an salad Korean airson tòrr nas fhaide.

Ma tha thu airson am biadh seo a mhealtainn tron gheamhradh agus as t-earrach, tha e nas fheàrr a bhith air a dhaingneachadh. Air an t-slighe, anns a 'chùis seo, chan eil an salad deatamach air a stòradh anns an fhrigeireadair. Faodar a chur ann an seilear, seilear no pantry.