Còcaireachd aig an taigh: reòiteag le an làmhan

Chan eil dad a tha cho tarraingeach air latha teth as t-samhradh, mar fuar reòiteag bhlasta. Tha seo a 'fhìnealtas air airson iomadh bliadhna a' brosnachadh duine sam bith, fiù 's inbhich, eadhon a' chlann. Ach gu mì-fhortanach, o chionn ghoirid tha e air a bhith cha mhòr do-dhèanta a lorg air na sgeilpichean de bhathar nàdarra - gun dathan, stuthan-gleidhidh, agus fragrances eile cronail cur-ris. Manufacturers a-nis a 'feuchainn ri a shàbhaladh air a h-uile càil. Uill, leig leotha a shàbhaladh, agus bidh sinn a 'dèanamh blasta is fallain a reòiteag le làmhan aca aig an taigh. Tha e chan eil e cho doirbh.

Gus ullachadh a reòiteag le ur làmhan fhèin, feumaidh sinn:

• 4 ugh yolk;
• 250 ML bainne;
• 250 g an uachdar;
• vanillin;
• 100 g siùcar (icing siùcair).

Mar a dheasaichear reòiteagan aig an taigh le an làmhan fhèin:

1. Thoir am bainne a 'goil a' phuing agus anns a 'bhad a thoirt air falbh bho teas.
2. Cuir teth bainne faoineig, agus leig e air a bhi mar sin airson 20 mionaidean.
3. Ged a tha bainne a ghrùdadh, deagh whisk an t-ugh yolks le siùcair gus an rèidh cunbhalachd.
4. Bha am measgachadh mean air mhean chaidh fhuarachadh sìos, Cuir am bainne agus le uachdar an faoineig agus a 'measgachadh a-rithist agus air an cur air teine. Aon uair 'an aifreann a' tòiseachadh gu tiugh agus bidh plenochka, a thoirt air falbh bho teas. Cudromach: Na leig an t-uachdar a 'goil cho luath' sa builgeanan a 'tòiseachadh a' nochdadh, a 'bhad Cuir sìos an teine. Mur eil, fad measgachadh urrainn dìreach a 'bhuaile.
5. Cuir cuideam ann an àite tarraingeach agus leig fionnar gu seòmar Teòthachd. Bhiodh e math ma tha thu a dh'fhuil an àm ri teachd de reòiteag tro strainer - mar sin tha thu mòr-homogeneous gun cnapan.
6. A-nis faodaidh tu a thoirt air falbh anns a 'frids (chan eil an reothadair!) Oir 2 uair a thìde. An dèidh an àm seo, a thoirt air falbh gu cùramach agus workpiece whisk measgachaidh air astar ìosal airson 3 mionaidean. Tha fàs mòr-homogeneous agus rèidh. -Nis air falbh an deigh airson 2 uair a thìde san reòthadair.
7. Uair seachad, a thoirt air falbh e a-rithist agus a-rithist, a 'chùis le measgachaidh airson dà mionaid. Aig an ìre seo, faodaidh sibh Cuir reòiteag chnothan, chocolate chips no dearcan.
   Agus ma tha sibh a 'gràdhachadh clasaig uachdar, an uair sin Cuir dad.
8. Uill, a-nis an reòiteag e cha mhòr deiseil, tha e fhathast a 'dòrtadh air formochkam no fhàgail mar a tha e, ach bi cinnteach a thoirt às an reothadair a-rithist, mar sin, gu bheil e mu dheireadh thall froze. An dèidh 3 chasa mìlsean a bhios gu tur deiseil.
9. A-nis gu bheil fios agad mar a dh'ullaicheas Homemade reòiteag le an làmhan, agus bidh iad comasach air leigheas a thoirt gràidh aca! Agus as cudromaiche - bidh ceud cinnteach às a 'cheud de a sàbhailteachd.

Tha roghainn eile, mar a dhèanadh reòiteag le ur làmhan fhèin. Tha e fiù 's nas fhasa mu dheireadh. Ach, an seo ann an iris a-steach reòiteag. Le a roghainn de aire shònraichte a 'bhàrdachd a' comharrachadh air an leubail: nach bu chòir uisge is truailleadh eile, bathar nàdarra a-mhàin: bainne, ìm, siùcar, agus mar sin air ..

Soft reòiteag. reasabaidh airson

tàthchuid:

• cream (100 g);
• bainne (50 ML);
• dearcan (ùr no reòite).

ullachadh:

1. Cuiribh domhainn ann an glainne de gach tàthchuid agus whisk blender no measgachaidh gus an aona-ghnèitheach.
2. Sin a h-uile bog reòiteag deiseil! An dòchas gun còrd e riut!

Roghainn seo a tha air leth freagarrach mar mìlsean sam bith airson saor-làithean an clàr, bidh e a 'cur luach an dà chuid clann agus inbhich. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus glè àlainn!