Compote de rhubarb agus soithichean eile bho lus

Cò Chan eil fhios mòr mòr-dhuilleagach lusan, mar mug a bheil blas iongantach agus mòr de stuthan feumail? Fada mus tha a 'chiad mheasan agus dhearcagan' ann as t-earrach, duilleagan uaine agus a stalks de rhubarb urrainn thoileachadh agaibh a gràidh. Às dèidh na h-uile, ann an làmhan na mnathan a 'dèanamh fìor, tha iad air an atharrachadh gu bhlasta annasan. Rhubarb soithichean a tha mòr-chòrdte sa Bhaltaig Aonaichte, a tha cho cumanta anns an Ruis agus Belarus.

Tha a ghabhas ithe phàirt de lus - an reamhar fada stalks, le dearg-purpaidh no soilleir dath uaine. Bu chòir dhaibh a chruinneachadh aon uair san t-seachdain, no bidh iad a 'fàs cruaidh agus tasteless. Tha e fuar an-dhìonach agus taiseachd-Loving lus a ghabhas ithe bho thoiseach an Cèitean agus deireadh an t-Sultain.

Cuttings seargadh gu luath, mar sin, feumaidh iad a bhith air a stòradh san frids agus luath gu leòr às dèidh a 'cruinneachadh bhruich iad biadh. Rhubarb a 'toirt pailteas rùm airson cidsineach chruthachalachd. Bho e urrainn dhut bhruich Marmalade, silidh, silidh, sailead, stuffing airson paidhean, rhubarb compote, Salads, brot agus mar sin air adhart.

Tha seo uabhasach feumail bathar - tha e gabhail a-steach siùcar lus tùs, fàs-bheairteach acids, bhiotamain C, phosphorus, potassium, magnesium. Rhubarb tha tlachdmhor tiugh blas. Deach a chuingealachadh airson ullachadh a thaghadh soithichean soithichean a dhèanamh à iarann no umha, nach urrainn a bhith air an cleachdadh, a 'chaochladh a tha e oxidized. Am measg rudan eile, rhubarb a chleachdadh gu bitheanta ann an bìdh biadh, bhon a tha e ciùin phurgaid.

As Còrdaichte Recipes

Stewed rhubarb

Aon cileagram de stalks a nighe, agus an uair sin a ghearradh gu grinn a-steach cubes, cuir liotair uisge agus goil, cuir an siùcar agus bhruich gus an boga. Bho blas rhubarb bog gu leòr, Cuir blasad beagan liomaid, faoineig no dubh dhearg. Cool agus a 'frithealadh.

Rhubarb amadan

Aon cileagram de stalks a ghlanadh, a ghearradh a-steach do cubes, dòirtidh a liotair uisge agus goil gus an frithealaidh. Sgaoileadh air criathar agus a 'suathadh gus cunbhalachd buntàta air a phronnadh. Thoir a-steach blasad siùcar, faoineig, Cinnamon no orainds zest no liomaid. Ma sgaoil ann an Bhìocar fuar-uisge canteens chòig spoonfuls de Starch seo agus bha measgachadh ann dòirtidh rhubarb mass. Goil agus fionnar.

Sauce gu feòil no iasg le rhubarb

A sguabadh air gearraidhean a ghearradh agus a ghiullachd ann an uisge agus goil gus an boga. Chan eil ach an uair sin bu chòir dhaibh a bhith air a ghlanadh. Fry dà-bùird de mhin ann an ìm, cuir siùcar, salainn, agus an uair sin a-steach an rhubarb puree, cùramach air a h-uile measgadh. Thoir goil. Sabhs seo a chur an àite mayonnaise no sabhs tomàto.

Canastair stewed rhubarb

Ma tha sinn compote ullachadh airson an ama ri teachd, gus an ullachadh ro-àrd riatanasan. Young de ghasan rhubarb a-mach à fhilm agus cruaidh stuthan, a 'gearradh a-steach beag cubes agus tumadh ann an uisge fuar airson co-dhiù 10 mionaidean. A-nis beagan mhionaidean a 'fàgail às rhubarb a-steach pìosan uisge goileach, an Skimmer bhuain agus ga chur ann an ro-deònach canopaic. Lìon a-steach an goil rhubarb le siùcar sioraip. Tha an reasabaidh de sioraip rhubarb, mar a leanas: 400 g siùcar a lìonadh liotair uisge agus a thoirt gu goil agus iomlan pòsaidh. Tha sioraip urrainn Cuir spìosraidh: Cinnamon, cloves, citrus zest. Sterilize canopaic le compote agus a chur gu stòradh.

Compote de rhubarb le ùbhlan

Feumaidh sibh: tri cheud gram de rhubarb stalks - dà cheud agus leth-cheud gram de ùbhlan, siùcar blasad.

Rhubarb iterate, glan, nighidh math agus a 'gearradh a-steach grinn sliseagan. Apples gearradh a-steach sliseagan, a thoirt air falbh an cridhe. Rhubarb agus ùbhlan agus cuir-uisge a ghoil airson deich mionaidean. Cuir siùcar a 'blasad air, a' gluasad agus a 'tionndadh an teas dheth. Serve fuar. Compote-iomlan a 'muchadh tart.

Leig seo beag lus a bhios mìorbhaileach agus cuideachail do dhaoine eile aig a 'bhòrd.