Còcaireachd Eadailteach fhìnealtas: thiormachadh sa ghrèin tomàtothan ann multivarka

Eadailt a tha ainmeil airson a 'bhìdh ann an t-saoghal. Tha e anns an dùthaich seo air tighinn suas ris a 'chuid as motha bhlasta soithichean a tha sinn uile a-nis toilichte an òrdachadh ann an taigh-bìdh agus an còcaire anns a' chidsin. Aon de na seudan Italian Biadh tha thiormachadh sa ghrèin tomàto. Saoil carson nach eil iad air a cheannach bho dhuinn cho farsaing 'còrdadh mar tiramisu no pizza "Margarita". Às dèidh na h-uile, Tha an stuth seo a thoirt sam bith soitheach air leth sònraichte blas agus aroma de cuideam. Co-dhiù, a lorg pige yummy, 's urrainn dhut cha mhòr a h-uile mòr-bhùthan, ach a-mhàin gum bi e a' cosg nach eil e saor, ach blas Chan e gu bheil, dè tha fìor Italian thiormachadh sa ghrèin tomàto. Recipe orra, gu fortanach, chan eil dìomhair, mar sin, fìor dheagh bheachd a bhruich iad fhèin aig an taigh.

Fhìnealtas seo a dheasachadh ann an diofar dhòighean: a 'ghrian, ann an àmhainn no sònraichte tiormachaidh. Agus nuair a thòisich ùr còcaireachd dòighean mnathan a 'dèanamh mòran a dh'ionnsaich a dhèanamh thiormachadh sa ghrèin tomàtothan ann multivarka. Bidh e a 'dèanamh a' chòcaireachd 'phròiseas nas sìmplidh agus luath. Ach mus tèid beachdachadh air an t-sreath de ghnìomhan gu dìreach air an thiormachadh sa ghrèin tomàtothan, liosta de na deatamach airson seo mheis.

Nàdarrach, e fhèin tomàto. Cha bu chòir a bhith mòr. Tha iad air leth freagarrach airson daoine a tha a 'còrdadh uachdar, agus timcheall air, coltach ri dhearcan. Tha fhaighinn blasda agus thiormachadh sa ghrèin cherry tomàto. Tha reasabaidh cuideachd a 'gabhail a-steach cleachdadh na diofar lusan agus spìosraidh. Iad a 'toirt na glasraich sònraichte, blas gun samhail. Gabhaidh sinn na leanas seasonings:

• Black piobar agus salainn (seo clasaigeach);
• creamh;
• mar a thiormachadh agus feur ùr (me, Rosemary, basil, Thyme, marjoram, savory, oregano, msaa).

Airson rannsachaidh, tomàtothan a bu chòir a bhith air a nighe agus tioram. Nas fhaide air, ma tha iad nas motha (cream), gan gearradh a-steach do chairteal, ma beag - ann an leth. Now multivarku sinn a 'gabhail agus a' cleachdadh na trì pàirtean: a 'phrìomh bobhla, smùide truinnsear agus smùide lùdagan cupa. Sgaoil iad a 'gearradh suas an deònach glasraich.

Ann an ullachadh fa leth bobhla eididh: Measgaich piobar, salainn agus siùcar ann an co-chuidean de 2: 3: 5. Mar eisimpleir, spàin piobar, 1.5 - 2.5 salainn - siùcar. Air fheum air blas, mar anns a 'phròiseas còcaireachd na tomàtothan a' fàs nas searbh na bha iad bho thùs. Crathaidh glasraich seo le measgachadh cothromach, an uair sin - luibhean is pronnadh creamh. Lightly crathaidh le ola chrainn-ola.

Ag ullachadh a thiormachadh tomàtothan ann multivarka ann an "Baking". Tha an teothachd a tha air a shuidheachadh gu 80-100 ceuman. Airson na h-ùine a tha thu air co-dhùnadh air an cuid fhèin bho àm gu àm aig a 'coimhead air cunbhalachd tomàto - sibh ag iarraidh barrachd làn sùgh agus meaty no barrachd de thiormachadh glasraich. An dèidh dà uair a thìde de ghrian a thiormachadh tomàtothan ann multivarka tha iad deiseil.

Gu dearbh, an dèidh a 'còcaireachd faodaidh tu gan ithe aig an aon àm, ach ma tha thu ag iarraidh a bhith ag ullachadh dhaibh airson an àm ri teachd, feumaidh e beag pige Oilibh Ola agus lusan. Aig bonn gach urrainn dòrtadh ola, tilgidh beagan pronnadh creamh agus luibhean ann, sgaoileadh còmhdach de tomàtothan, dòrtadh ola agus a-rithist chuir Seasoning - gus nach ruighinn mullach an canastair.

Bu chòir a bhith air a lìonadh le fad tur. Airson blas agus aroma bho mhullach faodaidh tu a leigeil balsamic beagan fìon-geur. A-nis feumaidh tu a dùin an chadalach. Anns a 'frids mar sin an workpiece urrainn bhith air a stòradh airson grunn seachdainean.

Sin mar a furasta agus luath gus ullachadh a thiormachadh tomàtothan ann multivarka. Faodaidh tu a 'cur luach orra ann an cidsineach deuchainnean. Tha iad sin a tomàtothan a tha air leth còmhla ri pasta le tuna, cuir sam bith pizza, freagarrach mar lìonadh airson bruschetta. Tha iad ag ullachadh diofar pastraidhean, nam measg aran Eadailteach (mar ciabatta), Salads, stewed lusan agus feòil. Agus gach soitheach a bheir iad air leth sònraichte a bhlas agus blas bhlasta!