Cooking an patties ann an àmhainn le uighean agus uinneanan

Pàidheanan a dhèanamh anns an Ruis a bhana-mhaighstir a thòisich a 'fuine san t-seachdamh linn deug. Lìonadh airson seo air a bhith mòr-chòrdte cidsineach bathar a dh'fhaodas a bhith glè eadar-dhealaichte: feòil, iasg, buntàta, càl ... gach teaghlach shònraichte fhèin aig reasabaidhean airson seo mheis. Gu math tric reasabaidhean a 'dol sìos bho na seann ghinealach gu ginealach as òige.

Nuair a thòisich an t-earrach agus a 'Chogaidh zaleni cèicean ann an àmhainn le uighean agus uinneanan tha còir aige gu h-àraidh bhlasta! Airson aca ullachadh feum beirm taois no Yogurt, trì no ceithir uighean a ghoil, buidheann de uaine uinneanan. Chiad, ag ullachadh a 'lìonadh airson pàidheanan a dhèanamh. Tha e riatanach a 'goil na h-uighean, fhuarachadh agus gearradh a-steach beag cubes. An sin uaine uinneanan a nighe, a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'suathadh a làmhan le salann, mar sin bha e bog agus làn sùgh. Egg measgachadh le uinneanan agus ar lìonadh deiseil. Bidh sinn cèicean ann an àmhainn le uighean agus uinneanan, ach roimhe sin ullachadh an taois. Ann an ar cùis a tha e an deasgainn buns.

Gèarr an taois a-steach cubes, a bhios a roiligeadh a-mach cearcaill. Ann am meadhan an stuffing bu chòir a chur sìos, agus gràinnean oir a chur sìos air duilleag fuine. Nuair a tha e air a lìonadh, chuir e ann an àmhainn, preheated gu dà cheud ceum. Fichead mionaid - fichead 'sa còig feum airson fuine. Crìochnaichte cèicean Grease le ìm agus sgaoil air truinnsear.

Math mar cèicean le onion, ugh, bhas ann an ola lusan. Airson na paidhean S math freagarrach taois bhruich air kefir. Tha e riatanach a 'gabhail an t-ugh, leth-liotair de Yogurt, salainn, bèicearachd pùdar airson an taois, min. Knead an taois. An uair sin gheàrr e a-steach pìosan, roiligeadh a-mach cearcaill, chuir a-mach ann am meadhan a 'lìonadh airson paidhean - uinneanan, ugh. Gus a bhith nas làn sùgh a 'lìonadh an stuffing, faodaidh sibh ris beagan mayonnaise no tiugh uachdar. Nuair a bhios sinn a chruthachadh patties agus ròsda gus browned air gach taobh.

Airson an fheadhainn a b 'fheàrr àmhainn cèicean ann an àmhainn le uighean agus uinneanan, faodaidh cleachdadh taois a dhèanamh le bainne tiugh. Tha an reasabaidh ullachaidh eil mòran eadar-dhealaichte bho na deuchainn phròiseas ullachaidh air kefir. An àite sin, a 'gabhail an bainne tiugh Yogurt, an àite a bhith a' fuine gràinnean fùdair, faodaidh sibh a 'cleachdadh a' fuine sòda agus fìon-geur. Knead an taois de uighean, bainne tiugh, salainn, sòda, min. Sculpt cèicean. Gus a dhèanamh orra tuilleadh appetizing agus thionndaidh Ged, faodaidh sibh a 'sguabadh iad le ugh a bhualadh. An dèidh a 'fuine an cèic as urrainn blas ìm.

Tha mòran dhòighean eadar-dhealaichte gus an patties bhruich ann an àmhainn le uighean agus uinneanan. An inntinneach seo atharrachadh mheis Puff pastraidh. Gabh an Puff pastraidh, socair a roiligeadh ann an aon stiùireadh, a 'gearradh a-steach gu ceàrnagan. Ann am meadhan an stuffing bu chòir a chuir gu grinn zaschipyvaem oir faodaidh iad a bhith ann an cruth dà thriantan no ceart-cheàrnaich. Seo urrainn bean an taighe a 'sealltainn mac-meanmna agus a' sgeadachadh cèicichean ri ur còrdadh ris. An sin chuir a 'fuine ann an treidhe le paidhean preheated gu aon cheud agus ceithir fichead ceum àmhainn airson fichead mionaid. Ready paidhean laighe air truinnsear.

Air an t-sràid an t-samhraidh, agus mar sin Nach 'gabhail tlachd dachaigh aca agus ag ullachadh nan cèicichean ann an àmhainn le uighean agus uinneanan. Am bathar a tha math le fàileadh luibheanach tì, dhearcag compote, sùgh.