Crispy cabbage "pelew": reasabaidh airson còcaireachd

Tha an t-eagal crispy math airson taobh sam bith de mhòran, feòil agus èisg, mar àite neo-eisimeileach agus mar bhiadh airson deoch làidir deoch làidir na Ruis - vodca. Is e taigh-stòraidh de bhotamain a th 'ann aig àm nuair a tha glasraich agus toradh air sgeilpichean, airson a' chuid as motha a-mhàin a 'coimhead coltach ri bràithrean ràitheil. Gu sònraichte bòidheach "pelue", am blas a tha sinn a 'cuimhneachadh bho leanabachd.

Cabb "pelewock": reasabaidh, dealbh

Chan fhaighear "pie" ceart bho gach ceann. Airson an ullachadh, bu chòir dhut taghadh de dhiofar seòrsaichean meadhanach agus meadhanach, seach gu bheil duilleagan dlùth, fiadhaich agus lelach. Ma bheir thu greim air a 'chaba thràth, bidh an leithid de dheasachadh bog, duilich agus neo-chomasach. Tha cinn mòr geal le cob cob taobh a-staigh - tha sin riatanach, mar "peljutka", a 'nochdadh gu sònraichte blasda. Tha cleas beag eile ann: tha e riatanach caban sàbhaidh a dhèanamh a-mhàin air làithean le ainmean fireann - Diluain, Dimàirt agus Diardaoin. Ged nach eil fìrinn saidheansail ann airson an t-seallaidh seo fhathast, ach air làithean eile chan eil an "peilear", a tha air a chùrsa air a choimhead gu cùramach, gu tur soirbheachail. Uill, mar a tha fios agad, na gabh a 'chùis seo do bhoireannaich rè tinneas mìosail, no mar sin bidh an toradh air a thuigsinn, a dh'aindeoin an cuid oidhirpean.

"Peljukka": reasabaidh ann an Korean

An toiseach a 'dèanamh sàl: 1 liotair uisge a' goil, tha sinn a 'dol a chadal gu 2 bùird salainn (nach eil a' gabhail iodized), glainne fìon-geur agus leth cupa siùcair. Cruthaich gu lèir gus am bi na pàirtean sgaoilte a 'sgaoileadh, boil an sàl airson mionaid, tionndaidh dheth agus feitheamh gus am bi e air fhuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. Aig an àm seo, bidh sinn a 'gearradh a' mheadhain meadhain le plèanaichean. Tha "Peljukka" (an reasabaidh a tha sinn a 'beachdachadh) a' moladh gu bheil beets ann, a tha ga thoirt dha dath bòidheach pinc. Gus blas a dhèanamh, tagh dèideag beag no nas motha agus cuirranan, glanaidh agus gearradh a-steach ann an stuag tiugh. Bu chòir dà clòbh de dhuilleag a ghearradh ann am plèanaichean tana. Gabhaidh sinn inneal glainne - faodaidh e a bhith na chomas, pan chòmhnardach no soitheach fiodha, ach chan eil aluminium. Aig a 'bhonn cuir fiodh eadhanach de chàl, air a mullach - sreathan de charaidean, garlic agus beets agus mar sin air adhart gu deireadh nan inneal, air gach ceum a thòiseachadh gu dian. Bidh sinn a 'dòrtadh 2-4 crannan de dhroch ola air a' mhullach, tha e nas fheàrr na an taigh le fàileadh, ach bidh e air a ghràdh cuideachd. Lìon le marinade fhuarach. A-nis bu chòir càl a chur ann an àite blàth fo na pàipearan, agus an uairsin latha eile san fhrigeradair. Tha a h-uile dad deiseil airson "pelew".

"Pie" traidiseanta: reasabaidh gun fhìon

Sauerkraut seo a dheasachadh coltach ris an t embodiment roimhe, le eadar-dhealachadh a rinneadh an t-sàl nach eil a 'gabhail a-steach am fìon-geur, ach ris an spìosraidh - bàgh duilleach agus peasairean dubh agus allspice. Cia mheud spìosraidh a chuireas tu - blas blas, ach cha bu chòir a bhith air a ghiùlan cuideachd, gus nach bi spìosraidh a 'cur blas air càl, bidh 2-3 peas gu leòr. Tha an aon rud a 'buntainn ri duilleagan larach. Leis gu bheil peat leithid "peljutka" deiseil gun a bhith a 'cur fìon air a-steach, bidh an ùine a bheir e seachad nas fhaide, mu 7-8 latha.