Càl sailead - biadh air an cudromachd eadar-nàiseanta

Mar-thà do-dhèanta cuimhnich àm nuair a coleslaw air an suidheachadh làidir anns na h-ealain cidsineach gach dùthaich. Sònraichte agus blas beag suim den ùine airson a bhith ag ullachadh, a 'dèanamh seo soitheach a' cur fàilte air aoigheachd air a 'bhòrd.

Ann Cookbook sam bith no air an eadar-lìon urrainn a bhith a 'lorg mhòr liosta de reasabaidhean eadar-dhealaichte airson co-dhùnadh a bhruich càl sailead le sàr-mhath blas. Na dìochuimhnich gu bheil an càl a-mhàin Chan eil càil, ach cuideachd a 'mhuir, dath, Beijing, kohlrabi, a' Bhruiseal. Uime sin, coleslaw, bruich-ri-aon reasabaidh, ach a 'cleachdadh diofar sheòrsaichean de càl bi blas eadar-dhealaichte.

Càl S e goireasach bathar a tha air a bhlasta aige fhèin agus gu foirfe còmhla ri feòil no isbeanan. Nach coimhead beagan eadar-dhealaichte Salads roghainnean còcaireachd, a 'phrìomh ghrìtheid a tha seòrsa de càl. 'S fhiach a thoirt gu aire an t-Sìnis Salads. A h-uile seòrsa de càl ann an Korea thu bhruich bhlasta agus spìosrach mheis.

Mara càl sailead ann an Korean.

Airson iongnadh do aoighean Korean sailead, feumaidh sinn pasgan de a tiormachadh feamainn, curran, onion, cloves grunn de creamh, Sesame ola, Soy sabhs, siùcar agus fìon-geur. An àite a bhith a 'tiormachadh feamainn a ghabhas a chleachdadh à tiona. Tioram càl dòrtadh uisge goileach agus a 'fàgail na smùid a-mach gus an ruig i an SÙBAILTE stàite. Aig an àm seo, bidh sinn a 'glanadh a' chòrr de na glasraich bho chraiceann.

Curran Korean seachad tro grater no a ghearradh fìor stiallan tana. Onion cuideachd a ghearradh na fòid. Creamh a thoirt seachad tro na pàipearan-naidheachd. Na h-uile co-phàirtean an sailead a mheasgachadh ann an bobhla mòr. Ann am bobhla fa leth a 'measgachadh an sabhs. Gus seo a dhèanamh a 'ceangal an-ionann a' chuibhreann de siùcar, am fìon-geur, Sesame ola agus Soy sauce. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus dòirtidh seo measgachadh de lettuce. Bi cinnteach gu 'fàgail an sabhs deònach soitheach a bogadh airson beagan uairean a thìde. Tha e nas fheàrr a bhith ag ullachadh sailead seo ann ro-làimh, air an oidhche.

Perfect airson na saor-làithean table - sailead de Shìona càl agus cearc. A 'dèiligeadh ris a leithid de dùthchasach soitheach a bu chòir a bhith air an ullachadh stuthan a rèir an liosta a leanas. Feumaidh tu leth-Kilo de Shìona càl agus leth-Kilo chicken feòil, onion, fiaclan a ghlanadh agus a dhà, fichead 'sa sia, no quail uighean, tri cheud gram lofa, mayonnaise, ola lusan, ùr luibhean.

A 'gearradh an thiormachadh beag bhonnach a-steach cubes agus sìol ann an ola lusan. Crìochnaichte crackers a sgaoileadh air a 'chlò gus faighinn cuidhteas còrr ola. Sìnis càl a tha saor bho cuid de na h-àrd duilleagan agus a 'chòrr den gearradh a-steach gu grinn stiallan. Ann deònach domhainn sailead bobhla chuir càl shavings. Onions tumadh ann an uisge goileach, Peel agus grinn Chop. Onion chips a crathadh le fìon-geur, a chumail airson còig mionaidean, agus an uair sin a thoirt air falbh còrr sùgh. Cuiribh ann an sailead bobhla air mullach an càl.

Goil an cearc gus an còcaireachd, a 'fuarachadh, agus shred ris an sailead. Quail uighean goil, fuarachadh, a ghlanadh bho na sligean agus gearradh a-steach grunn phìosan. Le fìor-chularan Peel agus gan gearradh ann am pìosan beaga. Tha sinn a 'sgaoileadh ann an sailead bobhla air mullach an cearc. Tha cuideachd a 'dòrtadh a' bhata de crackers.

Tha sinn a chàradh ar càl le sailead mayonnaise, salainn ma thogras. Gabh an flat truinnsear agus sgaoil le roimhe a thoirt air falbh Sìnis càl duilleagan. Slide chur air lettuce duilleagan. Fresh luibhean, ghearradh gu grinn, agus crathaidh air a 'mhullach. Air cnoc lettuce briseadh sìos a ghearradh ann an dà leth quail uighean. Tha an toradh a-mhàin Chan eil e brèagha, ach cuideachd glè bhlasta agus sàsachail mheis.