Ciamar a braise càl?

Ciamar a braise càl? 'Cheist seo a tha ùidh gu iomadh mnathan a' dèanamh, a tha cleachdte ri ithe cothromach agus a chumail air cò mheud den daithead aca air a dhèanamh suas gu ceart. Às dèidh na h-uile, an càl a tha dìreach a stòr de mhathachadh. Tha àireamh mhòr de trace eileamaidean eadar-dhealaichte an-diugh ann an seo glasraich, tha e a 'dèanamh a' cur fàilte sam bith aig a 'bhòrd. Càl urrainn còcaireachd càil a tha sibh ag iarraidh: brot, paidhean, borscht, Salads agus mar sin air. Soithichean sin uile a-mhàin Chan eil bhlasta ach cuideachd glè fheumail. Ciamar a braise càl, aithnichte do mhòran, ach tha cuid a tha a 'dèanamh nuances e diadhaidh. Anns a 'phròiseas a bhith a' cleachdadh diofar tàthchuid: isbeanan, feòil, balgain-buachair, glasraich agus mar sin air adhart. Feumaidh tu dìreach a thaghadh dè an roghainn a tha e iomchaidh airson do theaghlach. Ma tha ùidh agad ann mar a chaidh an càl a chur às, an uair sin, chan eil dùil gum bi soitheach seo, bidh a 'sgeadachadh an saor-làithean bhòrd, ach tha e follaiseach bìdh iomadachd.

So, so tha roghainn do bhoireannaich. A bheil iad measail air a 'bhiadh nas aotroime agus podietichnee. Ciamar a braise càl a dhèanamh a-ìosal Calorie soitheach? Gabh polkochana càl, dà uinneanan, curranan dà, dà-bùird de tomàto Paste, còig-bùird de ola lusan, sweet piobar, chili fùdair, bàgh duilleach, salainn. tàthchuid seo, mar a chì sibh, faodaidh sibh a 'coimhead airson an cidsin sam bith. A-nis, ghearradh a-steach do na onion cubes, curran 'suathadh air grater (aig a' mhòr), agus chaidh an càl ghearradh na fòid. Uinneanan is churranan a chur gu na pan a bhruich iad zazharku. Agus e an càl a dh'fheumar a chur a-mach fa leth le allspice, cloves agus bàgh duilleach. Uair sin, cuir e gu zazharku, tomàto Paste, salainn agus piobar. Tha seo uile a tha riatanach gus cur a-mach fo mullach dùinte airson mu 15 mionaid Ma tha thu airson an toileachadh fhèin agus an duine aice faodaidh sibh dheth fhèin deiseil biadh, agus ann an pan, a tha fhathast beagan de càl, Cuir a ghearradh sealg isbeanan agus Stew beagan nas fhaide.

Ach ciamar a chur às càl le buntàta? Really furasta. Feumaidh tu dà uinneanan 5 tro mheadhan buntàta, càl polkochana, aon curran, 3 cloves de creamh, ùr luibhean, dà-bùird de tomàto Paste, oregano, basil, tiormaichte oregano, talamh piobar, salainn agus ola lusan. Mar sin, buntàta glan agus a 'gearradh sliseagan mòr, onion - ciùban beaga, curranan rubs air an grater. Nis a 'gabhail na coire, a' dòrtadh a-steach e an ola lusan agus Fry an onion, an uair sin ris an curranan, sauté, an uair sin chuir e ann an coire mòr a 'bhuntàta, a' measgachadh gu math. Fuirich mu 10 mionaidean ann an glainne uisge sgaoil an tomàto Paste, ris beagan siùcar, agus an uair sin a h-uile dòirtidh e a-steach dhan bhuntàta. A-nis faodaidh tu a 'dòrtadh a-steach gu coire spìosraidh, gun salann, agus a th' ann, dùin a 'mhullach agus simmer na glasraich airson deich mionaidean. Aig an àm seo, ghearradh càl, brùth e le salann is piobar, àite air mullach a 'bhuntàta agus simmer fo mullach dùinte airson 20 mionaid a-mhàin an uair sin a h-uile feum thu a' measgachadh teas agus fhàgail air airson còig mionaidean eile. Nuair a tha an clàr a càl crathaidh le creamh agus luibhean, a 'sgaoileadh a-mach ann an la Carte soithichean.

Ach ciamar a chur às an càl, an reasabaidh a 'gabhail a-steach a' cur bainne? Co-dhiù, seo mheis Bidh Cuir a-mach frithealaidh agus glè bhlasta. Feumaidh tu 300 gram de càl, trian cupan bainne, dà cloves de creamh, beagan ime (20 gram), car de chnò, piobar dubh, salann agus peirsill. Fionnlagh shred an càl, ris a 'pronnadh creamh, tha' ga lìonadh le bainne agus eanaraich a chur air teine ann am pana. Às dèidh deich mionaidean mu 'urrainn dhut crathaidh e le piobar, salainn, Cuir an t-ìm agus chnò. Tha seo a 'càl a tha a dhìth a chur às gus na h-uile a' bhainne air a dheatachadh. Bha ea 'frithealadh e le peirsill.

Ciamar a braise càl, daoine a tha gu h-àraidh aig a bheil ùidh anns a 'gheamhradh agus as t-earrach, nuair a beothamain tha Somhairle dhìth. Tha seo a 'bhlasta agus blasda soitheach aca a thoirt chorp. Chan eil agad ach feumaidh tagh an reasabaidh a bheir toileachadh do dhachaighean