Chruithneachd le balgan-buachair - choitcheann mheis

Chruithneachd le balgan-buachair - goireasach seo mheis Faodar seirbheis airson bracaist no dìnnear. A bharrachd air seo, tha e na dheagh taobh-soitheach a tha air leth freagarrach airson sam bith feòil soithichean.

Cook den chruithneachd le balgan-buachair soitheach a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte. Seo aon de na roghainnean as fhasa. Per cupa sa bhad den chruithneachd-unground feum a ghabhail 400 gram de ùr no fìor-reòite balgain-buachair agus trì bholgain.

A 'còcaireachd lite as fheàrr gèam ann am poit a bhith tiugh aig a' bhonn, mar eisimpleir, ann an sgeileid no utyatnitsu urrainn cleachdadh Kazankov. Taom air bonn na pan beagan ola lusan agus Fry e grinn sgudaichte onion, na dìochuimhnich a 'gluasad. Nuair a onion e cha mhòr deiseil, ris an balgain-buachair, a ghearradh ann am pìosan beaga, agus a 'leantainn oirnn Fry. Tha sinn a 'cumail ar n-mine air an teine gus an sùgh, a tha air leth bho na balgan-buachair air a dheatachadh. A-nis tha an ùine a 'tuiteam na chadal ann an coire den chruithneachd, a dh'fheumas a bhith ro-Rinse agus tioram. Lìon ar soithichean, dà cupannan saillt aca uisge goileach, flatten den chruithneachd brochan agus a 'leantainn oirnn a' cumail air àrd teas. Aon uair 's an t-uisge air falbh bhon uachdar, a' còmhdach nan soithichean bhrod, teas a lùghdachadh lag agus tomim lite gus a dheanamh, an uair sin fad a chaidh a dhùisg.

Chruithneachd le balgan-buachair, agus is dòcha a bhith air ullachadh a 'cleachdadh tioram no canastair balgan-buachair. Another coltach ri seo mheis - a 'dèanamh lìonadh uinneanan agus balgan-buachair (ma thogras tu faodaidh Cuir tiugh uachdar no mayonnaise) agus measgachadh le chrìochnaichte crumbly den chruithneachd.

Feumaidh mi ràdh gu bheil seo biadh chruithneachd le balgan-buachair a bhith leasachadh no prìomh-soitheach air an saor-làithean an clàr aig Carghas. Gu h-àraidh ma bhruich iad e ann an cuibhrionn poitean.

So a bhruich den chruithneachd soitheach le balgan-buachair ann am poit, feumaidh sinn cupan den chruithneachd, 250 gram de bhalgan-buachair (ùr no fìor-reòite, ann an cùis a thiormachadh balgan-buachair 'toirt mu 50 gram), fear no dhà uinneanan, beagan ola, salainn agus Seasoning.

Tha balgan-buachair as fheàrr a bhith a 'cleachdadh a' choille, ach an urrainn dhut a dhèanamh cinnteach agus balgan-buachair. Balgan-buachair goil agus gearradh a-steach gu math mòr pìosan. Nuair a bhios a 'cleachdadh balgain-buachair a thiormachadh, bu chòir dhaibh a bhith air am bogadh mus goil. Onions ghearradh mar grinn 'sa ghabhas. Fraighigte an ola lusan uinneanan agus balgain-buachair agus measgachadh seo còmhla ris an nigh amh den chruithneachd. Measgaich agus briseadh sìos tomad portioned phoit (ged a tha a 'milleadh agus is urrainn a bhith air ullachadh ann an aon mòr crèadha phoit).

A-nis ag ullachadh airson a 'dòrtadh lionn. Best of uile, ma tha nàdarra buachair brot, a chaidh fhàgail an dèidh a 'goil balgan-buachair. Ach ma stoc leithid sin chan eil e comasach a ghabhail glasraich brot no dìreach a shailleadh uisge goileach. Lìon lionn ann an poitean mar sin a tha e air a thogail os cionn a 'còmhdach de ghràinean mu dhà corragan. Cover na poitean le chadalach agus cuiridh iad ann an àmhainn teth. Cooking brochan aig 220 ceuman airson 15 mionaidean. An sin teas a lùghdachadh gu 160 ceuman agus a 'leantainn oirnn a bhruich eile airson 40 mionaidean. Ready dhèanamh den chruithneachd-lite a 'frithealadh aig a' bhòrd, a crathadh le luibhean. Ma tha thu ag iarraidh a bhruich fìor fìor Nollaig roghainn, poitean an àite bonaidean Faodar còmhdaichte le "ceap 'air a dhèanamh bho beirm taois.

Chruithneachd le balgan-buachair urrainn a bhith air ullachadh le cuideachadh nuadh-innealan cidsin, mar eisimpleir, Multivarki. Ma tha an inneal agad bobhla comas de 4.5 liotair, a 'gabhail 3 jiggers den chruithneachd, 6 jiggers uisge no sùgh, 4 beag bholgain, balgain-buachair 350-400 gram, teaspoon salainn (nas fheàrr a shuidheachadh air meud blas) agus 6 -bùird de ola lusan.

Chop onion grinn, balgain-buachair caran mòr sliseagan. Dòirt a-steach bobhla Multivarki ola, chuir a 'onion Cuir agus an t-aonad ann an "fuine" modh, a' suidheachadh àm de 40 mionaid. Bho àm gu àm, a 'fosgladh an ceann agus a' dùsgadh a 'cleachdadh onion sileaconach Spatula no spàin bho Multivarki. Ann an 20 mionaid às dèidh an toiseach phana onion Cuir na balgan-buachair. Dùsgadh agus a 'fàgail gu donn am bathar gus an deireadh na modh a chur gu bàs,' se sin, airson 20 mionaid eile.

Cuir a-nis ann an bobhla a sguabadh den chruithneachd, dòirtidh uisge saillte, dùin a 'mhullach agus air a' mhodh Cuir air "den chruithneachd." Aon uair 'timer fuaimean, ar den chruithneachd le balgan-buachair ann an multivarka deiseil. Faodaidh tu luidh e air truinnsear agus ghairm h-uile duine chun a 'bhùird.