Rich nuadh-dhachaigh chidsin. Recipes cuid de na soithichean a tha gu h-àraidh measail air. Mar eisimpleir, seo a 'buntainn cho ainmeil soithichean leithid meatballs. Tha seo a 'mheis, a tha deònach bho iasg no talamh mart-fheòil. Tha iad a 'lorg cha mhòr a h-uile dùthaich. Uaireannan a mheasgachadh le meatballs meatballs. Eadar-dhealachadh eadar iad o mu dheireadh an làthair diofar cur-ris airson an Phronn feòil: glasraich, gràinean, etc. An àite rus iad uaireannan a 'cur a' bhuntàta, gràinean, eadhon, measan air an tiormachadh. Meatballs fada fàs measail agus measail mheis. Blas aca, mar riaghailt, fiù 's urrainn riarachadh an fastidious gourmet. Ge-tà, faodaidh e bhith air a neartachadh le bhith a 'cur diofar seasonings no sauces. Mu e a-nis agus bidh sinn a 'bruidhinn.
Ciamar a neartachadh blas soitheach?
Mar a tha an spìosraidh a tha tric a 'cleachdadh creamh, onion, salann, piobar, etc. aon de na Seasoning as fheàrr -. Sauce. As tric a tha e sùgh. Uaireannan tha e air ullachadh an aon àm ri prìomh chùrsa. Tha iomadh barraidhean airson meatballs agus burgairean. Dìreach gu h-ìosal sùil air cuid dhiubh. Chan eil seo a leigeil seachad seòrsa Seasoning, mar sabhs urrainn cur ri blas agaibh meatballs, a 'toirt dhaibh blas sònraichte.
sabhs reasabaidh
Dà uinneanan sgudaichte agus sìol ann am pana. Suathadh no dhà de na currain agus ris an aon rud. Cuiribh e spàin de mhin agus gràinnean de shiùcair, dòirtidh an tomàto puree no sùgh. Carachadh. Nuair a chuireas tu tomato air a sgaoileadh, Cuir an t-uachdar (150 g). Carachadh a-rithist, dòirtidh uisge. Nuair a bha an sabhs meatballs airson a 'tòiseachadh a' goil, ris an spìosraidh. Uisge urrainn dòrtadh mar Deatachadh. An sin chuir ann am pana agus Fry an meatballs a dhèanamh orra ann an sabhs chrìochnaichte. Thoir fa-near ma tha thu a thoirt air falbh no cuir sam bith co-phàirtean, an uair sin do mheis bi blas tur eadar-dhealaichte.
Meatballs le sabhs
Aig an àm seo, chan eil sinn dìreach a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a bhruich sabhs airson meatballs, ach cuideachd sgrùdadh a dhèanamh air reasabaidh prìomh mheis. Tha e sònraichte gun an sabhs ga ullachadh ann an co-bhonn le meatballs. Mar sin, punnd feòil sam bith rolla còmhla ri uinneanan. Air iarrtas, faodaidh sibh Cuir ugh. Knead h-uile càil doimhne agus a 'cruthachadh a' bhathar le làimh. 'S e ion-mhiannaichte amh meatballs rolla san min, agus mar sin chan eil iad a' tuiteam às a chèile fhad 'sa bha a' còcaireachd. An dèidh a chur a-mach air a ro-theasachadh pan, Fry gach taobh airson trì gu còig mionaidean. Mullach còmhdach air a contraindicated, no a 'tuiteam às a chèile. Às dèidh sin, a 'dòrtadh uisge goileach, cuir beagan Seasoning, agus simmer thairis teas mheadhan airson deich mionaid gu còig-deug. A-nis tha e ag ullachadh airson sabhs meatballs. Ann polstakane uisge (b'fheàrr blàth) a 'lagachadh-bùird de uachdar tiugh agus dùsgadh, ris a' phìos. spàin min. Knead mionaideach, a sheachnadh cnapan nochd. Seo deiseil airson sabhs meatballs. Dòirt a-steach pan, còmhdach agus chrathadh measgachadh math. Simmer airson còrr is còig-deug mionaid teas ìosal.
Mar sùgh tric a 'cleachdadh tomàto sauce. Tha ea 'toirt blas sònraichte a' meatballs. Anns a 'phana-fraighigidh, leaghadh air 50 gram de ìm agus cuir 2 tbsp. spàinean mine. Dùsgadh gu cùramach a 'seachnadh cnapan nochd. Toirt air falbh bho teas measgachadh seo ri dòirtidh 400 gram de tiugh uachdar agus an uair sin a chur air truinnsear. Nuair a goil, ris an ro-measgachadh min agus ròsda ann an ola. Nuair a homogeneous aifreann, 'Cuir a' chàraid-bùird de tomàto chuireas tu ann. Ready sabhs bu chòir a bhith orains.