Tha an rèis-bhuntàta meadhanach. Simple, blasta, teth

"A bheil fios agad cia mheud sgaradh as urrainn dhut a dhèanamh à buntàta sìmplidh?" Friogais Frangach, brògan buntàta, buntàta bruite, buntàta friochte ... "Tha Tony Kislitsyna, heroine ainmeil Clara Rumyantseva, a 'cuimhneachadh air na faclan seo. Bidh sinn a 'tòiseachadh air an liosta seo an-diugh, is ea' chiad rud a thig gu inntinn an t-àite a th 'ann am buntàta ann an dòigh dùthchail. Gu dearbh, tha sinn air a bhith air am bogadh no air an friochadh ann an tubers ola a dh 'fheuch sinn mus nochd taighean-bìdh luath. Ach airson a bhith a 'cleachdadh airson an ullachaidh, cha robh mòran de spìosraidhean a' tomhas gu ìre. Aontaich, leis a bheil am buntàta a tha mòran nas bòidhche agus nas miosa. Ge-tà, ann am buannachdan stòras bhon aon McDonald's, mòran teagamh gu math ceart. Tha cus sa bhuntàta seo geir agus saillte. Thathar ag ràdh gu bheil na tubers cuideachd air an atharrachadh gu gnàthach. Chan eil leithid buntàta mòr agus iomlan ann an nàdar ann. Tha càileachd an ola air a bheil am buntàta air ullachadh cuideachd a 'fàgail mòran airson a bhith ag iarraidh. Ach chan eil dad a 'cur bacadh oirnne a' deasachadh a 'mhisneachd seo. Tha ar reasabaidh airson buntàta gu math sìmplidh ann an stoidhle dùthchail, agus tha e a-nis gu math bòidheach.

Am buntàta "Golden" san àmhainn

Mar a tha fhios, a 'fuine bhuntàta tha tòrr nas lugha na caloric bhas. Agus tha seo a 'ciallachadh gum faod eadhon an fheadhainn a tha ag ithe daithead ithe. Cha bhith seo a 'dèanamh doirbh a' deasachadh an ùir seo. Ma tha thu a 'cleachdadh an ùr buntàta, fiù' s a 'suathadh Chan eil e riatanach, le craiceann fhathast feumail. Gabh na tiùbanan a-steach gu 4-6 pìosan agus cuiribh a-steach measgachadh de rèiteachaidhean. Airson an ullachadh, gabh curraidh, cromag, garlic tioram, milis piobar ruadh agus a 'losgadh dubh, salainn, dill no marjoram ann an cruth tioram. Mura h-eil coltas gu math draghail air tàthchuid. Cuir àite le toradh coltach ris an seo no dìreach cuir a-steach.
Ann an òrdugh airson a 'fuine buntàta a tha steigte ris an leabaidh, bha e còmhdaichte le cèir pàipear no duilleig foil biadh. Bidh cromagan buntàta air an cur ann an aon fhèis agus air am bogadh gus am bi iad deiseil, air an crathadh le ola. Gheibh sinn e, bidh sinn a 'fuarachadh beagan agus bidh sinn ga sheòladh le uidheam searbh agus saise-eich. Mar a chì sibh, ar reasabaidh airson 'bhuntàta dùthaich-stoidhle taigh-bìdh nach bu mhiosa.

Ma chuireas tu am buntàta an sàs ann an dòigh leisg, ceannaich toradh reòta agus deiseil de chonnadh. Bruadar am buntàta, coltach ann an McDonald's, bruich e gu domhainn. Is e glè bheag de dhroch chosgais ola a th 'ann. Gus iomadh seirbheis ullachadh, leigidh co-dhiù leth den bhotal fàgail. Dèan ullachadh cupan le oiseanan gearraichte agus uainean agus a 'frithealadh a' mhias deiseil. Bidh e glè bhlasta.

Buntàta air slighe Capitanian

Tha an stuth seo, a rèir coltais, na dlùth-chàirdeas ri feòil a tha measail ann am Fraingis. Mar as trice, mar sin, airson na h-uile rannsachadh a rinn mi, bha na h-innealan rannsachaidh le seasmhachd iongantach a 'toirt seachad an reasain seo. Ach, an dèidh mòran oidhirp, fhuair mi lorg air an rùsg buntàta ann an stoidhle a 'Chaiptein. Gu dearbh, anns a 'bhad chuir mi romham fheuchainn agus ath-ùrachadh a rèir sin fhèin biadh basgaid. Dh 'fhàs e fìor mhath, agus mar sin tha mi a' feuchainn ris an eòlas a roinn leat.

Airson a bhith a 'còcaireachd, thug mi aon chlach cearc, a bha mi roimhe air a ghearradh ann am pìosan beaga, cnuimhean, mu kilogram de thiùbairean, fa leth, air an slaodadh agus air an sgapadh. Cha robh Mayonnaise air a chleachdadh, uachdar sear agus beagan sùgh lemon, airson blas. Mar mheasgachadh, bha an t-salann as fheàrr leam de luibhean Provencal, piobar geal is dubh, bha salann feumail.
Mar sin, cuir air na bileagan cearc bileagan bèice, air bàrr a 'bhuntàta, fàinneachan snìomhain. Tha gach cearc air a dhòrtadh le sochairean, mullach le mayonnaise (ùir searbh), air a chuairteachadh le càise gràsta agus air a bhiadhadh.

Leig leinn tilleadh a-rithist chun a 'cheist mu mar a nì thu buntàta ann an dòigh bheòthail. Is e toradh briogais dhomhainn a th 'ann an crùbag lom teann. Ach is urrainnear an aon bhuaidh a choileanadh a 'cleachdadh a h-uile seòrsa ghoireas. Dèan ullachadh de mheasgachadh de chladach, marjoram, paprika milis, coriander, piobair teth. Sa chiad dol a-mach cuiridh gach buntàta a-steach a-steach do ìm, an uairsin cuiridh tu spìosraidh agus cuiridh tu àite air bèicearachd. Gu dearbh, bidh an reasabaidh airson buntàta ann an dòigh dhùthchail neo-iomlan às aonais gach seòrsa sàcas, oir tha taing mhòr orra, mar bhuntàta àbhaisteach, a 'fàs gu math tlachdmhor.

Cheese sabhs ullachadh bho ghiullachd càise seòrsa "Viola" no "Wave" agus tuaiream beag de mayonnaise. Gabhaidh e pacaid de 400 gram aig a bheil luach, ma tha thu ga iarraidh le balgan-buachair no ham, is urrainn dhut a chleachdadh gu sàbhailte. Spread a 'chàise ann am bathar glainne agus gu litearra airson leth-mhionaid cuir ann am microwave a leaghadh. Cuir ris an mayonnaise (aon no dhà lòchran-bòrd) agus measgachadh. Ma tha thu ag iarraidh gum bi an sauce nas biorach, cuir piobar no garlic.

Fàilte gu leòr!