Satsivi multivarka cearc - agus glè bhlasta flavorful Georgian mheis

Satsivi Chicken ann a bhith ag ullachadh multivarka furasta agus luath. Ach, bu chòir a thoirt fa-near gun robh seo a Georgian mheis Feumaidh a 'cleachdadh ultach diofar lusan agus spìosraidh. Uime sin, mus adhart ri ullachadh Frasan aotrom dinneir, a h-uile deatamach a bhith air a cheannach ann an ro-làimh.

Mar a bhruich sacivi Chicken ann multivarka

Dh'fheumar airson biadh:

• beag onion bholgain - 6 PCan.;
• ùr fuar chicken - 1 chlosach;
• Peeled cnòthan Frangach - 1.5 chupaichean;
• ùr creamh beag - 8 cloves;
• ùr coriander - 1 tro Mheadhan na sail;
• Caucasian tioram Cròch - 2 beag spàinean;
• Hops-suneli - 2 spàinean mòra;
• ìm ùr - 45 g;
• acute adzhika- 1 teaspoon;
• ola lusan odorless - 45 ML;
• cruithneachd min sifted - 3 spàinean mòra;
• blàth uisge-òil - 1 liotair;
• iodized salann, piobar dubh talamh - Cuir blasad;
• ùr pomegranate gràinnean - '65

feòil Processing

Satsivi chicken multivarka bu chòir tòiseachadh air ullachadh mionaideach giollachd air fad air closaichean eòin. Tha e riatanach a bhith a 'nighe a-staigh agus taobh a-muigh, a bhith a' toirt air falbh nan ròineagan air a 'chraiceann, agus an uair sin a' gearradh na h-eileamaidean mar an earbaill, an amhaich agus cinn na flapaichean. Às dèidh sin, an fheòil a tha a dhìth a ghearradh mòr cuibhrionnan (drumsticks, sliasaid,-uchd, agus mar sin air. D.) Agus chur an dàrna taobh.

Processing glasraich

Airson sacivi Chicken ann multivarka thionndaidh a mach bhlasta agus cùbhraidh, airson còcaireachd, a bhith cinnteach gu 'cleachdadh onion agus creamh (3 pìosan). Gus seo a dhèanamh, feumaidh iad a bhith air a ghlanadh, agus an uair sin a ghearradh gu grinn le sgian. Tha fhàgail tàthchuid, feumaidh sinn cuideachd, ach beagan an dèidh sin.

Heat leigheas biadh

Aon uair 'glasraich agus a h-uile cearcan closaichean gan obrachadh, a bu chòir a dhol air adhart gu grad tearmach leigheas de Georgian soithichean. Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh a-steach gu cuach Multivarki beag ola (glasraich agus cream), agus an uair sin a chuir a' gearradh creamh, uinneanan agus sliseagan de feòil. An ath-, feumaidh iad beagan blas le salainn agus àite ann an fuine modh airson 35 mionaidean.

Ullaich a 'lìonadh

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, an làthair sacivi bho chicken multivarka ullachadh le suimean mòra de spìosraidh. Bu chòir dhaibh a chur ris an bobhla an uidheam airson cairteal na h-uair a thìde mus fuine modh crìch. Gus a dhèanamh leithid a cùbhraidh eididh, feumaidh tu sreang còmhla a leanas co-phàirtean: shredded ann blender an onion, creamh agus fìor-cilantro, agus an gearradh a-steach gu grinn Criomagan cnòthan Frangach, Hops-suneli, piobar, Cròch, adjika agus cruithneachd min. Measgaich h-uile càil, tha e riatanach gu dòirtidh tana sruth blàth uisge-òil. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut faighinn a tomad a thiugh coltach ri uachdar.

Tha an ceum mu dheireadh ann an ullachadh

15 mionaidean mus deireadh fuine modh gus an t-eun bu chòir dòirtidh a h-uile ath-chonnachadh, agus an uair sin, gun dragh a chur às a 'phrògram dìreach 1 uair a thìde. Aig an àm seo, bidh a 'chearc tur bog agus a' slugadh a h-uile blas de spìosraidh agus seasonings.

Mar a-steach airson dinneir

Satsivi Chicken (photo a thoirt seachad ann an artaigil) a sholar airson a 'chlàr-mhàin ann an staid fuarachadh. Uime sin, an dèidh an ullachadh an t-soitheach a bu chòir a bhith gu math tarraingeach, sgeadachadh le pomegranate sìol agus sgudaichte uaine.