Shoithichean bho Fhrangach uchd

Fhrangach feòil a 'fàs nas measail gach bliadhna. Tha e làn sùgh, glè frithealaidh, a rèir blas tathaich a tha car coltach cearc. An Tuirc anns nach eil aileirgeans, tha e ìosal ann an geir agus choileastarail, mar sin, a bharrachd air soithichean bho Fhrangach fillet Faodar an t-ainm a thaobh bidhe.

Ach chan e sin uile, an fheòil a tha tòrr phosphorus, plus Fhrangach a bhruich a 'toirt corp an duine as lùth nuair taca ri feòil eile. Ìosal Calorie agus feumail a dhèanamh air feartan an Fhrangach air leth freagarrach airson bathar boireannaich, Weight-coimhid, agus pediatricians moladh a thoirt a-steach às an Tuirc soithichean-uchd ann an leanaibh biadh a tha aon de na ciad am measg nan feòil beathachaidh.

Airson mnathan a 'dèanamh cùisean sìmplidh Fhrangach a bhruich a' còcaireachd, tha e cha mhòr do-dhèanta milleadh, mur uisge a chumail. Plus, tha e choitcheann. Faodaidh tu eanaraich, sìol, fuine, a 'dèanamh a h-uile fancy gu leòr còcaireachd!

Tuirc fillet ann foil

Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus a 'cur feum dìreach eil cidsineach sgilean sònraichte. Gabh pìos Fhrangach fillet bhalachain mu cileagram, chan tuilleadh. Air gach taobh liberally a smeuradh le salann, piobar no sam bith a thathar a 'miannachadh seasonings. An ath smeuradh le tiugh uachdar, nas fheàrr a ghabhail thickest mar sin, chan eil e a 'sgaoileadh. Tha tuilleadh a 'filleadh, agus nas blasta na juicier turn mheis. Zamatyvaetsya pìos air fad gu cùramach ann foil beàrnan a sheachnadh, agus an sùgh Chan eil aoidion a-mach.

A chur air an leabaidh no pana agus a chur gu an àmhainn airson uair a thìde aig a 'bhèicearachd 200 ceum. An dèidh a 'bruich feòil a gearradh a-steach pìosan de tiughad nach barrachd cheudameatair agus seirbhis mar air leth soitheach, no garnish sam bith.

Fhrangach fillet braised ann pomegranate sùgh

A 'chiad feumaidh tu a ghearradh beag onion, gearradh beag agus caol. An ath-, pìos bhalachain mu not Fhrangach suathadh le salann agus piobar agus infused 15 mionaidean, agus an uair sin a ghearradh a-steach do beag cubes, agus leth ceudameatairean.

Air a theasachadh 'phana-fraighigidh glacaidh onion, a mionaid na dhà a' faighinn an aon Fhrangach a bhruich a 'dol, ròsda airson 10 mionaid, gus an sliseagan nach eil cho geal.

Bhiodh e a 'gabhail leth liotair de pomegranate sùgh. Tha an treas cuid de leabhar seo anns a 'bhad a' dòrtadh a-steach don pan leis an Fhrangach, cuir beagan dhuilleagan lavrushki agus simmer thairis teas ìosal, a chòmhdach, ag ullachadh airson a bhith mu uair a thìde. Airson 20 mionaid gus bruich Cuir no dhà de cloves pronnadh creamh, salainn, Thyme, piobar agus spàin-bùird de bhranndaidh.

Anns a 'phròiseas a bhith a' cur pomegranate sùgh Bidh evaporate mean air mhean, mar sin feumaidh tu gu cunbhalach a ris, ann an ceann a bu chòir cleachdadh suas gach leth-liotair de sùgh.

Shoithichean bho Fhrangach uchd. Recipe le champagne

Dà cilegram de Fhrangach a gearradh a-steach cuibhreann, air a roiligeadh ann min agus ròsda ann an tomhas mhòr de ola lusan. Ròstadh sam bith barrachd air 10 mionaid, gu cunbhalach a 'tionndadh na pìosan gu cunbhalach browned feòil.

Next, Fhrangach a lìonadh le uachdar 250 ML agus chuir i ìm, 150 gram de 100- uile shailleadh agus piobar. An dèidh 20 mionaidean, a dhòrtadh a liotair de champagne (brut), an teine a dh'fhàg e glè bheag, tha h-uile càil a chur às fo mullach Dhùin eile airson 40 mionaidean.

Shoithichean bho Fhrangach uchd. roilichean

300 gram de dh'fheòil gearradh a-steach pìosan de leud mu chòig ceudameatairean, gach aon dhiubh a chumail air falbh agus a 'suathadh le salainn agus seasonings.

Lìonadh. Canastair apracotan a ghearradh ann am pìosan beaga (gu leòr airson trì rudan) agus tha iad ceangailte ri 50 gram de càise, a ghearradh na fòid.

Teaspoonful de mustard measgta le h-aon àireimh de sùgh liomaid agus suathadh gach pìos bho aon taobh den mheasgachadh. Cover le apracotan agus càise, Suath an rolla feòil agus cuireadh skewers no toothpicks.

Fry air an dà thaobh airson mu chòig mionaidean, agus an uair sin a 'dòrtadh air fhàgail sùgh bho apracotan agus simmer airson còig mionaidean eile.