Chruithneachd burgairean: reasabaidh

An-diugh tha sinn a 'bruidhinn mu aon sìmplidh mheis. Anns an aiste seo tha sinn a 'coimhead air mar a dh'ullaicheas burgairean den chruithneachd. Recipe dhiubh a thèid a thaisbeanadh gu h-ìosal, chan eil aon, ach grunnan. Tha a leithid sin de stuthan a dheasaich dìreach.

Chruithneachd burgairean: a 'chiad reasabaidh (as sìmplidh agus ruigsinneach don h-uile duine)

Like burgairean airson an fheadhainn a tha a 'coimhead an daithead aca, ag iarraidh a chur air dòigh traisg latha, nach eil ag ithe feòil, ach cuideachd airson na dreuchd.

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• aon ugh;
• 250 gramaichean den chruithneachd;
• dà cloves de creamh;
• 25 ML ìm;
• Gaileiridh. Spàin tiugh uachdar;
• onion;
• 100 gram de aran Criomagan;
• Article trì. -bùird ùr air luibhean is glasraich ola;
• gràinnean de piobar agus salainn.

Tha am pròiseas a 'còcaireachd burgairean aig an taigh a' coimhead mar seo:

1. Ann am poit uisge (dà speuclairean) a chur cupa den chruithneachd. An dèidh a 'goil, cuir salainn beagan lite. Bhruich gus dèanamh.
2. Agus anns a ' chruithneachd , cuir ìm, a' measgachadh gu math, a leigeil a-fhuarachadh beagan.
3. Aig an àm seo (gu fuarachadh a bhrochain) a 'rùsgadh an creamh is uinneanan.
4. An ath melenko ghearradh uaine.
5. An dèidh a chur a-steach a blender lite no grinder aon. Tha cuideachd creamh is uinneanan.
6. Salainn agus piobar deiseil Phronn.
7. An ath-, cuir ùr luibhean is tiugh uachdar lite.
8. Às dèidh a 'briseadh an t-ugh, agus an uair sin a mheasgachadh mòr.
9. Bho thoradh mions Fhoirm beag meud patties. An sin roiligeadh iad ann an breadcrumbs. Ma tha droch claonach bathar, an uair sin Cuir beagan uachdar tiugh.
10. An dèidh Heat na h-ola ann an phana-fraighigidh, a chur gu burgairean. Air an teas mheadhan, Fry dhaibh gus òr-donn.

Tha iad sin a patties Faodaidh atharrachadh làitheil a 'chlàr-taice. Serve dhaibh an uaine agus ghlasraich ùr. Tha e comasach cuideachd a bhith ag ullachadh stuthan leithid sabhs, mar eisimpleir, tiugh uachdar, creamh agus lusan.

Products le Phronn feòil

Recipe den chruithneachd patties le Phronn feòil a bhios tarraingeach don fheadhainn aig a bheil gaol feòil. Products fhaotainn làn sùgh agus Bheurla. Ready gu maitheadh. Co-dhiù, faodaidh tu fuine glasraich sauce. Chruithneachd burgairean a chòcaireachd, an reasabaidh a tha sinn a 'mìneachadh don fheum air:

• 150 gramaichean den chruithneachd;
• còig uighean;
• onion;
• 50 gram ùr peirsill;
• 2 spàin salainn;
• 600 gram de Phronn feòil;
• piobar;
• Article trì. tiugh uachdar;
• 5 Art. -bùird breadcrumbs.

Tha am pròiseas a 'bruich feòil cutlets le taigh

Mu leth uair a thìde mus còcaireachd cutlets, chruithneachd agus goil beagan salainn. Co-shìnte ris an seo, 'goil cruaidh bhruich na h-uighean a ceithir. Peel an uinneanan, Chop, sìol ann an neòinean-grèine ghrinneachadh ola.

An dèidh stuffing òrd ann an aon ugh, a salainn (mu 1 teaspoon), piobar.

Nas fhaide vsypte ròsta uinneanan. Adding e, a 'feuchainn ri fhàgail ann an ola neòinean-pan.

Beagan fuar den chruithneachd dùsgadh mincemeat. An sin measgachadh mòr.

A-nis a dhol air adhart ri ullachadh a 'chiad ugh lìonaidhean cutlets. Gus seo a dhèanamh, glan bhruich na h-uighean cliath-theine. Ma tha eil a leithid, agus an uair sin ghearradh iad dìreach le sgian. Next, ris na h-uighean uaine (pre-sgudaichte), beagan salainn agus tiugh cream (e pìos math).

An dèidh a h-uile seo a 'gluasad. A-nis tha thu air stuffing airson meatballs.

RÄ iteachadh bathar. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail pìos de Phronn feòil, a' dèanamh dha flat meatball. Ann am meadhan na tha e a 'breith dà spàin an lìonadh. An uair sin, tog an iomall chops, còmhdach iad air mullach stuffing, a 'dùnadh a' lìonadh.

Roll bathar ann breadcrumbs agus sìol patties thairis air an dà thaobh teas mheadhan air a ghrinneachadh neòinean-ola. Serve bathar le glasraich sailead no dìreach le lusan ùra.

le bhalgan-buachair

Cutlet le balgan-buachair agus chruithneachd Faodar còmhla ri cha mhòr sam bith mheis. Airson an deasachadh a tha a dhìth:

• 100 gram de aran Criomagan, glasraich;
• dà ugh;
• trì cloves de creamh;
• aran;
• onion;
• 50 gram de uachdar;
• 400 gram de bhalgan-buachair;
• dà curranan;
• glainne den chruithneachd.

A-nis a 'deasachadh den chruithneachd patties le balgan-buachair. Tha an reasabaidh ullachaidh a tha sìmplidh, ach uabhasach blasta soitheach a 'tionndadh a-mach!

Bu chòir dhut a 'chiad nighidh agus a chòcaireachd den chruithneachd i. An dèidh nighe balgan-buachair fon uisge a 'ruith agus a' gearradh a-steach sliseagan. Fry ri sgudaichte uinneanan. An ath-, a 'breith a mach na glasraich ann blender agus measgachadh mionaideach Peremel.

An sin chuir a bhruich churranan. Chop an creamh peirsill.

Ready Peremel den chruithneachd ann an blender le fìor-lusan. Seo a tha thu faisg air deiseil Phronn.

Next, air a ghoil gus bruich curranan laighe anns a 'bhobhla de blender. Now math Chop agus a 'measgachadh leis a' chòrr den fheòil. Ceangail na tàthchuid, dràibheadh an t-ugh, piobar agus salainn.

Cuir an Phronn feòil a bogadh ann an uachdar aran.

Foirm de Phronn feòil patties, dip ann min. Cuiribh air a 'phana-fraighigidh teth. Fry stuthan air gach taobh gus bruich - mu fhichead mionaid air gach taobh.

Recipe den chruithneachd patties le càise

Gus ullachadh a burgairean sin feumaidh tu:

• onion;
• 125 gramaichean den chruithneachd;
• salann;
• 100 gram de càise;
• dà ugh;
• uaine;
• 50 gram de ìm;
• piobar.

Ullachadh e furasta dhaibh an cuimhneachadh:

1. Carachadh den chruithneachd a sieve fo uisge fuar Rinse mionaideach.
2. An sin chuir e ann an pana uisge goileach (shailleadh). Cook mu fhichead mionaid ( 's dòcha beagan a bharrachd).
3. Hot lite Grind cleachdadh bhuntàta gus an masher mòr homogeneous.
4. Clean onion, a ghearradh melenko.
5. Teasaich no dhà bùird ìm, a 'phana-fraighigidh, Fry e gus an òir donn uinneanan. Tha am pròiseas seo a 'gabhail a-mhàin ceithir mionaidean.
6. Ceangail na bhas uinneanan agus cuideam den chruithneachd, cliath-theine càise air grater. Na h-uile air a 'mheasgachadh.
7. Anns an tomad ris an spìosraidh, gun salann, amh uighean. An sin measgachadh mòr.
8. A chur air an teine pana le ola lusan. Chruithneachd tomad cumadh patties, rolla san flùr no breadcrumbs.
9. 'S urrainn dhut a chuir air a theasachadh pan le ìm agus a chòcaireachd den chruithneachd bathar thar Meadhanach teas gus an òir.
10. Serve iad teth. Gu h-àraidh tha blasda meatballs le sabhs tomàto.

Meatless meatballs le balgan-buachair: reasabaidh

Bathar tagradh a dhèanamh ris an fheadhainn a bhios a 'seasamh luath. Tha iad cuideachd a 'cur luach air an fheadhainn a tha air an daithead agus lusan. Gus ullachadh a caola den chruithneachd, buachair burgairean, an reasabaidh a tha air a thoirt gu h-ìosal, feumaidh tu sin a tàthchuid:

• dà curranan, tro mheadhan ann am meud;
• salann;
• 250 gramaichean den chruithneachd;
• onion;
• piobar;
• 600 gram de bhalgan-buachair;
• spìosraidh.

Tha am pròiseas a 'deasachadh den chruithneachd cutlets aig an taigh

Agus a-nis tha sinn a 'tòiseachadh a' còcaireachd cutlets de chruithneachd. aca cungaidh cha bu chòir perplex sam bith air aon sealbhadair:

1. An toiseach, nighidh agus reassemble na thòin.
2. Uisge a ghoil ann am pana agus an uair sin tha e a 'goil ann an thòin gu làn deiseil. Dìreach dìochuimhnich a ro-salainn na beagan.
3. Thinly sliseag morkovochku, balgain-buachair is uinneanan.
4. Air teth sgeileid sauté na glasraich gus an boga stàite. Bidh am pròiseas seo a ghabhail mu còig bliadhna deug mionaid.
5. Ann am bobhla, a 'ceangal chruithneachd le glasraich, a tha sibh ro-bhas. An uair sin ghearradh h-uile càil a 'cleachdadh blender. Eile - skip measgachadh iomadh turas tro feòil grinder.
6. A-nis, an stuffing urrainn a bhith air ullachadh le salainn agus piobar.
7. An ath-chruthachadh agus patties Fry iad ann am pana (a 'cleachdadh a leasachadh neòinean-ola) a chruthachadh savory crispy rùsg.

Mu dheireadh, beag

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich burgairean a dhèanamh bho chruithneachd, reasabaidh iad - sam bith de na chaidh a thoirt sa phàipear seo - a bhios a 'cuideachadh gus iomadachd an-taice sam bith a theaghlach. Tha sinn air a mhìneachadh beagan diofar roghainnean. Tha sinn an dòchas gum bi sibh comasach air a thaghadh as freagarraiche dhaibh fhèin.