Chicken ann an taois ann an àmhainn. Mar a bhruich an cutlets ann an deuchainn?

Chicken ann an deuchainn - tha e fasanan eòlach air a h-uile Ruiseanach bho òige. Tha cuideigin a 'ceannach as fheàrr leat pastraidhean sa gheàrr "kulinarka" air an t-slighe dhachaigh bhon sgoil, agus cuideigin i gu cunbhalach a' solarachadh cùram-seanmhair an fhiosraiche. An-diugh, tha sinn a 'ainneamh earbsa a' phobaill fhrithealaidh agus bhruich iad sin soithichean aig an taigh. Bho artaigil seo, ionnsaichidh tu mar a nì Hamburger ann an deuchainn, gun a bhith a 'cleachdadh bathar agus cronail fuadain cur-ris.

Cooking taois

Airson seo soitheach sam bith a chleachdas tu bonn: ùr, no beirm fillte. Ach na mnathan, a tha ag iarraidh a chumail suas àlainn figear, tha sibh a 'comhairleachadh a bhith ag ullachadh aca fhèin sourdough riochdachaidh. Feumaidh sinn:

• glainne bainne ìrean ìosal reamhar;

• trì cupannan mine;

• dà spàinean siùcair;

• trì-bùird thaois ghoirt;

• salainn, agus ola lusan.

Bainne blàth air an truinnsear gun ga thoirt gu goil, agus a chur ann an salainn, siùcar agus thaois ghoirt. Deich mionaidean às dèidh sin, tòisich a 'taipeadh agus a' mhin ola lusan. Tha mòr-thoradh suaineadh searbhadair agus a chur gu abachadh ann an àite blàth.

beirm taois

Ma tha làmh aig nach robh na thaois ghoirt, agus nach eil sibh ag iarraidh a bhith a 'feitheamh gus beagan làithean a tha i deiseil, a' cleachdadh an reasabaidh traidiseanta. Chicken ann an deuchainn bi clasaig blas, ma tha thu a bhruich dòigh a leasachadh le na seann ghinealach de mnathan a 'dèanamh ar dùthaich. Mar sin, leig a ghabhail:

• 250 g bainne;

• aon no dhà cearc ugh pròtain;

• sachet aon de tioram beirm;

• còig-bùird de ola lusan;

• dà-bùird siùcair;

• flùr;

• salainn.

Anns a 'toirt bainne blàth a' briodadh a h-uile mhòr-chuid tàthchuid: salann, siùcar agus beirm. Deich mionaidean às dèidh sin sinn ris dhoibh an t-ola, pròtainean no an t-ugh, agus an uair sin a mheasgachadh uile gu mionaideach. Mean air mhean a 'tòiseachadh a-steach am flùr gus a bheil sibh gu math rag taois. A bhruich pastraidh bha blasta agus mothtanach, leig e seasamh airson a 'bhunait ann an àite blàth. Ma tha thu a greasadh, faodaidh sibh a 'cleachdadh beagan cleas: Cuir air an àmhainn airson beagan mhionaidean agus chuir e ann an bàn. Cuimhnich gu bheil an àmhainn Cha bu chòir a bhith ro blàth no ur ionad tiormachadh suas agus a bhith a 'tòiseachadh a h-uile thairis a-rithist.

Cutlets ann Puff pastraidh

Fans of "pohrustet" ullachadh seo ann an soitheach Puff "chòta." Mholamaid dhut a bhith a 'cleachdadh dèante Puff taois, a dh'fhaodas a bhith furasta a lorg ann an sam bith bùth grosaireachd. Tha e gu bhith thawed aig an t-seòmar Teòthachd agus a 'cleachdadh leantainneach pin charan fillidhean tana. Ach mur eil thu eagal air duilgheadasan, faodaidh sibh feum a dhèanamh de na cutlets ann Puff pastraidh reasabaidh Homemade:

• sheòrsachadh trì cupannan chruithneachd min fad cruithneachd dìreach air a 'bhòrd no parchment gus fhaighinn a-sleamhnag;

• a dhèanamh fosadh ann, chuir salainn, dà ugh, grunn Drops of fìon-geur no citric acid agus dòirtidh cha mhòr làn glainne uisge;

• knead an taois, còmhdach le aodach agus a 'fàgail airson deich mionaidean;

• 400 gram de ìm a shuathadh leth cupannan mine;

• roiligeadh a-mach an taois a-steach filleadh tana, agus sgaoil gu meadhan na deònach ola.

• Cuir suas an cèis falamh: aghaidh oirean agus meadhan lùb zaschipyvaem an uair sin a dhol air adhart anns an aon dòigh ris a 'mhullach agus aig a' bhonn oir.

• a dh'iarraidh beagan fillidhean, leantainneach pin roiligeadh a-mach a 'chèis agus a rithist a' mhodh-rithist;

• crathaidh a 'bhòrd le flùr, an taois a chur air, tha e a' còmhdach le claonach film agus chuir ann an cnatan;

• an dèidh 30 mionaid urrainn dhut unroll a 'fuarachadh ionad, paisg e ann an aon dòigh iomadh turas agus ath-chur gu fhuarachadh;

• Dèan a-rithist mu dheireadh cheum dà tuilleadh turas.

Tha deiseil taois a-mach uabhasach mìn agus ciùin, agus mar sin unroll e gu faiceallach. Nas fheàrr a dhèanamh air an duilleig parchment, mar sin, an urrainn dhut an gluasad a chruthachadh cèicean ann an àmhainn.

lìonadh

Meatballs ann an taois Faodar bruich ann am mòran diofar dhòighean. Tagh barraidhean agaibh blas agus tòisich a 'gnìomhachas:

1. Measgaich co-ionann a 'chuibhreann de Phronn mairt-fheòil agus feòil muice, Cuir an t-ugh, salainn agus piobar. Thiormaich lofa geal aran a bogadh ann bainne agus mions. Fionnlagh uinneanan a ghearradh agus a chur còmhla a h-uile bathar còmhla.

2. Gèarr cearc ann am pìosan beaga, a 'measgachadh e le ugh, bhas uinneanan agus aran a bogadh ann bainne. Salt, piobar, cuir as fheàrr spìosraidh ma thogras.

3. Cranked grinder feòil circe-uchd geal le aran, creamh agus uinneanan. Ready Phronn salann, piobar agus air a sgeadachadh le luibhean Provence.

4. Cooking cutlet Phronn mairt-fheòil agus feòil. Balgan-buachair agus uinneanan a ghearradh gu grinn, 'ròsda ann an tomhas beag de ola, tarraingeach agus a' measgachadh le feòil. Salt, piobar.

5. Ann Phronn feòil Cuir onion, salainn agus piobar. Dòirt a-steach e beagan uisge-mèinneach le gas agus knead stuffing a làmhan. Gus a dhèanamh nas teinne, chuir e beagan de bùird fad cruithneachd min.

Meatballs ann an taois ann an àmhainn

Airson rannsachaidh a 'cruthachadh feòil patties, Fry orra no a' fuine ann an àmhainn. Stuffing Chan eil e riatanach a thoirt gu deisealachd, ach feumaidh i cumail a cumadh. Suath a-mach an taois agus ghearr e a-steach grunn phìosan. Faodaidh tu a 'fuine clasaigeach cruth, agus a bhith cruthachail. Mar a bhruich an cutlets ann an deuchainn ann an diofar dhòighean:

1. Suath filleadh a-mach 2-3 mm a leud agus sgian a ghearradh ann an stiallan 25-35 cm a dh'fhaid. Cuir an taois air iomall Chop agus Wrap.

2. Puff pastraidh gearradh a-steach fhada, chaol de leud de 5 mm. Cooking Chicken meatballs cuairt agus grìogag a pasgadh mu gach deuchainn. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut a bhith a "Tangle" a bhiodh a 'coimhead a-mach an stuffing.

3. Of-tasgaidh a leudachadh gearradh na ceart-cheàrnaich 10 6 cm. Cuiribh oir amh beef, isbean dèanamh bhuapa, dòirtidh ketchup agus a roiligeadh a-steach tube.

4. Feumaidh ceart-cheàrnachan de Puff pastraidh gearradh a-steach na h-oirean slanting stripes. Ann am meadhan a 'cur na cutlet ugh-chruthach agus car mun cuairt e mar sin ann an riochd deiseil, bha e mar stob no Braid.

Cooking chops ann an taois ann an àmhainn gus a tha iad deònach a browned. Dìochuimhnich sguabadh iad le ugh yolk a thoirt laghach rèidh dath.

Dòighean eile ullachaidh

Mas fheàrr leat meatballs ann an taois bhas ann am pana, tha thu a chòrdas a leanas reasabaidh:

• Dèan stuffing agaibh favorite feòil, Cuir an t-salainn agus spìosraidh;

• cumadh uighe agus patties aotrom Fry iad ann am pana;

• Ullaich leaghan Bris airson Bris ;

• via clogaid gach dip a-steach e pìos feòla agus a 'còcaireachd air an dà thaobh fo dùinte mullach.

Chicken ann an taois mar so air an ullachadh, a gheibhear làn sùgh agus bhlasda.

co-dhùnadh

Tha sinn misneachail gum bi thu a 'gabhail tlachd na reasabaidhean a thoirt seachad anns an aiste seo. Treat fhèin agus ur gràidh mìorbhaileach blas de làithean òige. Àireamh dealbhadh, a bheil thu a 'tighinn suas le airson ur biadh, sgeadachadh sam bith air saor-làithean a' bhùird, agus a 'cosnadh a bharrachd a mholadh. Ach feuch gun a dhol an sàs a rèir sealladh a 'fuine, a dh'aindeoin' s gu bheil e a 'tionndadh a-mach làn sùgh agus cùbhraidh. Still, cearc ann an taois - tha e àrd-Calorie bathar, agus cuideachd tric a 'cleachdadh bidh e an còmhnaidh a bhith air a nochdadh air do mheadhain.