Calamari frith, reasabaidh ann an grunn atharrachaidhean

Squid - feòil fiadhaich agus biathach, aig a bheil grunn fheartan feumail. Tha cleachdadh cunbhalach de bhiadh gu mòr a 'lùghdachadh ìre cholesterol san fhuil, a' toirt buaidh mhath air slàinte nam bàtaichean fola, a 'brosnachadh leasachadh agus leasachadh inneal fèith. Bidh luchd-beathachaidh a 'moladh squid dha na daoine a bhios a' dol a-steach airson spòrs agus a 'cumail sùil air an àireamh. Ach bidh biadh bhonnta feumail don a h-uile duine gun a bhith a-muigh.

Mus tèid thu bhruich an gibearnach ròsda, na reasabaidhean a tha air an liostadh gu h-ìosal, feumaidh tu fios agad mar a ceart agus gun cus fhasa a ghlanadh a 'chlosach. Gun ullachadh ro-làimh, tha e gu math doirbh faighinn cuidhteas an fhilm.

Mar sin, an toiseach feumaidh tu an fheòil fhuasgladh. Gus seo a dhèanamh, cuir pot de uisge air an teine, an dèidh a ghoil, cuir an leòg an sgudal ann an sospan, agus an taobh a-staigh dà mhionaid airson faighinn. Chan e a 'phrìomh rud a th' ann a bhith a 'toirt thairis air cuspair, no mar sin faodaidh an fheòil a bhith air a mhilleadh, bidh e ro chruaidh agus rubair.

An dèidh a bhith a 'fuireach ann am bùrn, thig a' mhòr-chuid de dhirt, bidh an clais a 'tionndadh geal. A-nis faodaidh tu an glanadh bhon fhilm, bidh e furasta a thoirt seachad agus bidh am pròiseas glanaidh luath.

Fried gibearnach reasabaidh le hama

Dèan preheat air a 'phras-bhrisidh, ach na cuir thu ola air. Dèan sgoltadh 100 gram de ghearran-tocain agus cuiridh e air falbh e. Bu chòir gum biodh Fry gus an àm gus am bi a h-uile saill air falbh, agus chan eil am bacon fhèin na dath taitneach òir. Thoir air falbh e bhon phort-bhrisidh air a 'phlat, agus na cuir dheth an teine.

Cròg sia clòbh de dh'earlag, air a ghearradh gu breagha agus cuir a-steach e. Feuch airson timcheall air leth-mhionaid, an uairsin cuir ri ochd ceud gram de sgùid sgiobalta agus sgiathan. Salann, ràith agus cuir fiod airson trì mionaidean, às deidh sin cuir bacon agus na cuir às an teine airson dà mhionaid eile. Tha am biadh air a dheasachadh.

Calamari frith, reasabaidh ann am bathar leann

Bidh còig closaichean squid glan agus air an gearradh ann an fhàinneachan le leud co-dhiù leth ceudameatair.

Klyar. Bidh glainne de mhin measgaichte le protein bho dhà ugh agus salann, gun a bhith a 'stad, ag òl leth glainne de leann sam bith.

A-nis an còcaireachd fhèin. Tha gach fàinne a tha tumadh ann Bris agus an uair sin mar-thà a chur air an dearg-'phana-fraighigidh teth le ola (ola gu leòr). Fry air gach taobh airson trì mionaidean, chan eil tuilleadh.

Fraighigte calamari a thoirt air falbh bho 'phana-fraighigidh, air a cur air pàipear searbhadair no aodach, a' feitheamh beagan nas fhaide gu glainne ola. Faodar a thoirt don bhòrd.

Fried gibearnach reasabaidh le lusan agus Soy sauce

Dà chàraid gràtaichte agus aon ghèam air a ghearradh gus pras-fhrèad a chur ann, frith fad trì mionaidean an dèidh dhaibh leth kilogram de chaorach a chur riutha, air an gearradh agus a ghearradh ann an stiallacha roimhe. Cuir dà mhhatach a-steach sa bhad, cuileanan gearraichte (feumar an toirt air falbh le peilear leotha). Cuir ris agus piobar, cuir ris na tòimhseachain as fheàrr leat, crùbagan beagan mheuran de parsley. Agus is e an rud mu dheireadh a bhith a 'dòrtadh lòch-bùird de shiùca soighe a-steach don bhalla-bhrisidh.

Feuch airson seachd mionaidean eile, chan eil tuilleadh. Crìochnaichte a 'sgaoileadh maorach air plèigh agus sgeadachadh le luibhean ùra.

Calamari Fried: rèis le fìon dearg

Tha seachd ceud gram de sgudan air an slaodadh, air an gearradh ann am fàinneachan agus air an drèanadh le napccain.

Feuch am brat-fhrèadha le ola glasraich, cuir oinnsean air a ghearradh gu breagha agus dà chlach garlic gràsta a-steach thuige, cuir fionn gus am bi an nionnach bog. Cuir an sgudal san aon àite, air a ghoid gus an toir iad sealladh dhonn. Cuir ris an leth cilegram de mhòtaichean de mhilleadh, salann, leth spàin de shiùcair, bata cinnamain, piobar beag, a 'dòrtadh leth glainne de fhìon dearg. Còmhdach agus stew, ach chan eil fada. Aon uair 's gu bheil an sgùid a' fàs bog, cuir sa bhad a-mach an teine bhon teine. Bidh an sauce a 'dol suas gu math tiugh.

Cuir an sgudal air plèanaichean, mullach le àrainn fìona ullachadh. Thathas a 'moladh gun cuir thu biadh air dòigh le cròinean. Faodaidh tu dìreach pìosan aran geala a tha sgapte agus a bhith a 'frithealadh còmhla ri squid friogaid.